Takođe

Velikoplodna rana jagoda Mashenka


Jagode su najpopularnija soda bobica. Ova je sorta jedna od omiljenih sorti mnogih vrtlara, a njena popularnost nije samo zbog izvrsnog okusa i prekrasne arome bobica, već i zbog izuzetno velike veličine.

Sadržaj:

  • Prednosti jagode Mashenka
  • Njega jagoda Mashenka
  • Jela od jagoda

Prednosti jagode Mashenka

Jagoda Mashenka pripada ranim sortama i ima snažan, srednje raširen, ali istovremeno prilično kompaktan grm (međutim, unatoč tome, ova se sorta rijetko koristi za uzgoj kod kuće na balkonima ili prozorskim daskama).

Ova sorta uzgajana je bez velikog plodnog gena. Plodovi prve berbe prilično su impresivne veličine zbog neprekidnog rasta nekoliko cvjetova. Zbog ove je osobine nekoliko bobica kombinirano u jedno voće.

Bobice, koje se prvo stisnu i sazriju, imaju oblik češlja, blago spljoštene s obje strane i zaista veliku težinu jagoda, koja često dostiže nivo od sto (a ponekad i više) grama. Dalja žetva ima skromniju, ali istovremeno prilično impresivnu težinu, koja se kreće u rasponu od dvadeset do četrdeset grama.

Takođe, među nesumnjive prednosti ove sorte može se izdvojiti velika gustina celuloze, zahvaljujući kojoj se jagode dobro čuvaju i praktički ne guše, a takođe dobro podnosi i transport. Između ostalog, Mashenka je prilično otporna na mnoge bolesti, ali vrlo osjetljiva na niske temperature i izlaganje sunčevoj svjetlosti (na lišću se često pojavljuju tamne mrlje, vrsta opekotina). Između ostalog, ne može se ne primijetiti izvrstan ukus ove sorte.

Njega jagoda Mashenka

Ova sorta je prilično nepretenciozna u brizi. Voli ravne površine ili površine s blagim nagibom, okrenute jugozapadu ili zapadu. Strme padine ili nizine neće raditi. Niti će raditi na padini okrenutoj prema jugu. Na takvom mjestu snijeg se prebrzo topi u proljeće, a jagode su prerano izložene.

Jagoda Mashenka razmnožava se brkovima i sjemenkama. Brkove treba uzimati one koji se nalaze prvo od grma. Humus se mora dodati u zemlju pre sadnje. Razmak između biljaka je 45 - 60 cm. Sadnja se može malčirati tresetom ili slamom.

Na proljeće, Mašu treba hraniti:

  • krajem marta primijeniti organska i azotna gnojiva;
  • krajem aprila - fosfor-kalijum ili složeno gnojivo;
  • prije cvjetanja potrebna je organska gnojidba.

Za vrijeme ploda nije potrebno hranjenje.

Na kraju sakupljanja bobica, postupak njege ovisi o stanju biljaka. Ako su zdravi, tada ih (radi prevencije) treba poprskati sredstvom protiv gljivičnih bolesti i hraniti na isti način kao i krajem marta. Ako su biljke bolesne, sve lišće treba izrezati i spaliti te poprskati otopinom za bolesti, na primjer, temeljem.

Listove treba obrezati odmah nakon branja bobica. Ako se to učini prekasno, biljke neće imati vremena za pripremu za zimu i stvaranje cvjetnih pupova za sljedeću berbu.

U kasnu jesen i zimu, praktično ništa ne treba raditi. Ako je ljeti sve učinjeno na vrijeme i ispravno, tada je lišće imalo vremena za rast, formirani su cvjetni pupoljci, štetnici su uništeni. Ostaje samo pričekati sljedeću berbu.

Jela od jagoda Mashenka

Jagoda Mashenka se široko koristi za pripremu svih vrsta poslastica i priprema za zimu:

  • najkorisnije je samo oprati i pojesti;
  • dodajte bananu, kivi, bademe ili orahe i začinite kremom, čokoladnom kremom ili likerom;
  • koristiti kao element složenog priloga za škampe ili patke;
  • skuhajte džem ili žele, napravite liker.

Većina ljudi voli džem od jagoda koji je sačuvao cijele bobice. Za ovo vam je potrebno:

  1. razrijediti 1,5 kg šećera vodom tako da se dobije gusti sirup;
  2. oprati i osušiti jagode;
  3. skuhajte sirup i u njega stavite jagode;
  4. kuhajte 5 minuta, a zatim zamotajte tavu i ostavite da se potpuno ohladi;
  5. džem sipati u staklenke i zatvoriti.

Prednost želea je što se, za razliku od džema, ne širi. Da biste je pripremili za zimu, operite jagode, stavite ih u šerpu i prelijte sa pola šećera. Nakon što se sok pojavio iz bobice, možete dodati ostatak šećera i kuhati. Nakon ključanja, žele ne biste trebali kuhati duže od 15 minuta. Po ukusu možete dodati limunsku kiselinu. Gotov žele sipati vruć u sterilisane tegle i smotati.

Da biste napravili liker, oprane jagode morate staviti u čistu teglu od tri litre i prekriti šećerom. Možete dodati koricu vanilije ili limuna. Posudu zatvorite gazom, učvrstite elastičnom trakom i ostavite 3-4 dana na toplom mjestu. Nakon početka fermentacije, gazu treba ukloniti, a na staklenku postaviti vodenu brtvu. Tegla se stavlja na tamno mesto tri nedelje. Za to vrijeme fermentacija bi trebala prestati. Punjenje se mora filtrirati i sipati u boce. Možete ga spremiti u ormar ili podrum.

Iako se liker od jagoda smatra ženskim pićem, nijedan muškarac to ne bi odbio.


Pogledajte video: ciscenje jagode posle berbe (Jun 2021).