Takođe

Trava slična peršinu, povrću, korovu, divljim i otrovnim biljkama na koje liči


Najčešći začin, barem kod nas, je peršun.

Međutim, rijetko je da vrtlari početnici zbune ovaj stolni začin, odlučivši da je to vrtna biljka nalik peršinu.

Ali važno je imati na umu da takav pristup ne samo da može pokvariti jelo, već i naštetiti zdravlju.

Sadržaj:

  • Samonikla biljka slična peršinu, koje biljke imaju slične listove
  • Začinsko bilje poput peršina
  • Kućna biljka nalik peršinu
  • Otrovna biljka slična peršinu
  • Korov nalik peršinu

Samonikla biljka slična peršinu, koje biljke imaju slične listove

Uprkos činjenici da postoji puno biljaka sa sličnim složenim lišćem, ne postoji opasnost da se uzgajana biljka zbuni velikim brojem biljaka.

Najčešći i najsigurniji pandan su uzgajana cilantra i

celer, kao i divlji predstavnik puzeće maslačice.

Zbunjivanje ljutića sa začinom po izgledu je nevjerovatno jednostavno. Barem dok ne procvjeta sa karakterističnim žutim cvatovima.

Od svog kulturnog kolege razlikuje se po prisustvu antena, koje znatno komplikuju postupak kopanja ljutića.

Važno je uzeti u obzir da se ova biljka ne može koristiti za hranu, u velikim dozama može dovesti do neugodnih posljedica. Međutim, u narodnoj medicini maslačak se često koristi kao glavni sastojak za pripremu lijekova za vanjsku upotrebu.

Nisu sve biljke opasne po zdravlje, ali svejedno ne vrijedi riskirati. Ako se u vrtu iznenada pojavi biljka koja izgleda poput peršina, ne biste trebali riskirati, bolje je upotrijebiti kupljeno zelje ili ga otkinuti iz vrta u kojem je prethodno posijano.

Začinsko bilje poput peršina

Najveća zbrka u kuhinji nastaje kad su na stolu cilantro i peršin. Izvana je prilično teško razlikovati ove biljke, ali ih miris i okus ne mogu zbuniti.

Cilantro se razlikuje ne samo po prilično specifičnom mirisu, već i po ukusu. Ovu su kombinaciju cijenili kulinarski stručnjaci kavkaske kuhinje, ali ne sviđa se svima.

Takozvani smrad stjenica, karakterističan za cilantro, dovoljno se slaže s orijentalnim jelima, percipira se na originalan način u pozadini složenog umaka ili naglašava ukus roštilja. Ali treba imati na umu da nisu svi sposobni cijeniti ovu originalnost.

Uprkos činjenici da cilantro prilično podsjeća na drugi začin, nemoguće ga je zbuniti mirisom ili okusom.

Bolje je uzeti u obzir ovo drugo i prije rezanja zelenila provjeriti jesu li međusobno pomiješane.

Cilantro je biljka koja izgleda poput peršina, pogledajte video o ovoj začinskoj biljci:

Kućna biljka nalik peršinu

Za razliku od cilantra, druga biljka izgledom je prilično slična biljci, ali gotovo ista po ukusu. Ova biljka je uobičajeni červil - jednogodišnjak koji naraste do pola metra visine.

Listovi su trokutasti, perasto raščlanjeni, izvana ih je pobrkati sa lišćem začinskog bilja prilično teško.

Međutim, dodani u hranu, červil se ne razlikuje puno od poznatog originala.

Međutim, uprkos određenom identitetu okusa, ne koristi se za hranu. Chervil je stekao široku popularnost u alternativnoj medicini i vrtlarstvu, a njegove pahuljaste šikare često krase gredice.

Uprkos činjenici da je biljke teško razlikovati po ukusu, ne vrijedi riskirati i vući červil s cvjetnog kreveta na salatu. To nije prehrambena kultura i ne preporučuje se zamjena tradicionalnog začina njime.

Otrovna biljka slična peršinu

Ako ovu biljku zamijenite s vrtom ili dvostrukom korovom, možete dobiti probavne smetnje ili ne jako, već prilično neugodno trovanje. Međutim, postoji biljka koja izgleda slično začinu, ali je smrtonosna za ljude - otrovna.

Uprkos činjenici da ova biljka nije česta u zemlji, još uvijek se može naći u južnim regijama.

Izvana trava jako podsjeća na kulturni izvor, ima ugodan miris koji ne izaziva strah i visok nivo toksičnosti.

Dakle, za usporedbu, samo sto grama lišća bit će dovoljno da dovede do smrti krave, čovjeku će trebati još manje.

Rasprostranjen u zemljama Amerike, Evrope i Azije, otrov Vech nevjerovatno je opasna biljka čija konzumacija dovodi do smrti neopreznih gurmana.

Zanimljive informacije o ovoj otrovnoj biljci nalaze se u videu:

I bez obzira što je prilično teško upoznati ga na teritoriju zemlje, ne biste trebali riskirati. Nitko, peršin koji je nastao u vrtu, gdje ga niste posijali, nije najbolji dodatak salati.

Korov nalik peršinu

Još jedan predstavnik flore, koji izvana podsjeća na dobro poznati začin - kokorysh. Često se naziva jednostavnim psećim peršinom.

Rizik od zabune s izvornikom kulture visok je na početku vegetacije, kada je lišće i izdanci još uvijek tanki. Postepeno se kokorysh proteže, može doseći visinu od nekoliko metara.

Lako ga je razlikovati, čak i na početku vegetacije, po mirisu, prilično je oštar i neugodan.

Kokorysh možete sresti svugdje: na periferiji puteva, polja, pustoši prilično je teško izvesti ga napolje.

Jedini način je uništavanje još mladih izdanaka, prije stvaranja sjemena koje bi moglo klijati sljedeće godine.

Važno je uzeti u obzir da ovo nije samo neugodan korov, već i otrovna biljka. Strogo se ne preporučuje da ga jedete.

Mnogo je biljaka koje izvana podsjećaju na začin i ne bi bilo toliko opasno da neki od ovih kolega nisu otrovni. Da biste izbjegli nevolje, ne preporučuje se branje peršina tamo gdje ga niste posadili.


Pogledajte video: Magična biljka BRŠLJEN: BRŠLJEN SPAJA ZALJUBLJENA SRCA (Decembar 2021).