Takođe

Kako uzgajati zelje kod kuće zimi


Staklenici su trenutno u stanju zadovoljiti potražnju potrošača za svježim zelenilom tokom cijele godine. Takve zelje imaju dva nedostatka. Prva je visoka cijena stakleničkih proizvoda zimi.

Drugi nedostatak je uzgoj sorti kod kojih su komercijalni kvaliteti superiorniji od okusa. Luk je najlakša opcija za uzgoj kod kuće, lukovicu trebate staviti u vodu i nakon nekoliko dana možete odrezati zelenu grozd. Kada odabirete šta ćete uzgajati u zatvorenom, morate saznati koji su usjevi za to pogodni i kako zimi uzgajati zelje kod kuće.

Sadržaj:

  • Uzgajanje salate na prozorskoj dasci
  • Prisiljavanje peršina na zelje
  • Uzgoj mente i ostalog zelja

Uzgajanje salate na prozorskoj dasci

Zelena salata je kultura koja vrlo brzo uzgaja svoj zeleni prizemni dio i prilično brzo niče. U prilog zelene salate za uzgoj kod kuće govori i činjenica da je njen korijenov sistem plitak i da mu nije potrebna velika količina zemlje.

Također, prednost zelene salate je i bogat vitaminski i mineralni sastav njezinog lišća te njihova univerzalna upotreba u kulinarstvu i narodnoj medicini.Pri odabiru sorti za uzgoj na prozorskoj dasci treba obratiti pažnju na sljedeće sorte i sorte ranog zrenja:

  • Zlatna lopta
  • Pahuljica
  • Zorepad
  • Lopta grimizna
  • Odessa

Za sjetvu sjemena salate bolje je odabrati posudu dubine oko 20 cm. Preporučljivo je uzeti barem dvije ili tri takve posude. Sjetvu salate u njih treba obaviti s razlikom od 10 dana, tada će zelje biti na stolu bez prekida.Tlo za ovu kulturu možete kupiti ili sami nadoknaditi. Da biste dobili 10 kg tla za uzgajanje salate kod kuće, morate uzeti:

  • baštenska zemlja 2 kg
  • zemljište za kompost 2 kg
  • truli stajski gnoj 2 kg
  • treset 2 kg
  • pesak 1 kg
  • drveni pepeo 1 kg
  • nitrofosfat 1 kašika
  • urea 1 kašika

Sve komponente dobro promiješajte. Dno posude za sadnju salate treba imati rupe za odvod viška vode. Kao drenažu možete koristiti ekspandiranu glinu ili lomljenu ciglu ili možete staviti sloj obloženog poliestera, iako ovaj materijal nije tipičan za drenažu, vrlo dobro prolazi i vodu i zrak, ne truli. Nakon punjenja posude zemljom, mora se malo sabiti i zalijevati dan prije sjetve. Poželjno je da nivo tla bude 3 do 4 cm ispod gornjeg ruba kako bi se stvorio zračni sloj između pokrovnog filma i tla.

Video o uzgoju zelenila na prozorskoj dasci:

Sjeme salate posijajte na dubinu od 0,8 do 1,5 cm. Nakon sjetve zatvorite kutiju folijom ili staklom. U to vrijeme kutije se mogu držati u polumračnoj sobi. Od trećeg dana mogu se pojaviti klice. Lonci su izloženi sunčevoj svjetlosti. Masovno klijanje sjemena započet će petog dana. Film se mora ukloniti, a mlade biljke zalijevati i dopunjavati. U prva dva tjedna poželjno je zalijevati svaki drugi dan, a salatu možete svakodnevno prskati. Dodatno svjetlo treba organizirati pomoću fluorescentne svjetiljke pričvršćene na pola metra od lonca. Salati je potrebno najmanje 14 sati neprekidnog osvjetljenja. Bliže proljeću bit će dovoljno 12 sati. Prvi urod može se ubrati nakon 21 dana. Osim salate, na prozorskoj dasci mogu se uzgajati i začinske biljke poput peršina.

Prisiljavanje peršina na zelje

Ako su sjemenke salate u stanju nicati tri do četiri dana, sjeme peršina može dugo ležati u zemlji. Stoga za uzgoj peršina zimi u zatvorenom možete koristiti metodu prisiljavanja zelenila. Za prisiljavanje zelenila trebat će vam korijen peršina ili rizoma lišća ubranih u jesen. Korijenski peršin daće manje zelenila od lisnatog peršina, ali je trajniji u zatvorenom. Zdravo korijenje, teško 40-50 grama, trebalo bi odabrati na jesen. Ako ih nema, možete ih potražiti na tržištu gdje prodaju povrće. Dubina sadnog okvira trebala bi biti četiri do pet puta veća od dužine sadnog materijala.

Ako se destilacija planira prije Nove godine, odmah se morate pobrinuti za dodatno svjetlo. Bliže proljeću, u februaru - martu, ovo više neće biti potrebno. Za jedan grm peršina trebate planirati najmanje 20 četvornih metara. cm kvadrat. Napunite lonac plodnom zemljom, napravite šupljinu štapom, stavite korijen i zatvorite ga u zemlju tako da 1,5 cm ostane iznad zemlje. Nakon sadnje, posudu prolijte toplom vodom i stavite je u prilično mračnu sobu.

Ovo će stimulirati stvaranje korijena. Nakon 10 do 12 dana izložite peršin svjetlosti. Ne stavljajte u vrlo toplu prostoriju, pogodna je prostorija u kojoj temperatura ne raste iznad + 18 stepeni.

Zalijevajući peršin, izbjegavajte dotok vode na zelje i korijenovu glavu. Prva berba mladog zelenog peršina može se vidjeti za dvije do tri sedmice. Zeleno se prvo siječe s vanjske strane. To bi trebalo učiniti bez ostavljanja reznica. U budućnosti, barem jednom sedmično, peršin treba zalijevati složenom mješavinom gnojiva. Kao i peršin, celer, pa čak i repa, takođe se koriste za zelje. Neke biljke se mogu uzgajati za zelje tokom cijele godine, posebno paprena metvica.

Uzgoj mente i ostalog zelja

Nana - ova biljka se koristi ne samo u kuhanju, za pripremu hladnih i toplih napitaka, pečenje i kuhanje začina, a infuzija mente pomoći će i kod nekih bolesti. Da bi se uzgajala metvica, njeno sjeme se u martu posadi u posudu i deset dana se snažno prska vodom svaki drugi dan. Nakon dva mjeseca sadnice mente mogu se saditi u zasebne posude ili u zajednički kontejner na udaljenosti od 15 cm jedna od druge. Čim prizemni dio dosegne visinu od 30 - 40 cm, može se odrezati, ostavljajući stabljiku desetak cm od zemlje, pa će metvica u stanu proizvoditi zelje tijekom cijele godine. Pored gore navedenih biljaka, možete uzgajati i kod kuće:

  • bosiljak
  • spanać
  • bijeli luk
  • kopar

Gotovo svako zelenilo može se uzgajati iz sjemena na sloju vlažne vate. Umjesto zemlje, vata se stavlja u lonac, zalijeva toplom vodom i polaže sjeme. Izbojci se u prosjeku pojave za tjedan dana, a nakon 10 - 12 dana osjetljivo zelenje možete odrezati bez uklanjanja korijenja. Ovim rezom zelje će ponovo narasti. Vrijedno je reći da čak i uz malo truda možete zimi pružiti obitelji urod svježeg zelenila.


Pogledajte video: Anonimni donatori ispunili želju porodice sa četvero djece (Juli 2021).