Takođe

Kvinoja: korisna svojstva i upotreba biljke u svakodnevnom životu


Labud, ili kako se biljka u narodu naziva "trava od brašna", može se naći na majčinim poljima, na poljima, uz vodena tijela i puteve. Zbog prisutnosti velike količine hranjivih vitamina i minerala, kvinoja se koristi u narodnoj medicini.

Sadržaj:

  • Glavne karakteristike vrste
  • Korisna svojstva kvinoje
  • Kako pripremiti i čuvati biljku?

Glavne karakteristike vrste

"Brašnasta trava" pripada porodici Marev. Poznato je više od stotinu vrsta ove biljke od kojih se razlikuju grmlje, trave i grmlje. U našim krajevima malo ljudi zna da kvinoja ima jedinstveni sastav. Zbog toga je biljka zamijenjena s korovom i aktivno se uništava na vrtnim parcelama i poljima.

Zanimljivo je znati da su tokom štrajka glađu sjemenke kvinoje mljevene i dodavane u pšenično brašno. Ispostavilo se da je hljeb vrlo grub, ali ništa manje hranjiv i ukusan. "Brašna trava" spasila je mnoge ruske seljake od gladi. Danas se mnoge vrste kvinoje mogu naći na gotovo svim kontinentima, ali najrasprostranjenija je u:

  • Amerika
  • sjeverna amerika
  • Rusije

Od stotina hiljada vrsta u našem regionu, raširena kvinoja je široko rasprostranjena. Zbog činjenice da je biljka tolerantna na sadržaj soli u tlu, korov se može naći gotovo svugdje. Zbog svjetlosti i suhog sjemena, kvinoja vrlo brzo zauzima teritorij. Ako se na vrijeme ne pozabavite uništavanjem korova, biljka će zauzeti veći dio lokacije, sprečavajući rast i razvoj drugih vrsta.

Imajte na umu da većinu vrsta kvinoje mogu jesti ne samo životinje, već i ljudi. Najvrjednija vrsta za konzumaciju je vrtna kvinoja. Takođe imajte na umu da je biljka divna medonosna biljka.

Korisna svojstva kvinoje

Zbog svog jedinstvenog sastava, kvinoja se koristi u liječenju kožnih bolesti, kao i reumatizma, sluznih rana i upala zglobova. Biljka sadrži:

  • više od 20 aminokiselina, od kojih polovinu tijelo ne proizvodi
  • vitamini grupe P, C, B, PP
  • organske kiseline
  • proteini
  • esencijalna ulja

U narodnoj medicini "brašnasta trava" koristi se svježa i kuhana. Takođe, biljka se suši, od nje se prave tinkture i razni losioni. Imajte na umu da se korisna svojstva kvinoje očituju:

  • antipiretik
  • čišćenje
  • protuupalno
  • antimikrobno
  • choleretic
  • imunostimulirajuće
  • diuretički efekat

Izbojci i mlade biljke sadrže pravo skladište proteina. Prisustvo proteina određuje da biljka u svom sastavu pretiče životinjske proizvode. Zbog prisustva rutina i kalijuma, biljka se koristi za liječenje ateroskleroze i nekih kardiovaskularnih bolesti.

Sjeme biljke, koje je našlo svoju primjenu u liječenju zatvora i trovanja, ne može se zanemariti.

Jedući suve, samljevene sjemenke kvinoje, toksini i toksini se uklanjaju iz tijela, odvija se takozvano čišćenje tijela. Prije nego što se odlučite za primjenu biljaka i sjemena, trebate se obratiti svom liječniku. Kvinoja takođe ima neke kontraindikacije za upotrebu. Biljku posebno ne smiju koristiti osobe sa bolestima nervnog sistema i gastrointestinalnog trakta.

Video o blagotvornim svojstvima kvinoje:

Kako pripremiti i čuvati biljku?

Ako se odlučite sami pripremiti biljku, tada morate znati da je morate sakupiti prije cvjetanja. To je prije svega zbog činjenice da biljka tada akumulira maksimalnu količinu hranjivih sastojaka, vitamina i minerala, a stabljike su posebno nježne. Labudu je zabranjeno sakupljati:

  • u blizini puteva i deponija
  • blizu jezera
  • u blizini fabrika
  • na mjestima za šetnju i ispašu

Sakupljena kvinoja mora se osušiti. Najbolje mjesto za sušenje je otvoreni zrak s umjerenim izlaganjem suncu. Pratite stanje kvinoje, nemojte pretjerano sušiti biljku. Kvinoju možete čuvati u papiru, kutiji i plastičnoj vrećici.

U ovoj fazi važno je upamtiti nekoliko pravila: izbjegavajte prekomjernu vlagu, visoke temperature i s vremena na vrijeme provjerite da li vreća trave ima štetnika. Sušenu kvinoju možete čuvati do jedne godine. Od biljke možete praviti čajeve, infuzije i dekocije.

Dakle, kvinoja je jednogodišnja biljka koja je stekla popularnost zahvaljujući svom jedinstvenom ljekovitom sastavu. Ljetna sezona je otvorena, što znači da ova biljka može zauzeti svoje pravo mjesto u vašem domu, ormariću prirodnih lijekova!


Pogledajte video: How To Cook Perfect Quinoa. Healthy Tip Tuesday (Novembar 2021).