Takođe

Povrtarstvo, popis biljaka i fotografije, kompatibilnost uzgoja


Ni jedna okućnica i ljetnikovac ne mogu bez povrća u vrtu. Koje povrće se uzgaja na otvorenom i kako ga kombinirati u vrtu?

Sadržaj:

  1. Koje su biljke klasifikovane kao povrtarske kulture
  2. Popularno povrće na otvorenom
  3. Kompatibilnost biljaka prilikom sadnje u gredice

Koje su biljke klasifikovane kao povrtarske kulture

Povrtarstvo, čiji popis biljaka uključuje mnoštvo primjeraka, jedan je od najpopularnijih predstavnika flore među ljetnim stanovnicima. Različiti klimatski uslovi i regije imaju svoje vrste. Japanci uzgajaju više od 90 sorti, Kinezi - oko 80, a Korejci - 50. Na našim geografskim širinama rašireno je 40 povrtarskih kultura, više od 20 njih.

Svako povrće ima individualna svojstva ukusa, vrijeme rasta i cvjetanja, kao i zahtjeve za okoliš i njegu. Različiti uzorci se na različite načine koriste u hrani: sirovi, prerađeni, miješani.

Povrtarstvo je klasificirano na određeni način, evo liste biljaka i imena:

Korijeni

Oni uključuju:

  • šargarepa
  • cvekla
  • repa
  • rotkvica
  • pastrnjak
  • peršin
  • rotkvica

Voće

Jedna od najvećih grupa koja uključuje:

  • paradajz
  • paprika
  • krastavci
  • tikva
  • soja
  • tikvice

To takođe uključuje grah, grašak, kukuruz, grah.

Luk

Ova grupa uključuje razne sorte i vrste luka:

  • mirisni
  • luk
  • poriluk
  • dlijeto

To takođe uključuje beli luk.

Zelena

Zeleni usjevi uključuju:

  • kiselica
  • salata
  • spanać
  • rabarbara
  • šparoge
  • kopar
  • purslane

Lisnati (kupus)

U grupu spadaju razne vrste kupusa:

  • bijeli kupus
  • crvena
  • u boji
  • Peking
  • Brisel
  • kohlrabi

LJuto

U začinjenu grupu spadaju:

  • bosiljak
  • hren
  • kim
  • anis
  • timijan
  • majoran
  • ruzmarin
  • kao i metvica i matičnjak

Popularno povrće na otvorenom

Povrće uzgajano u plastenicima i na otvorenom je veoma popularno. Zemljine kulture se sade direktno na otvorenom u gredice. Otporniji su od stakleničkih i bolje podnose nepovoljne vremenske prilike i promjene temperature. Ove biljke vole vrtlari i tradicionalno se uzgajaju u vikendicama.

Najčešće povrtarske kulture, popis biljaka i fotografije.

Paradajz je popularno povrće koje se jede sirovo, koristi se kao sastojak salata, konzervira za zimu i istiskuje za valjanje.

Krastavci - ljetni stanovnici uvijek ih beru za zimu u bocama ili bačvama.

Različite vrste kupusa zdrave su i imaju odličan ukus. Najuporniji je bijeli kupus, ali je rok trajanja karfiola mnogo kraći.

Bundeva - služi kao punjenje za pite i dugo se čuva sirova.

Mrkva se savršeno čuva u podrumima i dugo zadržava svoja korisna svojstva.

Repa je glavna komponenta boršča i vinaigrete.

Patisoni se tradicionalno koriste za šavanje. Tikvice su smrznute ili smotane.

Paprika je izvrstan sastojak za lecho i salate, sjajna dekoracija stola.

Grah dugo zadržava svoja svojstva. Grašak je popularan član porodice mahunarki.

Krompir je jedno od glavnih povrća u ishrani.

Zeleni. Među našim ljetnim stanovnicima najpopularniji su peršin, kopar i cilantro. Lako se suše zimi. Daju jelima zanimljiv ukus i aromu.

Kompatibilnost biljaka prilikom sadnje u gredice

Prilikom sadnje povrća u gredice, uočava se pravilno susjedstvo različitih predstavnika kultura. Vrtlar mora biti svjestan koje je slijetanje najpovoljnije.

Povrće, popis biljaka prema kompatibilnosti:

Luk

Za najbolju žetvu luk se sadi pored paradajza, krastavaca, repe, rotkvice, peršuna ili zelene salate. Suzdržite se od društva graška, graha i grožđa. Ni beli luk neće biti najbolji komšija. Uprkos mnogim sličnostima, oni često prenose bolesti jedni drugima, konkurenti su u pogledu hranjivih sastojaka i vlage za korijenski sistem.

Šargarepa

Najprikladniji susjed bio bi luk. Ovo povrće međusobno odbija štetočinu partnera. Međutim, trebate biti oprezni oko zalijevanja. Mrkva treba više vlage. Od ove količine luk može istrunuti. Dobra alternativa je sadnja paradajza, špinata, belog luka, rotkvice, zelene salate ili graška. Kopar ili peršin neprikladni su vrtni pratitelji.

Krompir

Slaže se s mnogim povrćem. Izuzetak su krastavci, paradajz i kupus.

Bijeli kupus

Odlično se slaže sa salatom, začinskim biljem, celerom. Ne sadite kupus u blizini paradajza, jagoda i graha.

Bijeli luk

Zahvaljujući fitoncidima belog luka, mnogima je dobar susjed. Njegova baktericidna svojstva štitit će od gljivičnih bolesti. U društvu belog luka krompir, šargarepa, jagode, repa, paradajz, celer, krastavci osjećaju se dobro. Ne sadite mahunarke (grah, leća) i kikiriki u blizini.

Paradajz

Dobro komunicirajte sa kupusom, rotkvicom, grahom. Susjedstvo krumpira i usjeva s visokim rastom neće biti uspješno.

Krastavci

Krastavci se sade u blizini luka, mahunarki, špinata i belog luka. Bolje da se ne stavlja pored rotkvica, krompira i paradajza.

Repa

Najbolji susjedi su luk, krastavci, kupus, tikvice i zelena salata. Senf, kukuruz i grah loši su pratioci.

Patlidžan

Kompatibilno sa paprikom, lukom, grahom. Istovremeno, patlidžani s graškom i komoračem imaju nesretno susjedstvo.

Povrtarstvo, popis biljaka, fotografije i imena koje su vrtlari i ljetni stanovnici iz prve ruke, jedno je od najpopularnijih u kuhanju. Teško je zamisliti prehranu koja ne uključuje povrće.

Peku se, kuhaju na pari, dinstaju, prže, smrzavaju, konzerviraju za zimu. Da bi biljke obradovale dobru žetvu, morate znati osobine sadnje i pravilno ih kombinirati. Stoga morate uzeti u obzir ne samo recepte, već i osnove sadnje i njege.

Korisne informacije o tome kako pravilno planirati krevete, koje povrće može biti posađeno u blizini - u videu:


Pogledajte video: Greens Proizvodnja mikro povrća i začinskog bilja (Decembar 2021).