Takođe

Opis krumpira Red Scarlett


Ova sorta krompira svoje ime duguje imenima junaka legendarnog romana Margaret Mitchell "Otišao s vjetrom". Kao i Red i Scarlett, i ova sorta krumpira ima zaista plemenite osobine.

Sortu krompira Red Scarlett holandski su naučnici razvili relativno nedavno. Isprobajte i nećete biti razočarani!

Plan:

  1. Izgled crvenog Scarlett krompira
  2. Regije u kojima je sorta popularna
  3. Kako pravilno uzgajati crveni Scarlett krumpir
  4. Vitamini koji se nalaze u krompiru
  5. Jednostavna jela od krompira
  6. Krumpir i kozmetologija
  7. Kod kuće se liječimo krompirom

Izgled crvenog Scarlett krompira

Ovu sortu predstavljaju prilično veliki gomolji izduženog ovalnog oblika. Težina jednog gomolja može doseći 120 grama. Krompir ima crvenu ljusku i žućkasto meso. Oči na površini glatke kore su plitke. Grm krumpira vrlo je lako prepoznati: nizak je, polu uspravan, ima male zelene listove s blago valovitim rubovima i ljubičasto-crveni vjenčić.

Gomolji sorte Red Scarlett imaju optimalan procenat sadržaja škroba - od 10 do 15%. To je ono što određuje ukus i gustinu povrća.

Regije u kojima je sorta popularna

Holandska sorta krompira Red Scarlett (Red Scarlett) jedna je od najboljih u pogledu prinosa stonih sorti krompira u Rusiji, naime u južnom i centralnom regionu.
I to je razumljivo, jer će u dobrim uvjetima grm roditi urod već 45. dana. Uz to, prinos Red Scarlett iznosi do 270 kg / ha, što je ujedno vrlo dobar rezultat.

Video: Uzgoj krumpira

Kako pravilno uzgajati crveni Scarlett krumpir

Crvenu Scarlett karakterizira rano sazrijevanje, sa vegetacijskom sezonom od oko 70-75 dana.

Ova sorta je imuna na razne virusne bolesti svojstvene drugim sortama krompira. Red Scarlett se može dugo čuvati. Krumpir nije sklon smeđima od kvrga. Takođe, prednosti sorte uključuju njezino svojstvo da ne mijenja boju nakon kuhanja i da ne proključa.

Međutim, da bi vas grmovi krumpira nekoliko sezona zaredom udovoljavali svojoj kvaliteti, moraju se poštivati ​​određeni uvjeti. Napokon, Red Scarlett je holandska sorta i već dugo postoje tradicije uzgoja krumpira. Postoji nekoliko jednostavnih pravila:

  • tlo treba biti gotovo prozračno, dobro opušteno, umjereno vlažno;
  • između gredica trebao bi biti otvor širine 0,6 - 0,7 m za prvu berbu i 0,75 - 0,8 m - za sljedeću. Važno je poštivati ​​ove parametre, jer će očigledni "dobitak" na površini dovesti do gubitka od 70% uroda;
  • prilikom sadnje, gomolji se postavljaju na dubinu od četiri centimetra;
  • nakon što se pojave prvi izdanci, na redovima je potrebno oblikovati grebene. Visina - 0,2 - 0,25 m, širina - 0,75 m;
  • nakon toga trebate redovno (5-6 puta) tretirati biljke herbicidima. Obratite pažnju na pravilno izmjenjivanje preparata - ovo će osigurati otpornost krompira na bolesti;
  • poželjno je promatrati učestalost sadnje (30 sadnica na 1 m²) i pažljivo odabrati sjeme. Dakle, svaka od gomolja sadnje mora imati najmanje 5 oka.
  • 10 dana prije berbe, svi vrhovi moraju se ukloniti s polja. Takođe se treba pridržavati vremena berbe. Budući da je sorta rana, sjemenski usjevi beru se krajem jula, a glavni krajem avgusta;
  • Da biste olakšali pripremu zemljišta za novu sadnju, sadite krompir sa sadnjom mahunarki.

Ako su ovi uvjeti zadovoljeni, dobit ćete veliku i kvalitetnu žetvu tijekom nekoliko godina.

Vitamini koji se nalaze u krompiru

Krumpir je visoko cijenjen zbog visokog sadržaja korisnih mikroelemenata, a krompir Red Scarlett također je visoko cijenjen zbog svog plemenitog nježnog ukusa.

Prije svega, krumpir je zdrav zbog visokog sadržaja kalijuma. A kalijum, kao što znate, pomaže ubrzati metabolizam, pa se koristi u raznim terapijskim dijetama.

Krumpir je bogat vitaminom C, koji ima zaštitnu funkciju u našem tijelu. Osoba bi trebala dobiti oko 100 mg vitamina dnevno, a samo 100 g krompira u potpunosti zamjenjuje 15% dnevne doze. Pored vitamina C, krumpir je bogat vitaminima A i B, kao i H i PP. A ako izbacite krumpir iz prehrane, tada ćete možda morati kupiti vitamine u ljekarni, jer će vas nedostatak korisnih elemenata u tragovima i dalje podsjećati na sebe, a zvono će biti vrlo alarmantno.

Jednostavna jela od krompira

Krompir ove sorte namijenjen je prodaji u samoposlugama i na uobičajenim pijacama.

Crveni krompir Scarlett izuzetno je popularan u ugostiteljskim objektima, ne samo zbog ugodnog ukusa, već i zbog sposobnosti da dugo zadržava svoja korisna svojstva. Takođe, prednost ove sorte je relativno nizak trošak u odnosu na druge sorte krompira.

Šta može biti ukusnije od mliječnog pirea sa svježim kotletima? A prženi krompir sa začinskim biljem? Ali to su jela koja se na našem stolu pojavljuju gotovo svakodnevno. Međutim, krumpir se može kuhati na takav način da postane samo delicija i središnje mjesto na stolu!

Video: Uzgoj krumpira u posteljama

Klinovi pečenog krumpira sa začinskim biljem

Za kuhanje trebat će vam sami krumpir, maslinovo ulje, začinsko bilje, crna ljuta papričica i češnjak u prahu. Prvo operite krompir i, bez guljenja, narežite ga na male klinove. Morate je kuhati s otvorenim poklopcem 2 minute. Nakon toga morate svaku krišku podmazati maslinovim uljem, posuti začinskim biljem i češnjakom u prahu. Stavite krompir na lim za pečenje i stavite ga u pećnicu zagrijanu na 200 ° C. Pecite rolat dok ne porumeni. Sve, ostaje samo dodati papar i ukrasiti jelo!

Krompir pečen u foliji s rakovim štapićima

Za 6 krumpira trebate uzeti 200 g štapića od rakova (ili meso rakova), 100 g svinjske masti, 4 žlice. l. pavlaka, gomila začinskog bilja i 2 karanfilića kopra. Neoguljeni krompir se položi na foliju preko kriške slanine. Krompir treba dobro posoliti i umotati u foliju. Krumpir se peče u pećnici na 200 ° C (20-25 minuta). Trenutno pripremamo štapiće od rakova: svi sastojci se režu i miješaju. Kad je krompir pečen, uklonite vrh krompira i dodajte mješavinu rakova. Ukrasite tanjir povrćem i začinskim biljem - i gotovo je za posluživanje!

Krumpir i kozmetologija

Koristeći obični krumpir možete pripremiti maske i mješavine za njegu različitih dijelova tijela, od vrata do peta. Pogledajte i sami:

Njega lica i vrata

Krumpir ima najčudesnije dejstvo na našu kožu. Sok od krumpira bori se protiv natečenosti, bora, pa čak i akni. Najlakši način je smjestiti masu od krumpira, naribanu na finom ribežu, između dvije trake gaze - i staviti ovaj "jastučić" na lice na period od 15 minuta do 1 sata. Istovremeno stavite komade krompira ili čiste kore od krompira oko vrata. Sok će zasititi kožu vitaminima i izgladiti je.

Da bi se povećala efikasnost kozmetičkih maski, koža se mora temeljito očistiti. Krompirova maska ​​vam takođe može pomoći u ovome. Da biste to učinili, pomiješajte sirovi ribani krompir sa pola bjelanjka i žlicom meda. Držite masku na licu 20 minuta. Ova maska ​​takođe smanjuje aktivnost lojnih žlijezda.

Inače, masku za vrat možete napraviti i dodavanjem žlice biljnog ulja ili razmućenog jaja u pire krompir. Važno je nakon nanošenja smjesu prekriti salvetom. Isperite masku hladnom vodom.

Istodobno, praktično nema kontraindikacija za krumpir, a istovremeno se može koristiti u gotovo bilo kojoj dobi.

Njega tijela

Nevjerovatno, krompir se vrlo brzo može riješiti vaših žuljeva!
Za početak kožu oko rane treba podmazati vazelinom ili uljem (možete je zalijepiti flasterom). Na kukuruz se stavlja kaša od sirovog krompira, na njega se stavi celofan ili zagrijavajući zavoj, a na njega zavoj. Ne skidajte ga 8-10 sati. Kad prođe vrijeme, uklonite traku i nježno sastružite mrtvu kožu. To je to, nema problema!

Kod kuće se liječimo krompirom

Ljekovita svojstva krompira koriste se već dugo, od početka 19. vijeka. A moderna narodna medicina usvojila je mnoge tehnike.

Na primjer, para od kuhanog krumpira zaista je ljekovita za vaše dišne ​​puteve. Čak i najsuši kašalj mučit će vas rjeđe nakon prvog postupka. I vrlo je jednostavno to izvesti: sagnite glavu iznad lonca s krompirom, pokrijte i lonac i glavu jednim ručnikom i duboko dišite 10-20 minuta. Ali imajte na umu da je štetno provoditi takvu terapiju svaki dan, optimalna učestalost je 1 put u 3 dana.

Tanke kriške krompira zaista pomažu u sprječavanju opeklina. To se posebno odnosi na ljetni period, kada je tijelo izgorjelo. Sok od krumpira ublažit će bol i smanjiti crvenilo. Ovaj alat zaista igra ulogu "hitne pomoći".

Neki liječnici toplo preporučuju pijenje soka od krumpira kod čira na želucu, žgaravice, zatvora, visoke kiselosti. Da biste smanjili bol, vrijedi piti 200-300 ml soka dnevno - i uskoro će problemi nestati.

Kao što vidite, Red Scarlett krumpir je vrlo zdrav, ukusan, svestran proizvod u svakom smislu. Uživajte u njegovom ukusu i izvucite maksimum iz ovog povrća!


Pogledajte video: ABECEDA VRTLARSTVA - KRUMPIR NA NAJLAKŠI NACIN. (Novembar 2021).