Takođe

Praktični vodič za uzgoj artičoke iz sjemena


Artičoka nije najpopularnije povrće na domaćem tlu, međutim, sasvim je normalno ovu biljku pronaći u vrtovima amaterskih povrtara. U početku se ova višegodišnja kultura uzgajala kao ukras, a tek nakon nekog vremena artičoka se počela koristiti kao povrće.

Neobučeno oko može zbuniti artičoku i čičak. Ove biljke su predstavnici iste porodice Astrov. U artičoki su jesti neotvorene cvasti, koje se u početku moraju očistiti od bodlji i tvrdih jezgri.

Od njih se pripremaju razna jela i umaci: kuhaju se, pune i konzerviraju. Artičoka je zdravo povrće, sadrži hranjive sastojke i vitamine potrebne u prehrani. Takođe ima medicinske indikacije za razne bolesti.

Od njega se proizvode sokovi, dekocije i tinkture. Najzanimljivije je da je, uprkos tome, u zemljama Južne Amerike i Australije artičoka uništena kao zlonamjerni korov.

Sadržaj:

  • Raznolikost sorti artičoke
  • Kraljevski uslovi za povrtarskog aristokratu
  • Sjetva i uzgoj artičoke

Raznolikost sorti artičoke

Postoje različite vrste artičoke, od kojih je samo trećina jestiva. Da biste utvrdili pripadnost određenoj sorti, trebali biste obratiti pažnju na kriterije kao što su: bodlje na lišću (njihovo prisustvo ili odsustvo), promjer i vrsta grma, oblik posude (ovalne, okrugle itd.), njegova veličina, boja biljke (zelene ili ljubičaste nijanse).

Logično je podijeliti sve sorte u dvije kategorije:

  1. Rano: Uzgajaju se rano u proljeće ili čak kasnije.
  2. Kasno: već krajem jeseni započinju radovi na uzgoju ovih sorti. Nakon zimske pauze, radovi će početi ispočetka do kraja proljeća.

Ponekad se razlikuju srednje sorte.Najčešće jestive sorte su kardon (poznatiji kao španska artičoka) i prava (bodljikava) artičoka.

Kraljevski uslovi za povrtarskog aristokratu

Na teritoriji naše zemlje artičoka je više egzotična biljka nego obična. Jela od artičoke smatrana su užitkom još od carskih vremena. Ovo aristokratsko povrće prilično je hirovito prema vremenu.

Da bi vam artičoka dugi niz godina krasila stol, potrebna joj je topla, suha klima. U nepovoljnim uvjetima, artičoka će cvjetati najviše dvije godine, pod uvjetom da je zimi zaštićena od mraza.

Zemlja potrebna za klijanje artičoke mora biti dobro oplođena. Za to možete koristiti kompost ili humus. Zemlja bi takođe trebala biti dobro obrađena. Artičoke ne vole pretjerano prekomjerno zamagljivanje i kiselost.

Uz višak vlage i niske temperature, korijenje može istrunuti. Međutim, nedostatak vlage može dovesti do loših prinosa: slabog rasta, malih cvasti i grube posude. Pri sadnji ove kulture potrebno je održavati ravnotežu svjetlosti i vlage.

Sjetva i uzgoj artičoke

Razmnožavanje ove kulture moguće je dijeljenjem korijena ili sadnjom sjemena. Ako je prva metoda problematičnija, s obzirom na to da sadnice artičoke nije tako lako dobiti, sjeme ove biljke možete kupiti u bilo kojoj sjemenskoj radnji.

Ako ste već odlučili sijati sjeme artičoke u svom vrtu, tada morate slijediti neke upute.

Dobro pripremljeno zemljište. Kao što je već spomenuto, artičoke su prilično hirovite prema uvjetima tla. Od jeseni, tlo treba dobro obrađivati ​​i gnojiti, kao i organska i mineralna đubriva.

Proljetna priprema. Nekoliko tjedana prije sjetve, tlo se mora dobro rahliti. Na izravnanim i oplođenim gredama iskopavaju se male rupe. Svaka rupa oplođena je pepelom ili humusom. Uz takav pripremni postupak, berba obećava da će biti bogata i plodna.

Sjetva se vrši krajem proljeća - početkom ljeta, kada je zemlja dovoljno topla. Dva ili tri semena se stave u tretirane jame i prekriju malim slojem zemlje.

Učinkovitija je metoda kojom se sadnice dobijaju iz sjemena. Na taj način artičoke počinju davati plodove u prvoj godini.

Sjeme se prethodno, a najbolje dvije sedmice prije sjetve, stavi u vodu (jedno do jedno) na jedan dan. Zatim se sjeme čuva u mokroj krpi dok ne proklija.

U prosjeku treba tjedan dana. Dolaskom proljeća sjeme se sije u kutije s tretiranom zemljom (mješavina zemlje, pijeska i humusa). Potrebno je pričekati u sobi na sobnoj temperaturi dok ne zagrizu.

Kada su bijeli korijeni na sjemenkama već jasno vidljivi, moraju se staviti u led, hladnjak će također raditi. Tako učvršćujemo sjeme. Glavna stvar u ovom postupku je izbjegavanje smrzavanja sjemena.

Sjeme se vraća u kutije za lonce i čuva na sobnoj temperaturi. Kada se pojave listovi, sjeme treba položiti u čaše ili posude.

Sjetva sadnica u zemlju treba biti s potpunim pouzdanjem da se zemlja zagrijala i da su mrazevi prošli. Sadnice su prikladne ako se artičoke uzgajaju za uzgoj biljaka.

Ova metoda zahtijeva više napora i troškova od konvencionalne metode sjetve.

Što se tiče njege artičoke, trebali biste se sjetiti redovitog zalijevanja s prilično velikom količinom vode.

Ne zaboravite popustiti tlo između redova i izvaditi korov. Možete djelovati vanjskim prelivima, koji ne samo da doprinose bogatoj žetvi, već i sprečavaju pojavu raznih štetočina.

Berba artičoke moguća je u trenutku kada se pojave prvi znakovi cvasti. Budući da artičoka sazrijeva neravnomjerno, glavice se mogu ubrati prije prvog mraza.U južnim dijelovima zemlje artičoka je ostavljena da prezimi, prethodno je zaštitila biljke od hladnoće.

Kako uzgajati artičoku u svom vrtu:


Pogledajte video: Vreme je za brokoli, karfiol i romanesko (Decembar 2021).