Voće i povrće

Porro - Allium porrum


Generalitа


Por, čiji je latinski naziv Allium porrum, je vrtna biljka koja se uzgaja širom Italije i vjerovatno potječe iz mediteranskih regija. Od ove biljke koristi se stabljika, sastavljena od lisnih omotača, usko nanesenih onom visokom. Koristi se sirov, kao začin ili kuhan.
Allium porrum je dvogodišnja biljka koja se uzgaja kao jednogodišnja.
Visok je 40-80 cm, a ima korijenski sistem sastavljen od brojnih tankih korijena koji potječu iz smanjene stabljike.
Ravni i lanceolatni listovi također su umetnuti u stabljiku, usko naliježeni jedan na drugoga u bazalnom dijelu i raspoređeni u dvije suprotne serije.

Cvijeće



U godini koja slijedi nakon one u kojoj je posijan Allium porrum, formira se cvjetni oblik visokog visine do 80 cm, koji na gornjem kraju nosi cvijeće u obliku kišobrana, cvjetno oblikovano, oblikovano velikim brojem bijelih cvjetova, ružičasta ili lila.
Seme je sitno, crno, uglato.

Raznovrsnost



Duga diva zime, Slon, Čudovište iz Karentana, Đenovljani, Grosso Corto Čudovište iz Rouena, Grosso Corto d'Estate, gigant Italije.

Klima i teren


Klima: voli umjerenu klimu, ali dobro podnosi i hladnoću.
Tlo: poriluk raste dobro na prilično laganim i plodnim tlima

Promet i konsocijanizam


Rotacija: ne smije prati kupus i krumpir. Ne smije se više uzgajati na istom vrtu prije nego što protekne najmanje četiri godine od prethodnog usjeva.
Kombinacija: s kupusom, zelenom listom, komorom, mrkvom.

Sjetva i sadnja



Sjetva se obavlja u sadnice na dubini od nekoliko milimetara: u toplom dnu u decembru-januaru ili na otvorenom od marta do juna, direktno u povrtnjaku od marta do jula.
Kad su sadnice formirale četvrti / peti list i promjera lažnog stabljike i oko 1 cm, vrši se presađivanje; ova se operacija izvodi nakon laganog rezanja lišća, oblačnih dana ili nakon zalaska sunca.
Tlo se priprema dubinskim kopanjem i naknadnim košenjem. tokom kojih se daje 30/40 g / m2 složenog gnojiva 6-12-9. Nakon transplantacije izvodi se neko korenje i uklanjanje uzemljenja zalijevanjem tla ako je suvo.
Udaljenost između biljaka 15-20 cm, a redova 25-30 cm.

Prikupljanje i skladištenje


Berba se obavlja u različito vrijeme, ovisno o razdoblju u kojem je obavljena sjetva i presađivanje; periodi berbe padaju u ljeto, jesen i zimi. Por može da se čuva u pogodnim uslovima tokom prilično dugog perioda. Prije upotrebe uklanjaju se vanjski listovi;

Oplodni


Zreli stajski gnoj (4 g / m2) mora se zakopati u ljeto / jesen na dubini od 30 cm. Tijekom kultivacije vrši se i pokrovna gnojidba, ograničenom količinom kalcijevog nitrata; Preporučljivo je ne prekoračiti količinu dušičnih gnojiva, jer bi se u tom slučaju dobili malo konzervativne poriluk.

Njega usjeva



Tlo se uvijek mora čuvati bez korova i vršiti opetovano korenje i struganje.
U periodima u kojima ne pada kiša potrebno je obilno zalijevati, ali izbjegavati zastoj vode.

Porro - Allium porrum: Štetnost


Rak uzrokuje deformacije i pukotine. Borba se temelji na bordeaux tretmanima kaše, a ostale bolesti i paraziti slični su onima češnjaka i luka.