Takođe

Sorta krompira Veneta


Krompir je već dugo čvrsto uvriježen u svakodnevnoj prehrani svake osobe. Jednom riječju, ovaj proizvod se po popularnosti i učestalosti upotrebe može usporediti samo s hljebom.

Sadržaj:

  • Pripovijetka
  • Opis sorte
  • Karakteristike sorte
  • Otpornost na bolesti

Pripovijetka

Koristeći krumpir u svakodnevnoj prehrani, rijetko razmišljamo o njegovoj sorti. I to je uzalud. Napokon, različite sorte su različito prikladne za različita jela, a odabirom pogrešne sorte krumpira za neki kulinarski užitak riskirate gubitak određene količine okusa. Na primjer, sorte koje su izvrsne za pečenje možda neće imati dobre rezultate kod ključanja ili pire krompira, i obrnuto.

Ako često kuhate salate od krumpira, volite prženi krumpir, i to sa karakterističnom zlatnom korom koja može probuditi apetit bilo koje osobe i u bilo koje vrijeme - čak i ako postoji čvrst pristaš neke vrste dijete koja mu zabranjuje jesti nakon šest sati navečer - tada će sorta krumpira Veneta biti savršeno otkriće za vas.

Ova sorta starinskog krompira dobijena je zahvaljujući naporima njemačkih uzgajivača sredinom dvadesetog stoljeća. Međutim, od tada je uspio brzo da se proširi širom svijeta i dobije lovor jedne od najpopularnijih i najtraženijih sorti krompira.

Na teritoriji Ruske Federacije počeli su ga uzgajati relativno nedavno - početkom dvadeset i prvog vijeka, ali i ovdje je sorta Veneta već uspjela ukorijeniti se i steći pristojan broj ljubitelja gurmana koji to više vole posebna raznolikost za sve ostale.

Opis sorte

Gomolji ove sorte imaju karakterističnu žutu koru (tek nešto tamniju od same pulpe), čija boja ponekad može varirati od tamno žute do svijetlosmeđe, s jedva primjetnom mrežastom prevlakom, i imaju ovalno zaobljenu i blago duguljastu oblik. Prosječna težina jednog gomolja je 65-90 grama. Oči na njemu su malene i, ako ne pogledate izbliza, onda su gotovo nevidljive.

Gomolji su dobri jer u pravilu nemaju vanjske i unutarnje nedostatke (pukotine, tamno meso itd.). Grm ove sorte, ako postoji, širi se, a vjenčići cvjetova su bijeli. Sadržaj škroba u Veneti kreće se od 13 do 15%.

Sorta je stolna sorta, što znači da je prošla niz laboratorijskih ispitivanja i udovoljava međunarodnim standardima zahtjeva.

Karakteristike sorte

Pa zašto je ova sorta tako izvanredna? Postoji nekoliko razloga za to. Prije svega, sorta privlači pažnju ranim sazrijevanjem i visokim prinosom. Pored toga, biljka dobro podnosi sušu, što u uvjetima nedovoljnih kiša ili umjetnog navodnjavanja može biti vrlo korisno. Inače, upravo je zbog ovog svojstva ogromna količina krumpira uzgajanog u Srednjoj Aziji upravo sorta Veneta.

Izostavljajući dugu listu zasluga, koje samo povrtari s pristojnim iskustvom mogu pravilno procijeniti, idemo pravo na one kvalitete zbog kojih ovu sortu cijene gurmani i obični ljudi.

Veneta ima izvrstan ukus, što postaje očigledno kada sortu samo jednom probate. Žuto meso krompira je dobro jer se i nakon toplotne obrade njegova boja uopće ne mijenja, za razliku od nekih sorti. Kriške savršeno zadržavaju oblik i izgledaju apetitno u raznim salatama. Zahvaljujući ovim svojstvima, Veneta je izvrsna za prženje i kuhanje pomfrita.

Otpornost na bolesti

Jedno od glavnih prepoznatljivih obilježja sorte krumpira Veneta je otpornost na razne bolesti i otpornost na mnoge poznate vrste štetočina.

Među bolesti koje će ova sorta u potpunosti zaobići uključuju: nematodu zlatne ciste krumpira, rak, virus mozaika s trakastim i naboranim mozaikom i uvijanje lišća.

Odsustvo svih ovih bolesti uvelike će olakšati brigu o ovoj povrtlarskoj kulturi za vrtlare i ljetne stanovnike. Dovoljno je samo na vrijeme se riješiti korova i, ako je moguće, održati tlo u rastresitom stanju, a onda ova sorta krompira obećava da će sazrijeti bez problema.

Kao što vidite, sorta Veneta je uzgajana s ciljem kombiniranja svega najboljeg što su stvorili uzgajivači u ovoj industriji, dodajući nekoliko vlastitih poboljšanja i na kraju dobivajući idealnu sortu krumpira, koja će se uzgajati bez problema i ne budite hiroviti tokom kuhanja. I, uz sve gore navedene prednosti ove sorte, valja napomenuti da nije uzalud izvađena.

Krompir Veneta bit će prekrasan ukras za gotovo svako jelo i upotpunit će ga svojim posebnim, neuporedivim ukusom.


Pogledajte video: Plavi Krompir (Jun 2021).