Takođe

Rane sorte salate lako je uzgajati u vašem području


Zelena salata je biljka koja sadrži mnogo korisnih minerala i vitamina, zbog niskog udjela kalorija i visokog okusa čini je nezamjenjivim proizvodom u prehrani onih koji su na dijeti, a izvrsne ukrasne osobine lišća čine je neophodnom za ukrašavanje svečanih stolnih jela. Uzgajane salate podijeljene su u dvije vrste:

  • kupus
  • list.

Uzgoj salate nije jako težak, čak i ljubitelji novaka mogu dobiti ukusnu i zdravu žetvu. Sama biljka ima brojne prednosti.

  • Iznenađuje da nježni blijedozeleni izdanci imaju zavidnu izdržljivost i mogu izdržati niske temperature, pa čak i mraz nekoliko dana. To omogućava sijanje različitih vrsta zelene salate vrlo rano, a takođe i ranu prvu berbu.
  • Druga prednost salate je njena rana zrelost. Samo mjesec i pol dana nakon izbijanja izdanaka, lišće salate već se smatra spremnim za berbu, ali ako ne postavite cilj da uberete maksimalan prinos, tada možete početi sakupljati uzgojeno lišće mnogo ranije, za otprilike mjesec dana .

Najpopularnije sorte salate su Dubolistny, australijska, Big Early, Salandbaul, kovrdžava žuta, vulkan, Victoria, Moskovski staklenik, Lollo Rossa, Lollo Biondo Robin, Dubachek.

Kada pripremate jela od salate, prvo se dobro operu; za dodavanje hrskavosti lišće možete neko vrijeme ostaviti u hladnoj vodi. Salatu nije preporučljivo rezati nožem, bolje je lišće lomiti rukama ili ih koristiti cijele, kako bi se u njima sačuvalo više vitamina. Sorte lisnatih salata koriste se ne samo sirove - dodaju se juhama, originalno jelo se dobije umotavanjem dobro začinjenog mesnog nadjeva u kuhano lišće i pečenjem u pećnici.


Pogledajte video: Reč struke ep. 125. - Proizvodnja zelene salate (Jun 2021).