Takođe

Zašto su slatke paprike korisne: upotreba u tradicionalnoj medicini

Zašto su slatke paprike korisne: upotreba u tradicionalnoj medicini


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zahvaljujući raznolikosti nijansi, slatka paprika može se koristiti za ukrašavanje bilo kojeg jela. Zbog svojih ljekovitih svojstava papar se aktivno koristi za pripremu lijekova.

Sadržaj:

  • Korisne komponente
  • Svojstva slatke paprike
  • Upotreba papra u tradicionalnoj medicini
  • Kontraindikacije i pravilna priprema bibera

Korisne komponente

Paprika je jedno od niskokaloričnih povrća. 100 g sadrži samo 27 kcal, tako da ga možete koristiti u neograničenim količinama.
Slatka paprika sadrži sljedeće vitamine:

  • Vitamin A - 535 mcg
  • Vitamin PP - 0,04 mg
  • Vitamin B - 10,05 mg
  • Vitamin B6 - 0,27 mg
  • Vitamin B9 - 18 mcg
  • Vitamin C - 139 mg
  • Vitamin P - 500 mg
  • Vitamin K - 14 mcg
  • Vitamin E - 2,5 mg

Što se tiče sadržaja vitamina C, papar zauzima vodeću poziciju među većinom povrća i voća. Kada se koristi samo 40 g ovog povrća, tijelo će dobiti potrebnu dnevnu dozu vitamina C. Paprika je bogata i raznim elementima u tragovima: magnezijumom, cinkom, klorom, kalcijumom, fosforom, jodom, gvožđem, manganom, bakrom, cinkom, fluor.

Najvrednije i najkorisnije su sjemenke i bijela pulpa oko peteljke. Treba imati na umu da se tokom toplotne obrade papra gubi većina hranjivih sastojaka. U sezoni povrća najbolje je jesti je svježu.

Svojstva slatke paprike

Svakodnevnom upotrebom paprike možete se riješiti edema, dermatitisa. Papar bi trebao biti uključen u prehranu ljudi koji pate od dijabetes melitusa, nesanice. Rutin (vitamin P) koji sadrži biber poboljšava krvožilni sistem i sprečava stvaranje krvnih ugrušaka. Iz tog razloga preporučuje se jesti za prevenciju tromboze i ateroskleroze.

Ako redovno konzumirate voće slatke paprike, tada će se poboljšati stanje kože, kao i kose i noktiju. Sadržaj kumarne i klorogenske kiseline u zelenom voću, a likopena u crvenom, sprečava razvoj onkoloških bolesti.

Paprika je korisna kod nedostatka vitamina, anemije, osteoporoze, krvarenja desni. Korisne tvari koje čine papriku potiču lučenje želučanog soka, što poboljšava proces probave i pokretljivost crijeva. Pored toga, paprika se koristi u proizvodnji kozmetike. Da biste održali mladost, ljepotu i zdravlje, preporučuje se redovno uključivanje u vašu prehranu.

Upotreba papra u tradicionalnoj medicini

Sok od paprike pomaže da se riješite mnogih bolesti i simptoma. Svježe cijeđeni sok djeluje protuupalno, pa se ne može konzumirati samo interno i koristiti za ispiranje usta. Tako se možete riješiti stomatitisa i gingivitisa.

Ako je suzna vrećica upala, 30 minuta prije obroka treba popiti čašu soka uz dodatak žlice meda. S nedostatkom joda i bolestima štitnjače, morate redovito piti sok od papra. Nakon nekog vremena uspostavit će se ravnoteža joda u tijelu. Da biste normalizirali razinu gušterače i nivoa glukoze, trebali biste piti sok na prazan želudac najmanje 3 puta dnevno.

Video o prednostima slatke paprike:

Doziranje je u početku 30 ml, a postupno se dovodi do 150 ml. Ako na licu postoje staračke pjege, tada je potrebno miješati sok papra i mrkve u jednakim količinama, miješati i podmazivati ​​problematična područja. Kod crijevnih kolika korisno je koristiti mješavinu sokova: špinata, papra i mrkve.

Treba imati na umu da ne mogu svi jesti papar. Postoje određene kontraindikacije kada je upotreba ovog povrća nepoželjna i može izazvati komplikacije.

Kontraindikacije i pravilna priprema bibera

Papriku ne smiju koristiti osobe koje pate od teške angine pektoris, hipertenzije, čira na želucu i dvanaesniku. Paprika u bilo kojem obliku ne preporučuje se kod gastritisa, kolitisa, hiperekscitabilnosti, nesanice. Zabranjeno je koristiti slatku papriku kod hemoroida, epilepsije i kroničnih patologija bubrega i jetre.

Paprika se obično bere sredinom avgusta. U tom periodu dolazi do obilnih plodova. Tijekom berbe važno je sjeći plod zajedno s peteljkama bez oštećenja matičnih biljaka. Voće treba čuvati samo cijelo, koje ima gustu mesnatu pulpu.

Nakon sakupljanja stavite papriku u plastičnu vrećicu, napravite u njoj male rupice i stavite u kutije. U ovom obliku treba ga čuvati u frižideru.

Paprika za zimu može se sušiti, smrznuti, ukiseliti. Uklonite sjemenke iz plodova i narežite na male komade veličine 3x4 cm. Dodajte u kipuću vodu, a zatim ocijedite vodu. Stavite komade u pladnjeve i osušite na suncu. Papriku čuvajte u staklenoj posudi ili plastičnim kesama. Paprika se može sušiti u posebnom sušilici ili u rerni.

Da bi se plodovi zamrznuli, potrebno ih je oprati, oguliti i složiti jedan po jedan. Zatim složite u vreće, zavežite i pošaljite u zamrzivač. U ovom obliku, paprika se može koristiti za punjenje. Ako će se paprika koristiti kao dodatak jelima, onda je ogulite, operite, obrišite suhim ručnikom i narežite na komade. Zatim savijte u dijelove u vrećice, čvrsto zavežite i pošaljite u zamrzivač.

Smrznuta paprika može se čuvati 3-5 mjeseci. Plodovi ne gube korisna svojstva, ukus i aromu. Temperaturni režim u zamrzivaču trebao bi biti najmanje 15 stepeni. Za pripremu ukiseljenih paprika voće ogulite i isperite, narežite na male kriške i blanširajte u kipućoj vodi 5 minuta.

Za pripremu marinade potrebno je prokuhati 3 litre vode, dodati 6 kašika soli, dodati čašu šećera, promiješati i sve zajedno prokuhati. Zatim dodajte 0,5 sirćeta. Na dno tegle stavite 2 režnja češnjaka, lovorov list, nekoliko graška ljute paprike. Nakon toga nabijte komade papra u teglu, dodajte 3 kašike biljnog ulja i prelijte marinadom. U završnoj fazi vrši se sterilizacija.


Pogledajte video: K 697 - Kako se sadi paprika.. Miroljub Petrovic (Juli 2022).


Komentari:

  1. Nicson

    It is simply ridiculous.

  2. Yozshulkis

    Po mom mišljenju niste u pravu. Pišite mi u premijeru, razgovaraćemo.

  3. Nissim

    Oh! Unfortunately!

  4. Malalkree

    Excuse me, I have removed this message

  5. Rovere

    Isto tako, vi ste na desnoj strani



Napišite poruku