Takođe

Kako čuvati krompir


Moji prijatelji iz Bjelorusije naučili su kako čuvati krumpir u podrumu na najnevjerovatniji način: gomolje prelijevaju kipućom vodom prije nego što ga uskladište. Ali škrob se uvija, pretvara u žele, što će neizbježno dovesti do propadanja.

Postoji način za skladištenje gomolja. Ali to je prilično mukotrpno i zahtijeva posebnu brigu. U pravu ste: glavno je ne gomolje skuhati! Za početak ih je potrebno temeljito oprati, a zatim, stavljajući ih u rešetku, tačno na 4 sekunde, urone se u kipuću vodu i odmah se rašire u hladnoj sobi u jednom sloju na papiru ili konopi da se osuše.

Takav krumpir uglavnom nema patogenih mikroorganizama i zaista bolje leži. Pored toga, teško klija.

Zbog toga nemojte eksperimentirati sa sjemenskim gomoljima. I da si postavim pitanje: koliko krompira možete ovako preraditi? Ako sakupite pola tone, onda mogu suosjećati s vama.


Pogledajte video: Pripreme za sadnju krompira (Decembar 2021).