Takođe

Šta i kako samostalno uzgajati gljive u zemlji


Rad na zemljištu ljeti i u jesen vlasnicima oduzima puno vremena. Ne mogu uvijek odabrati dan i otići u šumu po gljive.

Međutim, oni koji vole petljati po krevetima mogu sami uzgajati gljive. Pokušat ćemo shvatiti šta i kako uzgajati gljive u zemlji ljeti.

Sadržaj:

  • Kako uzgajati šampinjone ljeti u zemlji
  • Uzgajanje bukovače, šitake u zemlji
  • Uzgajanje šumskih gljiva na lokalitetu

Kako uzgajati šampinjone ljeti u zemlji

Šampinjoni su jedna od rijetkih vrsta gljiva koje se uzgajaju u industrijskim razmjerima. Gotovo 50% svih uzgajanih gljiva na svijetu su šampinjoni. U divljini se gljive nalaze i u šumi i na livadama i poljima. Ove gljive se dobro razvijaju na mjestima gdje je stoka prethodno bila na ispaši, a zemlja sadrži veliku količinu istrulog stajnjaka.

Šampinjoni preferiraju vlažna mjesta s visokim organskim sadržajem. Uzimajući u obzir činjenicu da im sunčeva svjetlost praktički nije potrebna, tada nije teško odabrati mjesto u zemlji za njih. Stvorivši posebno tlo, gljive se mogu saditi ispod svih voćaka, visokih grmova jagodičastog voća, pa čak i nad kućama.

Tlo za šampinjone

Za uspješan uzgoj šampinjona trebate voditi računa o stvaranju vrta s visokim organskim sadržajem. U ove svrhe dobra je ideja kupiti malo konjskog stajnjaka. Ako ga je teško pronaći, onda će to učiniti kravlji izmet. Za šampinjone prvo trebate stvoriti posebnu hrpu u koju su smješteni:

  • 50 kg konjske ili kravlje balege
  • 12 kg kreča
  • 12 kg gipsa
  • 15 - 20 kg slame

Ako se nakupio hrana i drugi organski otpad, oni se takođe mogu dodati na hrpu. Svi sastojci su dobro zbijeni, preliveni vodom, prekriveni folijom. Rezultirajuća hrpa ostavlja se nekoliko sedmica. Nestanak oštrog amonijačnog mirisa reći će vam o spremnosti tla. To se obično događa nakon 15 do 20 dana.

Priprema kreveta za šampinjone u zemlji

Nakon što je tlo u gomili spremno, na odabranom mjestu se iskopa rov potrebne širine i dubine od 30 cm. Svi su dobro zalijevani. Ostaje samo naseliti micelij na vrtnom krevetu.

Micelij gljiva ili micelij gljiva može se kupiti u prodavnici ili naći u divljini i prenijeti u zemlju. Budući da se uzgoj šampinjona odvija više od 100 godina, vrlo je lako naći na prodaju njihov micelij koji se uzgaja u posebnim uvjetima i dobro ukorjenjuje.

Količina micelija potrebna za 1 sq. m. obično je naznačeno na ambalaži. Uzgoj gljiva s takvim micelijem potpuno je siguran, što se ne može reći o upotrebi samoniklog micelija.

U stvari, iako u divljini nema smrtonosnih otrovnih gljiva, još uvijek postoje nejestive, pa čak i toksične vrste, na primjer, poput pečurki žute kože. Micelij možete sami pripremiti ako ste uspjeli pronaći mjesto na kojem rastu jestive gljive sljedećih vrsta:

  • bijela
  • polje
  • dva prstena
  • vrt

Potrebno je pažljivo odsjeći dio tla prodrlog ficerom micelija i prenijeti ga na mjesto. Doneseni materijal se položi na pripremljeno tlo i prekriva slamom. Poželjno je da temperatura vani u to vrijeme ne padne ispod + 20.

Postoji i jednostavan način za razmnožavanje šampinjona ne micelijem, već sporama. Dovoljno je ponijeti kape sa zrelih plodova gljiva. Složite ih na odabranom i pripremljenom mjestu. Važno je da je dovoljno vlažno i toplo. Nekoliko dana kasnije, uklanjaju se.

Berba

Ako su nakon nekoliko tjedana niti micelija postale vidljive na površini, tada je naseljavanje mjesta uspješno. Bijele niti treba lagano posuti plodnom zemljom i navlažiti. Kako se zemlja isušuje, potrebno ju je lagano poprskati, vodeći računa da se ne kondenzira iz vode.

Ako se sve uradi pravilno, nakon mjesec dana na površini će se pojaviti plodna tijela gljiva. Pogodni su za sakupljanje i konzumaciju. Dakle, potrebno je oko 60 dana da se uzgaja prva kultura gljiva u zemlji.

Uzgajanje bukovače, šitake u zemlji

Bukovače i šitake su takođe među najpopularnijim gljivama koje se uzgajaju širom svijeta. Šiitake se ne jede samo, on se koristi za liječenje i prevenciju brojnih bolesti, uključujući rak. Za razliku od šampinjona, ove gljive u divljini žive na drveću, uključujući i mrtva.

Stoga, da biste ih uzgajali, morate na mjesto donijeti nekoliko debla jasike, topole, johe. Promjer debla ne smije biti manji od 15 - 20 cm. Debla bi trebala biti od zdravih živih stabala. To uopće ne znači da trebate posjeći drvo. Oni koji su pokvareni ili srušeni zbog lošeg vremena također će to učiniti.

Požnjeveno deblo se pilje na klinove, duge do 0,4 m. Na cijeloj površini trebate napraviti 10 - 20 rupa, dubokih do 4-5 cm i promjera 2-3. Rupe su ravnomjerno postavljene na jednoj strani. U budućnosti će se u njih položiti micelij gljiva. Bukovače i šitake pečurke mogu se kupiti u trgovini.

Nakon punjenja micelijem, rupa je prekrivena mahovinom. Ako su komadići micelija mali, tada su rupe za njih potrebne male, a nakon punjenja jednostavno se prekriju pčelinjim voskom. Sami klinovi trebaju se iskopati u sjeni drveća ili grmlja, produbljujući 10-15 cm u tlo.

Mjesto za postavljanje klinova mora biti sjenovito i vlažno. S obzirom na to da će se micelij na klinovima razvijati dugo, tada se sve mora pripremiti u aprilu, kada će temperatura zraka biti + 15 stepeni. Čak i ako temperatura ponekad padne, nije strašno za bukovače i šitake gljive.

Važno je vlažiti klinove za čitav period. Gljiva raste oko dva mjeseca, a za 90 dana može se očekivati ​​prva berba. Grude naseljene bukovačama ili gljivama šitake mogu roditi od 3 do 6 godina. Šumske gljive se mogu uzgajati koristeći sličnu tehnologiju.

Uzgajanje šumskih gljiva na lokalitetu

Da biste uzgajali šumske gljive u zemlji, morate uzeti u obzir takav fenomen kao mikoriza. To znači da je prisustvo jednog ili dva šumskog drveća na lokaciji važno za uspješnu berbu. Vrganji uspješno kohabiraju s hrastovima, borovima, brezama. Za vrganje i vrganje potrebna su stabla odgovarajućih vrsta.

Iz kruga debla drveta promjera 1,0-1,5 m pažljivo uklonite gornji sloj tla na dubini od 10-15 cm. Sve pospite slojem komposta od 2 cm. Kupite micelij u trgovini i položite izvadite njegove komade na vrh komposta. To se radi tako da ambalaža bude dovoljna za jedno drvo. Micelij se zatvara uklonjenim tlom.

Nakon toga, 50 g šećera se otopi u kanti vode, a takvu smjesu treba uliti 2-3 kante ispod jednog drveta. Smjesu sipajte pažljivo kako ne biste isprali zemlju. U godini sadnje micelij šumskih gljiva ne zahtijeva posebnu njegu. Sloj slame, mahovine, položen ispod drveta pomoći će u očuvanju vlage i zaštiti od isušivanja.

Berba šumskih gljiva može se očekivati ​​tek naredne godine. S početkom ljeta, mjesto sadnje treba redovito navlažiti. Ovo je posebno važno u odsustvu prirodnih padavina. Ako se sve učini pravilno, uskoro će se na površini zemlje pojaviti plodna tijela bijelih ili drugih šumskih gljiva.

Još tri do četiri godine na ovom mjestu će rasti svakog ljeta. Zatim morate ponoviti postupak popunjavanja mjesta micelijem. Pored gore navedenih metoda, gljive možete pokušati uzgajati na jednostavan način kroz spore. Da biste to učinili, kape jestivih gljiva moraju se položiti na vlažnu plodnu zemlju.

Velike kape mogu se razbiti na komade. Nakon nekoliko dana ostaci kapica se uklanjaju. A mjesto na kojem leže pažljivo i redovito se navlaži. Iduće godine zalijevanje se nastavlja, a sredinom leta one gljive, čiji su poklopci položeni, trebale bi se pojaviti na ovom mjestu.

Video o uzgoju gljiva na njihovoj vikendici:


Pogledajte video: Gajenje LEKOVITIH PEČURAKA Zarada i Lek (Novembar 2021).