Takođe

Limunska metvica


Nana nema samo ugodnu aromu, već i vrijedna ljekovita svojstva. Zbog toga se biljka široko koristi u kuhanjei u lijek... Najvrjednija vrsta mente je limunska metvica, poznata i kao matičnjak.

Višegodišnja biljka dobro se ukorjenjuje u umjereno vlažnoj glinovita ili ilovasta tla... Prekomjerna vlaga u tlu dovodi do odumiranja ove zeljaste biljke.

Cvjetanje matičnjaka primjećuje se ljeti, a sazrijevanje plodova bliže je jeseni. Visina trave varira od 30 centimetara do jednog metra. Cvjetovi limunske metvice sakupljaju se u vjenčić od 6-12 komada i imaju vrlo mirisni miris koji privlači pčele. Pčele prave ukusan med od matičnjaka.

Limunska metvica sadrži prilično puno esencijalno ulje... Štoviše, njegova količina može varirati ovisno o klimatskim uvjetima. Pored esencijalnog ulja limunska metvica sadrži veliki broj drugih korisnih supstanci.

Stoga se ljekoviti matičnjak koristi u medicini kao antimikrobno, antivirusno, antispazmodično, antidepresivno, imunomodulatorno, anksiolitičko sredstvo.

U kuhanju se koriste mladi izdanci i listovi limunske metvice, otkinuti prije cvjetanja. Ova začinska biljka ima ugodno osvježavajući okus limuna... Limunska metvica dodaje se u razna jela, ne samo svježa. U sušenom obliku također ne gubi svoj ukus, stoga služi kao izvrstan začin za salate, supe, gljive, jela od ribe... Čaj i druga pića s dodatkom matičnjaka poprimaju osvježavajući ukus.


Pogledajte video: Žalfija biljka spasa (Jun 2021).