Takođe

Uzgoj rikole na otvorenom polju, uslovi, sjetva, preporučene sorte


Ne tako davno, sjetvena gusjenica bila je prilično česta samo u divljini. Sva ova imena odnose se i na kulturu salate rikole koja je danas popularna.

Posljednjih decenija biljka se počela uzgajati u industrijskim razmjerima na otvorenom i zatvorenom terenu. Gusenica se više ne smatra korovom. Rukola je trend među novim vrtnim kulturama. Uzgoj rikole postao je popularan i na ličnim pomoćnim parcelama. Pokušajmo razumjeti razloge takve ljubavi prema ovoj kulturi.

Sadržaj:

  • Rukola, opće informacije
  • Koji su uslovi potrebni za uzgoj rikole na otvorenom
  • Sorte rikole, sjetva i uzgoj

Rukola, opće informacije

Sjetva eruke ili rikole pripada rodu Indau iz porodice kupusnjača. Rukola je uglavnom jednogodišnja biljka visoka do 60 - 70 cm. Postoji nekoliko vrsta rikole. Razlikuju se u obliku lišća i boji cvjetova. Postoje biljke s bijelim i žutim cvjetovima. Smatra se da ova samonikla rikola iz Italije i mediteranskih zemalja ima male, nježne i pomalo reljefne listove.

A rikola, koja se obično uzgaja u industrijskim plastenicima, ima više zaobljenih listova. Cvasti se sakupljaju u dugačke rastresite grozdove. Nakon završetka cvatnje stvaraju se plodovi - mahune. Dužina mahuna je do 4 cm. Sjeme u mahunama raspoređeno je u dva reda. Oblik sjemena je najčešće ovalni, boja je smeđa, svijetlosmeđa, veličina je do 3 mm.

Cvijeće i lišće koriste se kao hrana za rikolu. Sjeme se koristi za pripremu senfinog ulja. Zbog visokog sadržaja eruka kiseline, od 20 do 40%, ovo ulje se rijetko koristi u hrani u čistom obliku. Uobičajeno je u salate svježe dodavati cvijeće i lišće biljke. Važno je napomenuti da što mlađa, manja i mekša listova rikule ima ukusniji ukus. Lišće rikule sadrži vitamine:

  • E
  • TO
  • PP
  • OD
  • AT 9
  • IN 3

Karotenoidi zeaksantin i lutein, koji se nalaze u rikuli, važni su za vid, jer utječu na područje makule u mrežnici. Njihova upotreba dobra je prevencija protiv katarakte i degeneracije makule. Sljedeće supstance su također prisutne u lišću i cvijeću:

  • gvožđe
  • fosfor
  • kalijum
  • kalcijum
  • natrijum
  • magnezijum

Važno je napomenuti da rikola ima lakticidno sredstvo kod dojilja, uz to ima baktericidna i dezinficirajuća svojstva i potiče probavu. Znanstvenici primjećuju blagotvoran učinak biljke na tijek dijabetesa tipa 2, preporuča se jesti je u slučaju metaboličkih poremećaja, problema s prekomjernom težinom.

Trenutno su u toku istraživanja utjecaja rikole na onkološke procese. Sve je ovo ovu kulturu učinilo vrlo popularnom i počelo je uzgajati na privatnim imanjima, iako su se do sredine prošlog stoljeća uglavnom sakupljali samonikli oblici.

Koji su uslovi potrebni za uzgoj rikole na otvorenom

Uzgoj rikole samostalno je jednostavan. Kultura nije posebno zahtjevna. Mali listovi stari 20 do 50 dana imaju najveće blagodati i najbolji ukus. Stoga možete rukolu sijati nekoliko puta u sezoni. To bi trebalo učiniti od aprila do avgusta. A zimi možete sijati i uzgajati rikolu na prozorskoj dasci.

Kada odabirete zemljište za ovu kulturu, morate imati na umu da jako kisela tla za to neće raditi. Ova, općenito, nepretenciozna kultura na njima neće rasti. Dobro se osjeća na neutralnom tlu ili u krevetima, gdje je zemlja sa slabom kiselom ili alkalnom reakcijom. Ako je zemlja kisela, trebate dodati kredu ili kreč za sadnju rikole. Rukola pripada biljkama koje vole svijetlo, ali dobro podnosi i laganu hladovinu.

Na slabo osvijetljenim mjestima ne biste trebali sijati rikolu, listovi će izgubiti ne samo boju, već i okus. Biljka je sposobna izdržati pad temperature na -7 stepeni, ali ipak, uz dugotrajno izlaganje niskim temperaturama, rikola vrlo slabo raste, lišće se teško razvija.

Optimalna temperatura za nju nije niža od + 16. Rukola je prilično zahtjevna za zalijevanje. Kad se zemlja isuši, lišće gubi nježnu teksturu i postaje grubo. U vrućim ljetnim uvjetima trebate organizirati dodatno zalijevanje. Sadnice rikole možete hraniti jednom ili dva puta rastvorom istrulelog divizma brzinom od jedne kašike na 10 litara vode. Gnojidba azotom se ne preporučuje. Kao i sav kupus, i rikola akumulira nitrate.

Prva sjetva na otvoreno tlo može se obaviti u trećoj dekadi aprila. Poslednji - u prvoj dekadi avgusta. Rukola se može uzgajati kroz sadnice za raniju berbu. Sadnice se siju krajem marta - početkom aprila. Ovisno o osnovnim uvjetima, možete sijati rikolu na otvoreno tlo i dobiti žetvu korisnog zelenila.

Sorte rikole, sjetva i uzgoj

Prije sjetve iskopajte gredicu do dubine lopate i dobro je prošetajte grabljama, lomeći velike i male grudice. najbolje od svega ako je krevet tamo gdje je prije rastao:

  • krompir
  • grašak
  • grah
  • tikva

U pripremljenom tlu napravite plitke žljebove od 10-15 mm. Razmak između redova je do 15 - 30 cm. Dobro je brazde proliti vodom. Sijajte sjeme, po mogućnosti na međusobnoj udaljenosti od 3 cm do 10 cm. Prekrijte žljebove zemljom. Nije potrebno zatvoriti sjeme dublje od 0,5 cm. Bolje je rane proljetne usjeve prekriti pokrivnim materijalom poput lutrasila.

Sadnice će se pojaviti za tjedan dana. Ako prijetnja od mraza još nije prošla, uklonite film iz vrta samo danju, kada je temperatura viša od + 1 stepen. Daljnja briga će uključivati ​​rahljenje, uklanjanje korova i zalijevanje. Kada list rikole dosegne dužinu od deset cm, možete započeti rezanje.

Sorte za uzgoj na privatnoj farmi

  1. Poker. Sorta se odlikuje ranom zrelošću. Listovi za rezanje pogodni su za 20 - 25 dana. Visine do 18 cm. Ugodnog, pomalo senfnog okusa. Preporučuje se ne samo za uzgoj u vrtu, već i kao kultura saksija. Produktivnost do 1,3 kg po kvadratnom metru.
  2. Rokoko. Sorta je rana, ima široke listove i plodna je. Berba je moguća 25. dana. S jednog kvadrata možete ukloniti do 1,5 kg. metara.
  3. Taganskaya. Rana i hladno otporna sorta s uskim i jako posječenim lišćem. Tehnička zrelost nastupa 25. dana. Produktivnost do 1,2 kg po kvadratu metara.
  4. Pasijans. Raznolikost se može uzgajati kao dvije godine. Na proljeće će dati najraniju berbu vitaminskog zelenila. Produktivnost do 1,6 kg po kvadratu metara.

Prilikom berbe lišća rikole važno je imati na umu da se svježe mogu čuvati u frižideru najdulje tjedan dana.

Uzgoj rikole na videu:


Pogledajte video: Da li znate kako se gaji rukola (Decembar 2021).