Takođe

Kako najbolje čuvati paradajz kod kuće: savjeti i trikovi


Paradajz je čvrsto ukorijenjen na našem stolu: koristi se u juhama, prilozima, salatama i, naravno, u konzerviranju. Razvijene su mnoge sorte, od kojih svaka ima određenu svrhu, bilo da je to zrelo voće ili voće s debelom ljuskom za valjanje.

Sadržaj:

  • Tlo, sorte, sadnja
  • Sadnica i prihrana
  • Neke karakteristike uzgoja paradajza

Tlo, sorte, sadnja

Nije tajna da za svaku vrstu uzgoja - na otvorenom ili u stakleniku - postoje različite sorte. Bez obzira koliko obećavaju natpisi na ambalaži, vrijedi zapamtiti: Sorte za otvoreno tlo u stakleniku neće dati dobru žetvu, a stakleničke sorte na otvorenim krevetima će naštetiti. Značajke sorti uzgajanih na otvorenom:

  • Otporan na hladnoću i nagle promjene temperature
  • Kratko razdoblje sazrijevanja (najčešće rano sazrijevanje)
  • Sitnoplodne niske biljke
  • Karakteristike stakleničkih sorti:
  • Veliko voće
  • Kasno sazrijevanje
  • Plaše se promjena temperature

Sjeme je odlučujući faktor. Iskusni vrtlari empirijski su utvrdili koje sorte daju najbolje prinose na svom tlu, a od prošle godine sjeku reznice ili pripremaju sjeme iz najproduktivnijih i najjačih grmova. Ali ako ste prvo odlučili saditi paradajz, onda biste trebali obratiti pažnju na sljedeće čimbenike.

Nikada ne kupujte sjeme malo poznatih proizvođača na nepoznatim mjestima! Često postoje slučajevi kada kao rezultat zanemarivanja ove tačke i nade „možda“ ni jedno sjeme ne iznikne iz vreće koja se ponekad kupi za dobar novac, a to je izgubljeni novac i, što je najvažnije, izgubljeno vrijeme sadnje

Ne kupujte sadnice na pijacama i babašima! Niko ne zna kakve štetočine mogu vrebati na tako zdravim biljkama. Prilikom odabira imajte na umu da sorte koje se rano dozrijevaju, jednostavne za njegu, daju plodove najgoreg okusa i male veličine. Najbolja opcija su sorte kao što su Blagovest, Yasny, Severnaya Krasavitsa.

Sadnica i prihrana

U južnim regijama možete preskočiti fazu sadnica. Ako vaša dacha nije jedna od njih, vrlo pažljivo pročitajte ovaj odlomak. Bolje je zemlju pripremiti unaprijed: laganu, plodnu. Može se razrijediti humusom dodavanjem pepela. Dobra opcija je uzeti zemlju sa svojih kreveta.

PAŽNJA! Paradajz i krompir imaju zajedničke štetočine, pa ne možete uzeti zemlju za sadnice koja je već bila pod tim biljkama prošle godine. Sadnice se moraju stvrdnuti: otprilike od sredine marta biljke se mogu vaditi, na primjer, na zastakljeni balkon. Paradajz se može saditi u stakleniku sredinom aprila.

A onda u junu, kada postane toplo i možete saditi biljke na otvoreno tlo, plodovi dugo sazrijevaju u stakleniku! Uz to, na previsokim temperaturama (+30 i više) u paradajzu se remete važni procesi: cvijeće može otpasti i postati sterilni polen. A za sazrijevanje plodova visoka temperatura je izvrstan faktor. Zahtjevi za gredice paradajza na otvorenom:

  • Sunčano mjesto
  • Zaštita od vjetra
  • Plodna, ne teška zemlja koja prethodno nije uzgajala papriku, patlidžane ili krompir
  • Neutralne kiselosti, tlo bi trebalo oploditi od jeseni, na primjer stajskim gnojem
  • Za oplodnju se takođe mogu koristiti kalijum-hlorid ili superfosfat.

Video o tome kako održavati paradajz svježim:

Pri sadnji sadnica, dubina rupa trebala bi biti približno jednaka visini posuda u kojima su biljke bile prije.

Neke karakteristike uzgoja paradajza

Jedva čekaš vodu
Postoji mišljenje da rajčicu treba zalijevati najviše jednom tjedno, a sadnice uglavnom treba držati dva tjedna nakon sadnje bez kapi vlage - ništa, neka se temperiraju! Koliko je zdravih grmova uništeno jer ovoga. Potrebno je zalijevati ne prema rasporedu, već prema zdravom razumu, odnosno kada se zemljište osuši! U različito vrijeme, različito se zemljište suši različitim brzinama.

U prosjeku se ispostavi da je najčešće zalijevanje u julu, a u proljeće i na početku i na kraju ljeta zalijevanje je rjeđe.

Zalijevano, zatvoreno, besplatno
Potrebno je zalijevati stakleničke rajčice najkasnije dva do tri sata prije zatvaranja staklenika, jer u protivnom može početi truljenje i širenje bolesti. Pored toga, poželjno je paradajz zalijevati mlakom vodom.

Sjedi duboko
Da li je moguće stablo paradajza posaditi u staklenik tako da se na njemu formiraju dodatni korijeni? Da, možete. Uz to, takvom sadnjom štedimo dragocjeni prostor u stakleniku.

Prikupljanje i skladištenje

Za razliku od stakleničke metode, plodovi namijenjeni dugotrajnom skladištenju s otvorenog tla moraju se brati krajem jula - početkom avgusta i nastaviti do početka septembra. Prikladni su malo nezreli smeđi ili žućkasti paradajzi, mogu se brati i zeleni, ali okus će biti malo lošiji.

Sakupljeni urod čuvajte u tamnoj, hladnoj sobi, ali temperatura mora biti najmanje 10 stepeni, u suprotnom mogu početi procesi truljenja. Prije jela paradajz možete odnijeti u svijetlu, toplu sobu - tamo će brzo sazrijeti.


Pogledajte video: Pluća svake kuće. Tri biljke koje čiste vazduh od otrova. Morate ih imati u spavaćoj sobi (Novembar 2021).