Takođe

Zašto je crna ribizla korisna i njena ljekovita svojstva?


Crna ribizla vrijedan je grm koji svom vlasniku daje slasne plodove. Ali ne znaju svi ljudi za šta je crna ribizla korisna i za šta se može koristiti.

Sadržaj:

  • Ljekovita svojstva
  • Opasna svojstva
  • Blagodati crne ribizle za mršavljenje, upotreba u kuhanju
  • Kako čuvati ribizle zimi?

Ljekovita svojstva

Crna ribizla je skladište vitamina koje su svima potrebne. Zbog toga se kod nedostatka vitamina preporučuje korištenje svježih bobica biljke. Pored toga, korisni će biti sok i odvar od voća. Takva pića će biti korisna za takve bolesti:

  • Gastritis s niskom kiselošću
  • Čir
  • Bolesti crijeva

Bobice se koriste za povećanje nivoa hemoglobina u krvi. Da biste to učinili, pomiješajte ih sa šećerom i heljdinim brašnom. Da bi dobila dnevni unos vitamina C, osoba treba da pojede oko 50 grama voća.

Ribizla je od velike koristi. Tonizira tijelo, širi krvne žile, čisti krv, uklanja upale i poboljšava apetit. Diuretik je i hematopoetsko sredstvo.

Lišće ribizle se takođe smatra korisnim. Od njega se pravi čaj koji ima nevjerojatan ukus i jača zdravlje. Listovi sadrže tanine, vitamine, esencijalna ulja. Zasićeni su vitaminom C. U njima ga ima čak i više nego u samom voću. Stoga su dekocije i infuzije od lišća antiseptici, ublažavaju upale, toniziraju, pročišćavaju.

Takva pića koriste se za liječenje bolesti srca i krvnih žila, gihta, gastritisa. Davno su počeli pripremati dekocije, koje uključuju pupoljke, lišće i grančice crne ribizle. Koristili su se za dermatitis, očne bolesti, dijatezu. U davna vremena, uz pomoć takvog ljekovitog napitka, scrofula se liječila kod beba.

Juha od bobica može pomoći kod hipertenzije, anemije, problema s gastrointestinalnim traktom, krvarenja desni. Preporučuje se da se sok od voća pomiješa sa šećerom i medom za liječenje kašlja. Sok od bobica je također razrijeđen vodom i isprao grlo. Na taj način možete prevladati upalu grla.

Među komponentama ribizle nalaze se fitoncidi. Predstavljaju aktivne supstance koje mogu uništiti bakterije, viruse, gljivice. Preporučuje se upotreba soka od bobica za uklanjanje trihomonada i stafilokoka.

Ako osoba ima problema s neurologijom, često pati od glavobolje, nesanice, tada se može koristiti i crna ribizla. Da biste to učinili, morate piti infuzije i dekocije. Pored toga, takva pića mogu pomoći kod takvih bolesti:

  • Giht
  • Reumatizam
  • Bolesti epidermisa
  • Osip
  • Poliartritis
  • Alergije

Od listova i grančica pripremaju se odvari za borbu protiv bolesti bubrega, bešike, urolitijaze. Ukratko, blagodati crne ribizle su očite. Ova biljka može pomoći kod raznih zdravstvenih problema. To ne čudi, jer je ovo pravi vitaminski kompleks, izvor minerala i organskih kiselina.

Opasna svojstva

Vrijedno je odreći se crne ribizle ljudima s povišenom kiselinom u želucu, s tromboflebitisom i hiperacidnim gastritisom. Sok od bobičastog voća pruža ogromne koristi za jetru, ali ne smije se piti s hepatitisom.

Također, ne zaboravite da ako dugo konzumirate velike količine voća, može se povećati zgrušavanje krvi.

Treba odbiti sok od bobica ljudima koji su upravo preživjeli srčani ili moždani udar. A djeci je bolje da ne piju koncentrirano piće. Za njih se preporučuje uzgajanje soka od ribizle, ali ova opasna svojstva gotovo su nevidljiva u pozadini blagodati koje donosi crna ribizla.

Blagodati crne ribizle za mršavljenje, upotreba u kuhanju

Mnogi ljudi drže dijetu, pokušavajući smršavjeti. U tome im može pomoći crna ribizla. 100 grama voća sadrži oko 40 kcal. Ova količina bobica sadrži samo 0,2 grama masti. Ribizla sadrži linolnu kiselinu. Ona je ta koja dobro sagorijeva masnoće, što je korisno za mršavljenje. Prehranom ribizla može poboljšati ukus svježe hrane. Nutricionisti savjetuju jesti ovu bobicu svaki dan, ribizla ima posebnu aromu, nevjerojatan ukus.

Stoga se često koristi u kuhanju. Od plodova možete napraviti izvrsne džemove, konzerve, žele. Koriste se za izradu umaka, vina, desertnih jela, pekarskih proizvoda.

Nisu samo bobice našle svoju primenu u kuhanju. Takođe se koriste grane sa lišćem. Imaju zanimljiv ukus, prijatnu aromu. Iz tog razloga počeli su se dodavati začinima, konzerviranju ili kiseljenju.

Kako čuvati ribizle zimi?

Nemoguće je jesti čitav urod svjež. Stoga je vrijedno početi ga pripremati za zimovanje. Postoji nekoliko načina za to. Ako u hladnjaku ima mjesta u zamrzivaču, vrijedi zamrznuti ribizle. Da biste to učinili, treba je oprati, staviti u vreće i čuvati. U takvoj ribizli ostat će svi vitamini i svojstva.

Mnogi ljudi koriste način čuvanja u obliku ribanih bobica sa šećerom. Sve ribizle se isperu i melju sa šećerom. Da biste to učinili, možete koristiti mlin za meso. Šećera treba uzimati 1,5-2 puta manje od samih bobica. Dalje, trebate pripremiti čiste staklenke, one se opeku i u njih se stavi ribana smjesa. Svi kontejneri su zavrnuti poklopcima.

Ribizle u ovom obliku treba držati u frižideru ili na bilo kojem hladnom mjestu. Korisna svojstva bobica ne nestaju nakon takve obrade. Da bi se ribizla sačuvala, od nje se pravi džem, pravi se infuzija i vino. Takođe možete sušiti voće i lišće. Ribizla koja je izrasla u divljini smatra se posebno korisnom.

Ali ako se osoba pravilno brine o biljci u svom vrtu, to će biti korisno kao i grm koji raste u šumi. Dakle, crna ribizla punjena je vitaminima, korisnim elementima.

Ima jedinstvena svojstva, koristi se za liječenje raznih bolesti, koristeći recepte tradicionalne medicine. Možete je jesti svježu, od nje praviti razna jela, džemove, pića itd. Stoga biste trebali razmisliti o uzgoju tako korisne biljke u svom području.

Video o svojstvima crne ribizle:


Pogledajte video: Crna ribizla šta sve liječi (Oktobar 2021).