Vrt

Sorbo - Sorbus


Sorbo ptica


Rod Sorbus ima brojne vrste velikih grmlja i malih stabala, podrijetlom iz Europe, sa cijelog mediteranskog područja i Azije, a neke vrste su porijeklom iz novog svijeta. Ovo su grmlje lakog uzgoja, s listopadnim lišćem; lišće, penasto, sastoji se od malih ovalnih listića, uglavnom nazubljenih ivica, tamnozelene boje i poprimi sve tonove žute i narančaste boje prije jeseni. Neke vrste umjesto toga imaju jednostavno, ovalne, sjajne listove; postoje i vrbe sa srebrnasto sivim lišćem.

Cvjetovi i plodovi Rowana



U kasno proljeće stvaraju male bijele cvjetove u obliku zvijezde, zajedno s kišobranskim cvjetovima, katkad visećim; cvjetove prate sitni okruglasti plodovi, s kiselom pulpom, vrlo bogati vitaminima i mineralnim solima. U svoje su se vrijeme uzgajali upravo rodovi zbog plodova, koji sazrijevaju u jesen, i bili su jedan od rijetkih dostupnih izvora vitamina C, posebno na područjima centralne i sjeverne Europe i Azije. U današnje vrijeme male sorbe jabuke jedu samo životinje, koje mogu biti dostupne i u hladnim zimskim mjesecima.
Jedna od najpoznatijih vrsta, sorbus aucuparia, naziva se nizina ptica, s obzirom na uporabu koja se od nje stvara kao poziv ptica: njeni mali obojeni plodovi privlače ptice u jesenjim i zimskim mjesecima.

Kako ga uzgajati



Sorbus sigurno nije zahtjevna biljka; postoji mnogo vrsta, iako su u Italiji najrasprostranjenije sve domaće, zato dobro podnose klimu našeg poluostrva. Preferiraju prilično sunčane lokacije s obzirom na to da u potpunom hladu imaju tendenciju da ne cvjetaju i zadovoljni su bilo kojim terenom, bujnijim čak i na kamenitim ili kamenitim tlima. Ne vole stagnaciju vode, pa izbjegavamo veoma teške ili vlažne podloge.
Mlade biljke stavite u vrt, jer se ne boje hladnoće. Prve dvije godine vodimo računa da ne ostavljamo tlo potpuno suhim tokom dužih perioda, posebno u toplijim mjesecima. Zimi biljku možemo ostaviti bez zalijevanja, jer gubi lišće i ulazi u period vegetativnog odmora; mlade se biljke u svakom slučaju muljaju, tako da mraz ne dođe do vrlo površnih korijena.
Narednih godina, kada je biljka dobro prilagođena vrtu, uglavnom joj nije potrebna briga, osim ponekog sporadičnog ljetnog zalijevanja, u slučaju velikih vrućina ili vrlo dugotrajne suše.
Obrezivanje uglavnom nije potrebno, jer biljka nije naročito brza u razvoju; na kraju zime ograničimo se na uklanjanje oštećenih ili pretjerano slabih grana.

Sorbus - sorbus: upotrebe rogača



Iako se danas sorbet jedva konzumira kao voće, podsjećamo da su jestive, čak i ako imaju blago kiseli ukus; u nekim se područjima Italije i danas koriste za proizvodnju kompota koji će se čuvati za zimu. U nekim se evropskim zemljama proizvodi i džem od rogača, a za aromatizaciju jabukovače koriste se malene jabuke.
Sorbus se koristi i u biljnoj medicini, u obliku tinkture ili esencijalnog ulja koriste se zaštitna svojstva vena u slučajevima bilo koje vrste cirkulacije, poput varikoznih vena ili hemoroida. Boje se pripremaju s natečenim pupoljcima.
Plodovi, umjesto toga, sadrže puno vitamina C, pa se iskorištavaju u slučajevima nedostatka ovog vitamina.
U evropskim legendama sorba je vrlo važna biljka, koja štiti one koji posjeduju primjerak, ali i one koji se jednostavno odluče na vrata objesiti svežanj ili vijenac; za ovu biljku se kaže da otjera zle duhove.


Video: sorbus domestica (Maj 2021).