Takođe

Cvjetni, bijesni ružičasti bademi

Cvjetni, bijesni ružičasti bademi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kada sakura cvjeta u Japanu, hiljade ljudi dolazi da je vidi kako cvjeta. A ko je vidio kako bademi cvjetaju na Krimu? Drveće, potpuno prekriveno ružičastim cvjetovima, izgleda poput jutarnjih oblaka, odiše vrtoglavim mirisom. Zaista, trešnja i bademi sakura ili serrata su "bliski srodnici" i pripadaju rodu šljive.

Sadržaj:

  • Ukrasni grm ili voćka?
  • Bademi u ruskim vrtovima
  • Bademi su vrijedan prehrambeni proizvod

Ukrasni grm ili voćka?

Stanovnicima Rusije možda su poznate tri vrste badema:

  • Stepski badem, grah, Prunus tenella
  • Badem sa tri režnja, Prunus triloba
  • Obični badem, Prunus dulcus

Stepski bademi i bademi s tri režnja - ovi oblici ne daju jestive plodove, ali su vrlo ukrasni, rastu u središnjoj Rusiji, cvjetanje je vrlo lijepo, cvjetovi se otvaraju i prije nego što se lišće potpuno otvori, od bijele do duboko ružičaste. Pčele privlače snažnom aromom, jedu plodove badema ili običnog badema.

Gorko ili slatko?

Uobičajeni bademi prilično su visoko drvo, visine do 5 m. Ko nije čuo izraz: miris gorkog badema?

Obični bademi predstavljeni su s tri podvrste:

  • slatki bademi, dulcis
  • badem slatko lomljiv, dulcis za fragilis
  • gorki bademi, amara

Vrsta daje jestivo voće koje nazivamo bademima, iako zapravo to nije orašasti plod, već koštunica, ista kao ona breskve ili kajsije, samo umjesto sočne ljuske, okružene suhom.

Gotovo je nemoguće razlikovati gorke i slatke bademe po izgledu, ali plodovi gorkog badema imaju izraženiji miris, što ih čini privlačnim za parfimere i kuhare. Iako mu gorčinu daju spojevi cijanovodične kiseline, supstance opasne po zdravlje, upotreba 50 zrna za odraslu osobu i 10 za dijete smrtna je doza. Ali u malim dozama, i dodaju se ne više od tri zrna, ili uz pravilnu obradu, jezgre gorkog badema daju jedinstveni ukus i aromu jelu i ne štete tijelu

Slatki bademi dragocjeni su prehrambeni proizvod koji se može jesti svjež, koristiti u kuhanju, kako u pripremi slastica, tako i uz jela od mesa i ribe.

Bademi u ruskim vrtovima

Uobičajena biljka badema doneta je u Rusiju davno. Nekoliko decenija botanički vrt Nikitsky na Krimu uzgaja zimski izdržljive sorte badema. I premda sama stabla lako mogu podnijeti mraz do -25 stepeni, ali rano proljetno cvjetanje, kada još uvijek postoji opasnost od jakih mrazova, uništava cvijeće i lišće.

Ruske sorte sa dobrom otpornošću na mraz:

  1. Nikitsky 62, slatkoplodan, cvjeta u travnju, krupno voće.
  2. Ljuska od papira, slatkoplodna, cvate krajem marta, plodovi su vrlo veliki do 4 cm, mekana, papirnata kora.
  3. Primorsko, slatkoplodno, visoko rodno, sjeme je ravno, zašiljeno.
  4. Desert, slatkoplodni, cvijeće podsjeća na male ruže, kora se lako uklanja iz jezgre.

Sorte za južne regije Rusije:

  • Badem Petunnikov
  • Jalta
  • Mirisno
  • Rimes

Krhke sorte badema:

  • Anyuta
  • Ružičasta magla
  • Sanjaj

Sve sorte badema su bez ploda samooplodne, stoga je za dobijanje uroda potrebno posaditi i drvo sorte oprašivača.

Možete se razmnožavati sjemenom, presadnicama ili cijepiti na šljive, trnje, šljive trešnje. Za uspješan uzgoj, bolje je kupiti sortne bademe za vrt u obliku sadnice u specijaliziranom rasadniku voća. Ne zaboravite da za odabranu sortu morate odabrati oprašivača. Na primjer, sorta Dessertny izvrstan je oprašivač za sorte Nikistsky 62 i Pribrezhny.

Biljke nisu hirovite po kvaliteti tla, ali potrebno je odabrati dobro osvijetljena, zaštićena od vjetra mjesta. Ovisno o sorti, udaljenost između drveća je od 5 do 7 metara.

Pripremamo jamu za slijetanje veličine 60 x 60 cm, dno jame malčiramo mješavinom lisnate zemlje, pijeska, humusa. Instaliramo sadnicu, popunjavamo rupu, nabijamo zemlju. Ako je podvezica zamorna, tada klin za podvezicu zabijemo iza rubova jame ili je instaliramo zajedno s sadnicom prije nego što je počnemo puniti zemljom. Lagano prolijte kantu vode.

Plod daje plodove 3-5 godina, potrebna mu je godišnja rezidba i prihrana organskim i mineralnim gnojivima. Živi dugo, do 100 -130 godina. Maksimalni prinos dostiže 18-20 godina.

Bademi su vrijedan prehrambeni proizvod

Ukusni i zdravi bademi mogu se jesti svježi svakodnevno, do 30 zrna, jedinstveni sastav elemenata u tragovima i vitamina pozitivno djeluje na ljudsko tijelo, usporava starenje, poboljšava rad srca, mozga i drugih sistema čovjeka tijelo.

Za zimski period možete pripremiti džem od jabuka i badema koji jača imunološki sistem i olakšava tijek prehlade. Komad korijena đumbira izrežemo na dva kilograma jabuka narezanih na kriške, dodamo jedan kilogram granuliranog šećera, ostavimo.

Nakon tri sata ulijte čašu vode i pustite da zavrije, pustite da vrije pet minuta i ohladi dva do tri sata, nakon čega postupak ponovimo još dva puta. Na kraju trećeg ključanja dodajte koricu jednog limuna i 2 kašike prženih i nasjeckanih badema, kuhajte još tri minute i vruće stavite u staklenke, zatvorite poklopcima. Po svojim ljekovitim svojstvima takav džem od badema nije inferioran u odnosu na malinu, pa čak ni med.

Fascinacija novovjekovnim biljkama nezasluženog dovela je do nekog zaborava divnu biljku badema. Kakva god vrsta ne bi zaživjela u vašem vrtu, oduševit će vas svojim divnim ukrasnim cvjetanjem.

Zanimljiv video o bademima u Indiji:


Pogledajte video: BADEM (Maj 2022).