Takođe

Meksička paprika

Meksička paprika


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chayote, ili kako ga u narodu nazivaju meksičkom paprikom, pripada brojnim sortama višegodišnjih biljaka iz porodice bundeve koja je vrlo bogata rijetkim vrijednim vrstama. Izbojci ove biljke su slabo spušteni (u prosjeku dosežu 20 cm dužine) i prianjaju za potporu antenama, žljebovi su uzdužni.

Listovi biljke su dovoljno veliki (do 25 cm dužine), sa srcolikom osnovom, prekriveni surovim dlakama i slomljeni u 3-7 režnjeva. Lisne stabljike variraju od 3 do 25 cm.

Cvjetovi biljke su jednospolni, obično zelenkaste ili blijedo kremaste boje, promjer vjenčića je u prosjeku 1-1,5 cm.

Plodovi biljke su kruškolikog ili zaobljenog oblika, prosječne dužine 10-20 cm, masa jedne bobice može doseći 1 kilogram. Kora ploda je jaka, ali u isto vrijeme mogu se primijetiti prilično tanki, sjajni, uzdužni žljebovi ili male izrasline. Boja ploda može se primijetiti kao bjelkasta ili svijetložuta ili zelena. Celuloza biljke bogata je škrobom, slatkog je okusa i vrlo sočna. Takođe, u sredini ploda nalazi se veliko plosko-ovalno sjeme (dužine 2-5 cm).

Meksička paprika vrlo je svestrana biljka koja se koristi, kako kažu, u proizvodnji bez otpada, jer se svi dijelovi čajote smatraju jestivima.

Listovi biljke obično se dinstaju, ali samo voće, posebno u nezrelom stanju, dio je opsežne liste jela; koristi se i kuhano, pečeno, punjeno i dinstano. Takođe se može dodati sirovo u razne salate. Sjeme čajote je prženo i ima okus po orasima. Celuloza meksičke paprike koristi se u proizvodnji pekarskih proizvoda.


Pogledajte video: Argentinska zapečena paprika (Maj 2022).