Takođe

Okus ljetnog sunca - Bikino srce od rajčice


Ozbiljna je stvar odabir sorte rajčice za ljetnikovac. Ali neophodno je jasno shvatiti da svaka sorta mora imati odgovarajuće uslove.

Uzgoj paradajza u stakleniku

Najboljim sortama paradajza za plastenike smatraju se snažne, neodređene sorte (biljke sa stalnim rastom). Iako staklenička rajčica zahtijeva mukotrpniju njegu, opravdavaju je svojim izvrsnim prinosom, dugim periodom ploda i izvrsnim oblikom ploda. Uz dobru njegu, sa 1 m² staklenika može se ubrati oko 50 kg paradajza.

U zastakljenim staklenicima znatne visine (najmanje 2 m) paradajz bikova srca osjeća se sjajno. Ova stara amaterska sorta bila je tražena već dugi niz godina. Plodovi ove sorte mogu narasti i do kilograma. Na donjim cvatovima nastaju najveći plodovi ravnog okruglog oblika, a na visokim grozdovima formiraju se manji paradajzi u obliku konusa (srca) ili ovalnog oblika, težine 100-200 g. Istodobno, slatka mirisna pulpa praktički nema sjemenke.

Preporučuje se sadnja 2-3 biljke po metru. Grm mora biti oblikovan u jednu stabljiku tehnikom stezanja. Tako visoke biljke postavljaju se u najviši dio staklenika, a radi uštede prostora na rubovima se mogu postaviti hibridi srednje veličine. U takvom stakleniku mogu se uspješno uzgajati raznobojne rajčice bikova srca. Postoje crvene, ružičaste i zlatne varijacije ove sorte.

Uzgajanje paradajza na zemlji

Međutim, marljivi vrtlari koji žive na južnim geografskim širinama mogu postići slične rezultate na otvorenom terenu. Istovremeno će mleveni plodovi "biti zasićeni suncem" i steći neuporediv ukus.

Rana berba ovih paradajza može se osigurati sadnjom sadnica na kojima su se cvjetovi otvorili u drugom cvatu. Visoke rajčice u roku od nekoliko dana nakon sadnje moraju se vezati preko 2 lista, čineći grm u jednu stabljiku. U tom se slučaju uklanjaju donji listovi.


Pogledajte video: Prskanje paradajza sodom bikarbonom, mlekom, belim lukom, preslicom (Jun 2021).