Takođe

Tikvice su povrće koje zaslužuje vašu pažnju


Tikvice su vrijedno dijetalno, niskokalorično povrće. Zanimljivo je da se ova kultura prema agrotehničkoj i gastronomskoj klasifikaciji smatra povrćem, a s gledišta botanike tikvica je bobica.

Ne ulazeći u naučnu mudrost, možemo sa sigurnošću reći da sada nijedna ruska bašta za vikendice ne može bez ovog meksičkog "pridošlice". Za jednu porodicu dovoljno je imati samo 2-3 grma na svojoj lokaciji. Tikvice su pržene, pečene, punjene, kisele, konzervirane, priprema se ukusni kavijar. Koriste se u kozmetologiji i dijetama za mršavljenje. Oni zaista zaslužuju našu najbližu pažnju.

Sadržaj:

  • Sadimo tikvice: sjeme i sadnice
  • Mi se brinemo o tikvicama
  • Borba za žetvu

Sadimo tikvice: sjeme i sadnice

Tikvice su u Europu došle u 16. stoljeću iz Meksika, odnijevši sa sobom iz svoje povijesne domovine zahtjevnost sunca, vlage i plodnosti tla. Uprkos svojoj nepretencioznosti, nježni izdanci ne mogu podnijeti ni kratkoročni minus. Stoga se u centralnoj Rusiji sjeme sije na otvoreno tlo, kada prođe vjerovatnoća da klice uđu pod kasne proljetne mrazeve, otprilike posljednjih dana maja.

Da bi se dobila kasnija žetva, sezona sjetve može se produžiti do sredine juna. Sjeme natopljeno i dezinficirano u kalijum permanganatu drži se 2-3 dana u vlažnoj krpi dok ne sazri na temperaturi od najmanje 25 stepeni. Da bi se ubrzala berba, tikvice se mogu uzgajati kao sadnice.

Za to se sjeme sije u stakleniku ili kod kuće u posude promjera najmanje 12 centimetara u periodu od sredine aprila do početka maja. Tjednima nakon 3-4 uz toplo, mirno, po mogućnosti oblačno vrijeme, sadnice se sade. Prije sadnje i rupe i biljke zalijevaju se vodom zagrijanom na 35 stepeni.

Tikvice, poput svih sjemenki bundeve, zauzimaju prilično prostora na površini i neprestano stvaraju plodove. Stoga se ne sade u gredice, već odvojeno u rupe. U sjevernim predjelima uzgajaju se na grebenima, na čijem se podnožju nalazi podloga od svježeg stajnjaka za zagrijavanje grebena. U rupu se stave 2-3 sjemenke, a zatim se bira najjača biljka. Neki ljetni stanovnici ostavljaju dvije klice u jednom "gnijezdu".

Bitan. Najbolje tlo za tikvice je lagana plodna ilovača. Najbolje mjesto u vrtu zaklonjeno je od vjetrova, blizu ograde, zgrada, u krilima između rešetki grožđa ili kukuruza. U svaku rupu treba dodati do 5 kg komposta, jer se hranjive tvari iz tla vade u vrlo velikoj količini.

Udaljenost između biljaka treba biti najmanje 0,8-0,9 metara. Iskusni povrtari primijetili su da tikvice ne vole blizinu bundeve. Može doći do pretjeranog oprašivanja, a prinos će se smanjiti.

Mi se brinemo o tikvicama

Briga o tikvicama gotovo je jednostavna. Ali moraju se poštivati ​​osnovna pravila. Tikvice vole vlažno tlo, pa se zalijevaju obilnom toplom taloženom vodom otprilike jednom u 8-10 dana brzinom od kante vode po kvadratnom metru.

Sa aktivnim plodovima i po suvom vremenu, zalijevanje se povećava. Voda se izlije iz kante za zalijevanje bez prskalice ispod korijena grma, pokušavajući spriječiti da vlaga dospije na lišće. Ulazak vode na lišće može potaknuti razvoj gljivičnih infekcija. Uz obilno, ali ne prečesto zalijevanje, voda prodire duboko u zemlju, pa čak i kada površina tla presuši, vlaga ostaje dostupna korijenima u dubini.

Koru koja se stvori na zemlji mora pažljivo opustiti. Korijenje izloženo nakon zalijevanja mora se stalno malčirati tresetom i humusom. Zalivanje se može kombinirati s prihranom: dodajte 3 litre kaše od koprive na 10 litara vode - biljnog gnojiva koje se infuzira dvije sedmice. Tvari potrebne biljci nalaze se u "biljnoj" vodi u malim količinama, ali se trenutno apsorbiraju.

Tokom sezone se na ovaj način hrane nekoliko puta. Prije cvjetanja možete se hraniti ovim rastvorom: za 10 litara vode uzmite pola litre divizma ili pilećeg izmeta i jednu žlicu nitrophoske.

Voda brzinom od 1 litre po biljci. Tokom cvatnje sastav "juhe" za tikvice je nešto drugačiji: čaša drvenog pepela i žlica složenog gnojiva miješaju se u 10 litara vode. Iskusni ljetni stanovnici izgledom plodova mogu odrediti kojih hranjivih sastojaka biljci nedostaje:

  • udarci na kori - nedostatak bora
  • propadanje voća - možda nedostatak joda
  • sužavanje "cilindra" u sredini - nedostatak kalcijuma

Promatranje će vam pomoći prilagoditi meni za "izgladnjelog" ljubimca.

Borba za žetvu

Zaista se vrijedi boriti za bogatu žetvu: voće osim dobrog ukusa djeluje i ljekovito. Uključeni su u prehranu:

  • sa kardiovaskularnim bolestima
  • sa bubrežnom bolešću
  • jetra
  • krv
  • gojaznost
  • giht

Video o tome kako uzgajati tikvice u zemlji:

Tikvice su usjevi vrlo ranog sazrijevanja, plod započinje otprilike 2 mjeseca nakon sjetve sjemena i nastavlja se u junu-kolovozu. Prva se kultura pojavi u roku od 20 dana nakon početka cvjetanja. Preporučljivo je ne dopustiti mladim plodovima, takozvanim "zelenilom", da narastu više od 20-25 centimetara u dužinu, jer prisustvo većih i prezrelih plodova na grmu sprječava pojavu novih.

Mlade i male tikvice u dobi od 8-12 dana najukusnije su i najzdravije. Imaju nežno meso i tanku kožu. Zrele, ali ne prezrele tikvice mogu se čuvati na hladnom mjestu 4-5 mjeseci. Voće se smatra zrelim ako je kožica tvrda i kad se kucne čuje se tup zvuk.

Često je uzrok tjeskobe među ljetnim stanovnicima pojava mrlja na lišću. Stari listovi postaju žuti - to je prirodan proces. Ali ako su na početku ili u sredini rasta prekrivene mrljama, postoji razlog za zabrinutost - to može biti zbog:

  • zadebljanje grma ili biča
  • neuhranjenost
  • gljivična bolest - pepelnica

Listovi su prekriveni bijelim cvatom, a zatim požute i osuše se. Ako se ne poduzmu hitne mjere, bolest se brzo širi i u potpunosti zahvaća bič, šireći se na susjedne biljke. Grmlje je potrebno redovno pregledavati, a bolesno i staro lišće uništavati.

Dodatni listovi se takođe odsjeku, dajući zasjenjenje i skrivajući cvijeće od insekata oprašivača. U vlažnom i hladnom vremenu insekti su neaktivni. I sam ljubitelj tikvica mora raditi kao oprašivač: sa zrelim prašnikom muškog cvijeta (prašnika), 2-3 se ženska cvijeta nekoliko puta dotaknu u stupove (plodnice).

Važno je znati. Muški cvjetovi se razlikuju od ženskih po tome što imaju duge tanke „nožice“. I za početnika vrtlara i za sofisticiranu tikvicu to je samo dar: brzo raste, obilno donosi plodove, dugo se čuva, omogućava vam izradu mnogih ukusnih i zdravih jela i priprema za zimu.


Pogledajte video: Evo kako da gajite tikvice u saksijama na balkonu (Decembar 2021).