Voće i povrće

Dinja - Uzgoj cucumis melo


Dinja


Cucumis melo je jednogodišnja biljka sa fleksibilnim zeljastim stabljikama, puzeći ili penjajući, sarmentoza sa bočnim granama. Dinja je proizvod od velikog interesa za naše stolove, posebno za ljetne. U stvari se može jesti kao prilog, kao voće ili kao prilog desertu.
Uvođenje u naš vrt također može biti dobra ideja jer, u pravim klimatskim uvjetima, brzo raste i ne zahtijeva veliku njegu.

Priča o dinjama


Cucumis melo stigao je u Europu iz Afrike, iako mnogi učenjaci tvrde da je njegovo porijeklo azijsko, posebno što je endemično za Afganistan.
Kod nas je to poznato stoljećima. U stvari je uvedena kao usjev oko prvog vijeka, u doba Rimskog carstva, ali već je bila poznata po tome što je ranije bila uvezena s afričkih obala. Zapravo je to bilo veliko zanimanje i smatralo se više povrćem nego voćem.
Mnogi poznati ljudi su ga ludo voljeli. Međutim, sve do kraja 1800-ih njegova potrošnja je ometana: zapravo je postojala sumnja da može biti otrovna (što se kasnije pokazalo kao lažno). Međutim, moguće je da su neki plodovi Cucumis melo uzrokovali probavu zbog svoje pokvarljivosti. Uvjerenje (koje je Galen povezao s nekim tekstovima) sugeriralo je jesti na početku obroka ili u kombinaciji s ljutim namirnicama (poput šunke) kako bi se izbjegli gore navedeni negativni učinci. Iz toga proizlazi tradicionalno ljetno jelo koje je i danas u modi.

Prehrambeni aspekti


Dinja je upadljiva tokom najtoplijih mjeseci zbog velike količine vode koju sadrži. Iz tog razloga smatra se, zajedno s lubenicom, jednim od osvježavajućih proizvoda i ugasiti žeđ ikad. Preporučuje se i onima koji su na dijeti, s obzirom na njegov niski unos kalorija (34 kcal na 100 g). Osigurava dobre količine vitamina C, vitamina A te vitamina B skupine i vlakana.

Lišće i cvijeće



Listovi dinje su naizmjenični i glaučasti te imaju tipične karakteristike biljaka porodice cucurbitaceae.
Što se tiče cvjetova, oni su monoseozirani, što znači da se muški cvjetovi razlikuju od ženskih i smještaju se u različitim područjima biljke.
Muški cvjetovi sakupljeni su u skupinama od tri ili četiri u osovinama lišća i na mlazovima druge generacije. Ženski cvjetovi su samotni na osovini prvog lista na mlazovima treće i četvrte generacije. Muški cvjetovi prvi se pojavljuju u biljci.

Uzgoj


Uzgoj dinje zaista je pristupačan svima. Važno je odabrati bogato tlo, vrlo sunčanu ekspoziciju i umetnuti biljke samo u najtoplijim mjesecima u godini.


















































Porodica, rod i vrste

Cucurbitaceae, gen. Cucumis melo
Vrsta biljke Godišnja zeljasta biljka
Visina u zrelosti Do 50 cm
Održavanje i lakoća uzgoja umjerena
Trebate vodu Srednje jak
množenje Sjeme, cijepljenje
Otpornost na hladnoću Nije otporan
izlaganje Puno sunca
zemljište Bogat, dubok, apnenčast, subkalnilan
Klijanje: dani i temperatura 4-5 / najmanje 18 ° C
Udaljenost između redova 100-180 cm
Udaljenost u redu 50-100 cm

Reprodukciju


Unakrsna gnojidba vrši se insektima, čak i ako se za biljke u stakleniku bolje pribjegava umjetnoj gnojidbi.

Kako nabaviti sadnice?



Kao i kod svih povrtarskih kultura, možemo birati hoćemo li kupiti sadnice ili se posvetiti sjetvi. U svakom slučaju, uvijek je dobro birati odabrane sorte, kako zbog kvalitete ploda, tako i zbog njegove otpornosti na patogene. U tom su se pogledu cijepljeni pojedinci pokazali vrlo otpornim. U ovom se slučaju učestalost bolesti poput fusarija znatno smanjuje, a proizvodnja je često mnogo konzistentnija. Za porodični vrt mogu biti dobar izbor, jer daju mogućnost dobijanja maksimalne proizvodnje sa malog zemljišta.

Sjetva i sadnja



Ako odlučimo za sijanje naših sadnica, dobro je prvo kupiti kvalitetne vrećice.
U centru Sjever nastavite u stakleniku ili na toplim ležaljkama od februara do aprila, na otvorenom terenu, umjesto od sredine aprila do juna. Na jugu je, dakle, moguće sjetvu na otvorenom polju započeti već od marta.
Međutim, želimo napomenuti da će sjetva biti uspješna samo ako se temperatura tla stabilizira iznad 13 ° C.
Sjetva na otvorenom obavlja se na redove, metar jedan od drugog. Četiri sjemenke se bacaju u rupe udaljene pedeset centimetara. Nakon klijanja, propada i ostavlja najčvršće sadnice.
Što se tiče ranih useva, setva se obavlja u martu u sadnicu na toplom dnu. Sadnice se presađuju u tunele od prozirnog plastičnog materijala nakon otprilike petnaestak dana i odvoze ih kući s drugom transplantacijom kada sezona to dopušta, nakon pripreme tla distribuiranjem sloja stajskog gnoja u brazde koji se potom prekriju.
Prisilni uzgoj se obavlja u stakleniku i sije se u prosincu u grijanom okruženju. Transplantira se u januaru, uvijek u stakleniku.
Sadnice su vrlo osjetljive na transplantaciju. Oštećeni korijeni, zapravo, gotovo nikada ne uspijevaju vratiti svoju funkcionalnost. Iz ovog razloga savjet je sijati direktno kod kuće ili pomoću posebnih alveolarnih nosača s prilično kompaktnim supstratom, koji se tijekom prijenosa ne lome.
Promjer svakog spremnika mora biti oko 8 cm. U svaku od njih umetnemo tri sjemenke, vrhom okrenutim prema dolje, na dubini od oko 3 cm (na otvorenom polju u postarelle). Za 10 kvadratnih metara uzgoja obično je potrebno 30 do 50 gr sjemena. Sa minimalnom temperaturom od 18 ° C klijanje nastaje brzo, za otprilike 4-5 dana. Kad se otpusti drugi pravi list, sadnica će procijediti, ostavljajući po jedan po staklenku ili post, odabirejući onaj najsnažniji.
























Preliv od dinje


Bavljenje čestim preljevom važno je, iako nije neophodno, za dobivanje velikog broja plodova i predviđanje žetve.
Mjera se poduzima kada biljka ispadne četvrti list, cimpirajući vrh. Na ovaj način stabljika će se razgraditi u dvije manje stabljike. Trebat će ih ponovo pričekati da proizvedu svoj peti list: trebat će eliminirati dio grane do trećeg. Da bi se dobili krupni i ukusni plodovi, međutim, potrebno je ograničiti proizvodnju svake pojedine biljke, pri čemu će dozvoliti maksimalno 6 plodova.

Njega usjeva


Dinja zahteva puno pažnje.
Prije svega, korenje mora biti učestalo, kako bi se zemlja prozračila i izbjegli štetočine.
Kao što smo već rekli, priprema mahune, specijalnim filmovima ili prirodnim materijalom (poput slame, suve trave ili lišća) od izuzetnog je značaja za izbjegavanje brzog isušivanja tla.
Mogu se koristiti i pločice, kamenje ili pločice; oni skladište toplinu tokom dana, a zatim je oslobađaju tokom noći. To pomaže i pri rastu i sazrijevanju plodova.
Najvažnija operacija je prelivanje. Kad biljke imaju pet i šest listova, narežu se na prva dva lišća; grane koje se razviju nakon ove operacije obrezuju se nakon prva tri lista i tako će postojati biljke sa šest grana. Nakon formiranja sitnih plodova, dvočlane plodonosne grane iznad plodova još će se zadržati.
Mulčenje, tipično za usjeve na otvorenom, provodi se crnim ili slamnatim plastičnim filmom kako bi se suzbio korov, održavala vlaga tla i spriječilo da plodovi dođu u dodir sa zemljom.

Kolekcija



To se radi skaliranjem, rezanjem plodova kad stabljika pokaže prve pukotine. Istovremeno, korica poprima tipičnu boju sorte, a plod daje miris i postaje nježniji tamo gdje ima cvjetni ožiljak.

Gnojidba dinja


Gnojidba: osim gnojidbe letemi kojih mora biti u izobilju i provoditi se puno prije sjetve, prikladno je provesti fosfo-kalijsku gnojidbu na krovu nakon što su sadnice proklijale i dosegle određenu visinu.

Avversitа


Među životinjskim štetočinama su strašljive lisne uši, moljac, dinje dinje, krtica. Crveni pauk uzrokuje jasne mrlje na lišću što ih čini suhima, ponekad formira tanke mrežice koje sprečavaju razvoj izdanaka.
Među kriptogama se prisjećamo interpunkcijske točke, traheofusarioza koja se očituje žutokanjem i zatamnjenjem lišća, nakon čega slijedi isušivanje i pojava ružičasto-bijele plijesni. Pogođeni plodovi pokazuju trulost u blizini umetanja u stabljiku. Borba se temelji na upotrebi otpornih sorti i pokušaju da se ne napravi radikalna ozljeda na presađivanju sadnica. Crnina cucurbits utječe na zrelo voće i manifestuje se trulim područjima prekrivenim crnim plijesnom. Borba se temelji na pravovremenom sakupljanju plodova, uz uklanjanje onih koji su pogođeni i uz ograničenje intervencija navodnjavanja.

Sorta dinje



U osnovi postoje tri grupe: cantaloupe (srednje veličine, ružičasto meso, tanka i glatka koža, vrlo slatka, ali ne baš očuvana), mreže (srednje veličine, slatko i narančasto meso, mrežasta mreža, prilično otporna i mogu se sačuvati) i zimske (srednje krupne, bijele ili zelene pulpe vrlo su dobro očuvane i dugo vremena).
Prije svega postoji podjela na zimske dinje i ljetne dinje.
Među sortama zimskih dinja koje pamtimo: Napuljski div, velik s tankom zelenom kožom i vrlo slatkom bijelom pulpom; Maltena sa dinja sa sočnim i slatko zelenim mesom; Ovalni morettino tamnozelene boje i zelene kaše koji se kreću prema bijeloj prema sredini.
Među ljetnim ljetima prisjećamo se dinje crvene boje ananasa s malim, vrlo mirisnim plodom. Retato Ortato s dugim plodom prekriven mrežom pruga.
Među dinjama Cantalupija pamtimo: Cantalupo Comune s crvenim mesom, Cantalupo Prescott sa širokim rebrima preferiranim za predjelo.

Transplantacija dinje


Kad je sadnica dobila 3 istinska lista, može se provesti i konačna sadnja. Posebno u centru Sjever, preporučljivo je postaviti područja prekrivena tunelima i plastičnom folijom kako bi se spriječilo da pad temperature utječe na njen rast.
U ovoj je fazi također vrlo važna zaštita pojedinaca od korova: muljenje možemo pripremiti plastičnim filmom prije sadnje. One sprečavaju isparavanje vode, povećavaju toplinu koja se skladišti u tlu, povećavaju rast biljaka i sprečavaju nastanak korova. Oni su takođe od velike pomoći u održavanju čiste dinje i na taj način izbjegavaju pojavu truleži (osim što njihovu potrošnju čine sigurnijom).
Biljke možemo umetnuti tako da pripremimo rupe lopatom ili sadnicom za lukovice. Ali, apsolutno je potrebno izbjegavati zakopati ovratnik, laki plijen kriptogama.
Idealna udaljenost između redova ide od 100 do 180 cm, a na redu, ovisno o sorti, prelazi od 50 cm do metra.

Tlo i đubrenje



Dinja je, kao i sve vrste curcubitaceae, veoma zahtjevna biljka u pogledu tla. Potrebne su duboke, ali dobro isušene i dobro izložene podloge.
Uvijek su joj potrebna vrlo bogata tla organskom tvari i dobro tijesto. Neizostavni elementi za postizanje dobrih rezultata su azot, fosfor, kalijum, kalcijum i magnezijum.
Da biste postigli dobre rezultate, dobro je posipati dosta zrelog stajskog gnoja u prethodnoj jeseni (preporučujemo do 5q na 100 kvadratnih metara).
Uvijek je dobra ideja, neposredno prije ubacivanja biljaka, distribuirati dobro cjelovito sintetičko đubrivo u kojem prevladavaju fosfor i kalij. Međutim, mikro-elementi ne smiju nedostajati.

Navodnjavanje dinje


Navodnjavanje je izuzetno važno. Preporučljivo je distribuirati vodu izbjegavajući namočiti ovratnik i koncentrirati vodu u jednoj točki. To će pomoći u sprečavanju čestih bolesti.
Tlo bi uvijek trebalo biti blago vlažno. Kad plod dostigne definitivne dimenzije i sazrijevanje započne, dobro je u potpunosti obustaviti raspodjelu vode. Okus, konzistencija i rok trajanja će imati koristi.

Melonovi pristupi i konsocijacije


Nakon što uzgajate dinje na nekom području, dobro je izbjeći da je ponovo umetate, otprilike 3-4 godine.
Dobro se povezuje sa grahom, salatom i kukuruzom.

Prikupljanje i skladištenje



Berba počinje oko juna i traje do kraja avgusta. Međutim, sorte bijele dinje sazrijevaju do jeseni.
Plodovi se beru kada poprime tipičnu boju i odaju slatki miris.
Izrežite pedun nožem ili makazama. Svakih 100 kvadratnih metara možete dobiti 200 do 250 kg dinja.
Mogu se čuvati nekoliko dana u hladnjaku ili hladnoj, suvoj i dobro prozračenoj prostoriji.

Štetnici i bolesti


Postoje mnoge bolesti koje mogu utjecati na dinje. Evo najčešćih:
antraknozu
Plodovi su prekriveni crnkastim mrljama i truležima. To je uzrokovano pretjeranom toplinom u kombinaciji s vlagom zraka i tla. Sprječava se kupricom i s odgovarajućom brigom o gajenju.
pepelnice
Listovi su prekriveni bijelom patinom. Sprečava se proizvodima na bazi sumpora i izbjegava vlaženje lišća. Obratimo pažnju na kišne dane praćene velikim vrućinama.
Fusarium
Vezni listovi postaju žuti i dovode biljku do propadanja. Nažalost, nema lijekova. Ako je čest, dobro je koristiti cijepljene biljke ili otporne sorte.
Puževi i puževi
Naročito je opasno za novo zasađene biljke. S pepelom stvaramo prepreke, pivom stvaramo zamke. U ekstremnim slučajevima koristimo posebne lumachicide.
lisne uši
Bore se s prirodnim piretrinama.

Uzgoj dinje: sorta



U osnovi postoje tri grupe: cantaloupe (srednje veličine, ružičasto meso, tanka i glatka koža, vrlo slatka, ali ne baš očuvana), mreže (srednje veličine, slatko i narančasto meso, mrežasta mreža, prilično otporna i mogu se sačuvati) i zimske (srednje krupne, bijele ili zelene pulpe vrlo su dobro očuvane i dugo vremena).
Pogledajte video



MELONSKI KALENDAR
Zatvorena sjetva (centar-sjever) Februar-april
Sjetva u otvorenom polju (jug) marš
Sjetva u otvorenom polju (Centar-Sjever) Od sredine aprila do juna
cvetanja Svibnja do rujna
kolekcija Od juna do oktobra (ovisno o području i sorti