Vrt

Citrus


Uzgoj agruma


Citrusi spadaju u najkultiviranije voćne biljke na svijetu, to su veliki grmci, češće mala stabla, azijskog porijekla, koja se u Europi uzgajaju stoljećima, ali su rasprostranjena u Americi, Australiji i Južnoj Africi. Ove biljke su dio porodice Rutaceae; najkultiviraniji su dio roda Citrus, (naranča, limun, mandarina, grejp, cedar, mandarancio), ostali kultivirani rodovi su Fortunella (Kumquat) i Poncirus (Trifoliate naranča). Ove biljke prirodno hibridiziraju, pa je vrlo teško razumjeti koji su izvorni rodovi i koji su umjesto toga hibridi nastali kroz stoljeća, u mnogim slučajevima postoje oprečna mišljenja; u kultivaciji se tada pojavljuju brojni hibridi koje je čovjek stvorio, poput Mapoa, križa između mandarine i grejpa, malih dimenzija, kore zelene boje i slatko-gorke kaše; klementine su umjesto toga najrasprostranjeniji hibridi rođeni križanjem narančaste s mandarinom.
Mnogo citrusnog voća koje često koristimo hibridi su drevnog porijekla, dodatno hibridizirani tijekom stoljeća kako bi se dobilo sočnije voće ili s finijom kore: Limun, Citrus x limon; Narandže, citrusi x Sinensis; grejp, Citrus x paradisi. Takođe se čini da je Mandarina vrlo drevni hibrid, Citrus x nobilis, iako ga neki autori smatraju tipičnom vrstom, Citrus nobilis.
Izvorne utvrđene vrste su desetak, pamtimo Pummelo, Citrus maxima, vrlo veliko citrusno voće, blago kiselog ukusa, teško ga je pronaći na talijanskom tržištu; Cedar, Citrus medica; Mandarancio, Citrus reticulata; Poncirus trifoliata.

Malo istorije



Citrusi se uzgajaju u Italiji, posebno na sicilijanskom i kalabrijskom selu, ali i u Liguriji (nekad su ligurski usjevi bili mnogo obilniji nego danas, često napušteni kako bi napravili mjesta za sječe cvjetnih kultura), te u malim površinama na jezeru Garda (Limuni; kultivacije jezera Garda ostavile su kuće na limunu na teritoriji: staklenici koji su se nekada koristili za to uzgoj). Čini se da se limun u Italiji uzgajao još od rimskih vremena, ali ne na rasprostranjen način; uzgoj naranče u Sredozemlju uveo je Portugalac 1500. godine, zapravo u mnogim talijanskim dijalektima izraz Portogal, odnosno Portugal, to znači naranča. Danas se ovo voće uzgaja u većini svjetskih zemalja; u Evropi najveći proizvođač je Španija, a slijedi Italija. Ovo voće je s vremenom imalo veliki uspjeh, s obzirom na sočnu i slatku kašu, te visok sadržaj vitamina i šećera.
Konzumiraju se uglavnom sirova, ali i kandirana ili u pekmezu.
Citrusno voće prehrambena industrija također koristi za pripremu sokova i pića; ali i iz parfemske industrije, u biljnoj medicini i fitoterapiji gdje se uglavnom koriste kože i sjemenke plodova.

Izlaganje



Agrumi su zimzelene biljke azijskog porijekla; u područjima podrijetla uživaju u vrućim i vlažnim ljetima i prilično blagim zimama, s minimalnim temperaturama uglavnom nikad ispod nula stepeni.
Iz tog razloga uzgoj u Italiji je rasprostranjen samo u područjima s blagom klimom; Limune preferiraju zimske temperature niže od -3 / -4 ° C, ostali agrumi, poput Kumquatsa, mogu izdržati i mnogo žešće temperature, blizu -10 ° C.
Da bi se povećala otpornost na hladnoću moguće je cijepljenje agruma na biljke Poncirus trifoliata, rutace rutace s listopadnim lišćem: na taj se način biljke naranče ili mandarine mogu uzgajati i u područjima središnje Italije. U stvari, rustičnost nekih biljaka ukazuje samo na minimalnu temperaturu na kojoj mogu preživjeti: želimo imati na umu da rustikalna biljka do -10 ° C preživi bez problema na ovoj temperaturi samo ako se postigne postupno, nakon razdoblja od nekoliko tjedana na niskim temperaturama ; nagli mraz, nagli pad temperature može prouzrokovati ozbiljnu štetu.
Osim toga, biljke koje se uzgajaju u hladnim klimama ne daju uvijek plodove ili ponekad daju usjeve lošeg ili slabog kvaliteta. Čak se i u sicilijanskim područjima može dogoditi da nagle niske jesenske temperature uzrokuju gubitak velikog dijela žetve.
Tako uzgajamo agrume na sunčanom i zaklonjenom od vjetra, a ako živimo u područjima sa oštrim zimama, stavimo ih u posudu da ih možemo premjestiti u hladni staklenik u slučaju vrlo niskih temperatura ili ih zapamtiti da ih tokom vremena prekrivamo netkanom tkaninom. zime.

Citrusi: Uzgoj



Citrusi koji se uzgajaju za voće su zimzelene biljke; cvjetaju u proljeće, a neke vrste imaju drugo cvjetanje u kasno ljeto ili jesen, cvjetovi su bijeli i intenzivno mirisni; plodovi sazrijevaju u jesenjem i zimskom periodu; postoji mnogo hibrida, s različitim periodima cvatnje i plodovanja, tako da proizvodnja može pokriti više mjeseci. Većina hibrida limuna ima više cvjeta godišnje, tako da proizvodnja limuna može pokriti praktično cijelu godinu; štoviše, dok svi plodovi agruma moraju nužno dozrijevati na stablu, u protivnom kad jednom pobire sazrijevanje prestaje, u slučaju limuna sazrijevanje se nastavlja i nakon berbe.
U njima se prilično lako uzgajaju biljke; treba im meko i srednje bogato tlo organskom materijom, jako dobro drenirano i ne pretjerano glineno; uglavnom se koriste dva dijela treseta, dva dijela baštenske zemlje i dio pijeska, dodajući još nekoliko šačica lapilusa ili pečura. Sve vrste, osim mandarine, nemaju period mirovanja, pa im je potrebno redovno zalijevanje tokom cijele godine: zalijevamo obilno, ali izbjegavamo zastoj i uvijek čekamo da se tlo dobro osuši između zalijevanja i s druge strane.
Svaka 3-4 mjeseca u tlo dodamo malo zrelog stajskog gnojiva ili granulirano gnojivo za sporo oslobađanje; u uzgoju citrusnog voća lupin prah koristi se kao sredstvo za poboljšanje tla, što čini se da jamči odlične rezultate, dodaje se u tlo u količinama od nekoliko šaka po kvadratnom metru, svaka 3-4 mjeseca.


Video: CITRUS Episode 1. シトラスエピソード1 HD Sub Eng (Maj 2021).