Takođe

Katran - biljka orijentalnih korijena


Katran je biljka koja je kod nas još uvijek malo poznata. Katran pripada porodici krstašica i daleki je srodnik kupusa. Višegodišnja je biljka čiji gornji dio raste svake godine u najhladnijim regijama.

Sadržaj

  • Opis i primjena biljke
  • Reprodukcija katrana
  • Uslovi gajenja
  • Njega i priprema Katrana

Opis i primjena biljke

Nadzemni dio biljke je rozeta lišća - tamnozelene boje, iznad koje se ljeti pojave cvjetne stabljike visine do 80 cm, na kojima se nalazi mnogo malih bijelih cvjetova. Cvjetanje traje do tri sedmice. Korijeni katrana slični su korijenima hrena, ali manje razgranati, što mu omogućava da ne korovi na lokaciji.

Zreli korijeni su tamno smeđi. Pulpa je bijela. U svom prirodnom obliku u Rusiji se nalazi na Krimu i na Kavkazu. Na ovim područjima počeo se uzgajati otprilike od sredine prošlog vijeka. Ova biljka ima mnogo vrsta, ali samo četiri vrste su pogodne za kulturnu upotrebu:

  • Orijentalni
  • štapićast
  • nautički
  • stepa (tatarski)

Kada se uzgajaju radi postizanja najvećeg prinosa, vrsta u obliku štapića praktično se ne koristi, ustupajući mjesto trećim vrstama.

Primjena katrana

Drugo ime ove biljke - orijentalni ili tatarski hren govori samo za sebe. U regijama gdje je raširen u svom prirodnom obliku, dugo se koristi kao začin za razna jela. U centralnu Rusiju došao je relativno nedavno, zahvaljujući oduševljenim vrtlarima koji se ne umaraju tražiti nove neistražene biljke za svoje parcele.

A sudeći po kritikama, katran ima sve šanse da pogura svog glavnog konkurenta - hren. Budući da, za razliku od agresivnog hrena, ne zasipa mjesto, već raste sam u kompaktnom grmu. Takođe daje veće prinose s istom pažnjom. Osim toga, lišće katrana može se koristiti u raznim salatama kao zamjena za šparoge.

Osim što se koristi za hranu, ova biljka zainteresirala je i pejzažne dizajnere, jer od druge godine života godišnje izdaje čitav oblak malih bijelih cvjetova, koji u kombinaciji s kompaktnim grmom zelenog lišća izgledaju vrlo atraktivan. I oni udovoljavaju modnoj tendenciji upotrebe vrtnih kreveta na cvjetnim krevetima autohtonih stanovnika ili uređenja ukrasnih povrtnjaka.

Reprodukcija katrana

Katran se razmnožava na dva načina: sjemenom i vegetativno. Razmnožavanje sjemenom je napornije, ali trenutno se češće koristi zbog rijetkosti biljaka u našem pojasu. Sjeme se može naći komercijalno ili ubrati sa odrasle biljke. Stratifikacija je preduvjet za njihovo klijanje.

Zbog toga se sade u zemlju pre zime oko oktobra. Da ne biste izgubili sadnju katrana u vrtu na proljeće, sjeme možete posaditi u kutiju i iskopati ga u ravnini sa zemljom. Sjeme se može saditi i u proljeće, ali tada mora biti umjetno stratificirano.

Da bi se to postiglo, namočeno sjeme sije se u vlažni pijesak i stavlja u hladnjak na oko tri mjeseca, održavajući temperaturu oko nule.

Nakon ovog vremena sjeme počinje klijati.Klijanje katrana je neravnomjerno, pa klijanje može potrajati prilično dugo i zato ne treba žuriti. Sadite jedan po jedan rast dok klijaju. Preporučuje se biljka saditi u zemlju nakon što ima 4-5 pravih listova.

Sljedeće godine biljka se može ubrati. Vegetativno razmnožavanje uključuje sadnju reznica korijena, baš kao i razmnožavanje hrena. Ove reznice je najbolje uzimati u proljeće.

Narezani rizomi odmah se sade na stalno mjesto. Briga o njima sastoji se u pravovremenom opuštanju i zalijevanju. Ovaj način razmnožavanja također vam omogućava da dobijete žetvu sljedeće godine, a grm raste još snažnije nego kod reprodukcije sjemenom.

Uslovi gajenja

Katran je prilično nepretenciozna biljka. Njegova je zimska čvrstoća visoka, što mu omogućava uzgajanje bez skloništa u gotovo svim regijama, izuzimajući one najsjevernije. Tla za katran prikladna su za svako, s izuzetkom vrlo močvarnih. Ali najbolji rezultat može se postići uzgajanjem ove biljke na laganom tlu.

Najbolji prethodnici za sadnju katrana su biljke porodice velebilje, poput krompira, paradajza, patlidžana. Na jednom se mjestu ova biljka može uzgajati 5 godina, a zatim se grm prenosi na drugo mjesto. Ili, što je poželjno uzgajati novo.

Kada sadite nekoliko biljaka katrana, potrebno je održavati razmak između grmlja 60-70 cm, tako da se odrasle biljke ne natječu za hranu. Ovu biljku je potrebno uzgajati na sunčanom mjestu, jer ne podnosi sjenčanje.

Njega i priprema Katrana

Briga o katranu sastoji se u provođenju sljedećih aktivnosti:

  • uklanjanje korova
  • labavljenje
  • zalijevanje
  • suzbijanje štetočina

Korenje i rahljenje. Ovo posebno trebaju mlade sadnice i sadnice. Odrasle biljke s korovom također se uspješno bore samostalno, ali bolje je ne zanemariti rahljenje tla, pogotovo ako se nasadi nalaze na teškim i glinenim tlima.

Zalijevanje. Redovno zalijevanje vrši se samo za mlade biljke. Odrasla biljka lako podnosi sušu koja ni na koji način ne utječe na njene komercijalne kvalitete. Suzbijanje štetočina. Glavni štetnik katrana je krstonosna buha. Koriste se kontrolne mjere slične onima koje se koriste za borbu protiv ovog štetnika na kupusu.

Korijen se u pravilu bere sa dvogodišnjih i trogodišnjih grmova, ali mogu se koristiti i jednogodišnji. Treba imati na umu da se mladi korijeni vrlo slabo čuvaju i brzo uvenu. Korijenje odraslog grma može se čuvati do proljeća u kutijama s pijeskom u podrumu. Takođe se može čuvati u frižideru u odeljku za povrće.

Katran ima sve šanse da zauzme čvrsto mjesto u redovima u našoj regiji zbog svoje nepretencioznosti. Njegove veće komercijalne kvalitete u usporedbi s hrenom omogućit će mu da to čini s lakoćom.

Video o uzgoju katrana:


Pogledajte video: Orhideja bez korena, kako orhideji podstaći razvoj novog korenje i spasti je od propadanja! (Januar 2022).