Voće i povrće

Uzgoj luka - Allium cepa


Generalitа


Luk je možda najkultivanija biljna biljka u Italiji, kako zbog svojih organoleptičkih kvaliteta, tako i zbog visokog sadržaja soli i vitamina koji su u njemu. Pretpostavlja se da je porijeklo ovog povrća zapadna Azija.
Postoje mnoge sorte ove vrste koje mogu poprimiti i različite oblike i boje. Na primjer, zimski luk (Allium fistulosum), osim što ima različitu metodologiju uzgoja od tradicionalne, mijenja se i u izgledu, ne predstavljajući karakteristično bubrenje stabljike.
To je dvogodišnja zeljasta biljka sa usporenim korijenskim sistemom koja može doseći i do metra i pol u visinu. Allium cepa sastoji se od mnogih ljestvica bogatih rezervnim tvarima. Izvana je prekrivena vrlo tankom membranom. Listovi su sužani i vrlo šiljasti i cilindrični. Cvat je vrlo upečatljiva, ružičasta ili bijela. Oblik cvijeta je kišobran i podijeljen je u 3 4 glavna dijela.

Sorte luka



Sorte se međusobno razlikuju kako za krajnju upotrebu (svježa potrošnja, skladištenje, industrijsku proizvodnju kiselih krastavaca), tako i po vanjskom izgledu. Jedna od najvažnijih razlika je vrijeme berbe (u stvari se razlikuju proljetni i ljetni zimski luk).
Proljeće-ljeto luk je obično bijel i treba ga jesti svjež (nakon berbe). Sijaju se ljeti, presađuju u jesen i beru sljedeće proljeće. Na tržištu se nalaze lukovice koje izbjegavaju prolazak sjetve i odmah su spremne za presađivanje i uzgoj.
Jesenski zimski luk treba se sijati na tlo od početka februara do kraja marta, dok se ako se poseje pod tunelima, sjetva se može predvidjeti za nekoliko mjeseci. U ovom drugom slučaju berba će se obaviti u rano proljeće i beriti u ljetnim mjesecima. Ako se sjetva obavi kasnije, žetva će se nastaviti tokom jesenjeg perioda.
Što se tiče industrijskih sorti (kiselih krastavaca), oni će se sjetiti na proljeće i beriti u ljeto. Ove vrste luka su obično bijele boje i imaju manju veličinu od gore navedenih luk.

Uzgoj luka



Kada govorimo o luku za uzgoj, moraju se smatrati tri osnovna faktora koja imaju dobru žetvu.
1) Tlo mora biti vrlo lagano, tako da se lukovica razvija homogeno i bez pronalaženja otpora od samog tla u fazi rasta.
2) Temperature kultivacije moraju se temperirati. Ovo povrće zapravo pati kada temperatura dosegne 0.
3) Doprinos organske materije je od temeljne važnosti, jer Allium cepa trebaju velike količine kalijuma i fosfora.
Za dobru pripremu tla potrebno je izvršiti duboko kopanje dodavanjem organskih tvari (jako zrelo stajsko gnojivo) brzinom od 25 30 kg na 10 četvornih metara. Pripremite krevet za dobro sjeme uz pomoć grablja. Za sijanje na televizijsku postaju pazeći da seme ostavi prilično rijetko. Nakon sjetve obilno navodnjavajte. Kad biljke dostignu 10-12 cm, nastavite sa prorjeđivanjem (optimalna udaljenost je između 14 i 16 cm na red i 25-35 cm između redova).
Sjetva se temelji na zasijanoj vrsti. U principu, ljetni luk se ubira kad lišće požuti. Jednom prikupljen, luk se mora staviti da se osuši na dobro prozračenom mjestu, izbjegavajući na taj način bolesti i trulež. Jesenski zimski luk može se ostaviti u tlu i na duži period. Nakon sakupljanja moraju se skladištiti u tamnim i dobro prozračenim prostorima.

Uzgoj luka - Allium cepa: Bolesti i štetočine



Bolesti koje najviše pogađaju luk su kriptogamične, čak i ako postoje insekti koji mogu uzrokovati gubitak usjeva. Paraziti koji najčešće utječu na luk su luk i luk, čije ličinke kopaju tunele unutar lukovice uzrokujući pojavu truleži. Protiv ovih štetočina preporučljivo je prethodno obraditi tlo dezinficijensima. Ako se, međutim, napad dogodi kada je usev već na mjestu, savjetuje se upotreba sistemskih insekticida s vrlo kratkim danima nedostatka.
Što se tiče gljivičnih bolesti, veoma je važno spriječiti pojavu uvjeta u kojima patogen uspijeva utjecati na prirodnu odbranu biljke. Učestalost i vrijeme navodnjavanja vrlo su važni u tom pogledu. Najbolje vrijeme za zalijevanje je rano u danima, kada je temperatura niska i tlo ima način sušenja prije nego što dođe noć. Gljivice koje najviše utječu na Allium cepa su luk luk koji se manifestuje pojavom na lišću bjelkaste ili zelenkaste mrlje i plijesni luka gdje vrhovi lišća požute i lukovica je prekrivena bjelkastim plijesni. . Protiv ovih bolesti možete intervenirati s proizvodima na bazi zirama i sumpora.


Video: Allium - ukrasni luk (Oktobar 2021).