Takođe

Šipak obični - skladište vitamina

Šipak obični - skladište vitamina


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Od davnina su ljudi otkrili divnu korisnu biljku - običnu divlju ružu. Čak i u vrijeme Hipokrata, njegovi plodovi su se aktivno koristili kao narodni način borbe protiv bolesti. I do sada su dekocije iz korijena i plodova i dalje najpopularnije metode za ublažavanje simptoma mnogih bolesti.

Sadržaj:

  • Opis biljke
  • Primjena i ljekovita svojstva
  • Narodni recepti za dekocije
  • Šipak za mršavljenje

Opis biljke

Uobičajena šipka, ili kako je još nazivaju i pseća ruža, grm je iz porodice Rosaceae. Odrasla biljka doseže visinu od 2 m. Grm se sastoji od brojnih tankih grančica nalik grančici sa sjajnom grimizno-crvenom korom.

Karakteristična karakteristika biljke Rosaceae je prisustvo zakrivljenih bodlji smještenih u dnu lišća. Sami listovi su duguljasti s kratkim peteljkama. Cvasti su veliki, pojedinačni i obično dostižu 3-5 cm u prečniku.

Ponekad možete pronaći dvostruko ili trostruko cvijeće. Cvasti divlje ruže su grimiznocrvene boje, uokvireni zelenom čaškom i imaju brojne prašnike i tučke. Divlja ruža cvjeta od sredine maja do jula. Kao rezultat, stvaraju se ovalni plodovi, koji u obliku podsjećaju na male žire. Boja ploda ovisi o rastućoj klimi grma i kreće se od blijedo narančaste do jarko crvene.

Plodovi su obično sitni, ali pojedinačne bobice dosežu veličinu od 1,5 cm. Period berbe je avgust, septembar. Plodove možete brati nakon nastupa prvog mraza, međutim, to pogoršava njihova korisna svojstva. Nakon mraza, sadržaj askorbinske kiseline u plodovima donekle opada.

Bere se ručno, trudeći se da se ne zgužva, jer ako je koža oštećena, brzo postanu pljesnive. Prije sušenja sirovine se sortiraju, oštećeni ili nezreli plodovi bacaju se. Ako se plodovi beru smrznuti, nikako ih ne smijete odmrzavati, jer će to naštetiti kvaliteti.

Stave se u pećnicu smrznute na sušenje, a tokom postupka se neprestano prevrću kako plodovi ne bi izgorjeli. Osušeni šipkovi tamnocrvene su boje i spremni su za dugotrajno skladištenje - do dvije godine. Generalno se ne preporučuje sušenje voća odmah nakon berbe.

Šipak se nalazi gotovo svuda na teritoriji naše zemlje. Glavno mjesto njegovog rasta je evropski dio, ali se često može naći na Uralu i u Sibiru. Grm je nepretenciozan, stoga se nalazi uz riječne poplavne ravnice i na poplavljenim livadama, na proplancima i jarugama, na otvorenim proplancima i uz rubove šuma.

Nedavno se često nalazi na ličnim parcelama. Ljudi vole divlju ružu zbog prekrasnih cvasti i korisnih plodova, pa je uzgajaju kao ukrasnu ljekovitu i vitaminsku biljku.

Primjena i ljekovita svojstva

Plodovi šipka imaju medicinsku upotrebu. Njihova pulpa sadrži korisne vitamine i minerale kao što su:

  • Vitamini C, B2, K, P
  • Provitamin A
  • Sahara
  • Pektini
  • Limunska i jabučna kiselina

Plodovi biljke koriste se u kuhanju. Dodaju se jelima za utvrđivanje. Od njih se priprema pire od krompira i tjestenine. Neke konditorske tvornice dodaju šipak u proizvodnju marmelade i slatkiša. Ali češće se koriste u pripremi kompota, želea, voćnih napitaka i kvasa.

Poznato je da ekstrakti divljeg šipka ubrzavaju odvajanje žuči. Stoga se ekstrakt šipka farmakološki i u narodnoj medicini koristi za prevenciju i liječenje upala jetre i žučne kese. Ekstrakti voća dizajnirani su za smanjenje različitih poremećaja krvarenja poput hemofilnih i hemoragičnih.

Šipak je koristan za one koji su podvrgnuti operaciji, kao i kod dužeg fizičkog napora i stresa. Liječnici savjetuju trudnicama i dojiljama da uzimaju lijekove ili infuzije s ekstraktima šipka i svima koji boluju od ateroskleroze, upale bronha, pluća i tuberkuloze.

Uz to, šipak je nezamjenjiv za gastritis i čireve, poremećaje crijeva i upalne procese dvanaesnika. Budući da šipak stimulira bubrege, propisuje se za odgovarajuće bolesti genitourinarnog sistema. Često s poremećajima probavnog trakta, liječnici propisuju uzimanje vodenog ekstrakta lišća. Vjeruje se da stimulira stomak i ublažava bol.

Lišće šipka sadrži fitoncide koji djeluju dezinficirajuće. Stoga se oblozi od lišća stavljaju na kožu s gnojnim ranama. Dokazano je da infuzija šipkovog lista blagotvorno djeluje na kožu, stoga se aktivno koristi u kozmetologiji za toniziranje.

U medicini se preparati na bazi ekstrakta šipka, dobiveni ne samo iz voća i lišća, već i iz korijena biljaka, propisuju kod virusnih bolesti poput malarije. Ispada da korijenje sadrži tanine koji, kada se unose, vežu i uklanjaju toksine.

Koriste se i sjemenke šipka. Iz njih se istiskuje ulje bogato masnim kiselinama i vitaminima. Uljni oblozi stavljaju se na otvorene rane ili gnojne čireve. Korisna je kod opekotina i ozeblina. Ulje šipka dobro zacjeljuje male rane i posjekotine, a također se aktivno koristi u stomatologiji za ublažavanje upale desni.

Tako se dobro poznata i raširena biljka, bez pretjerivanja, ispostavlja kao pravo skladište vitamina i minerala. Šipak je provjereni lijek u borbi protiv brojnih bolesti.

Narodni recepti za dekocije

Sve vrste tableta, ekstrakti, ekstrakti i vodene infuzije od šipka koriste se za liječenje i prevenciju različitih poremećaja koji se u tijelu javljaju zbog nedostatka vitamina (uglavnom grupe C), što dovodi do iscrpljenosti i anemije.

Infuzija je prikladan oblik doziranja koji se lako može pripremiti kod kuće.

Danas postoji puno recepata za kuhanje. Možete kuhati ne samo voće, već i lišće, izdanke i korijenje. Suština svih recepata svodi se na to da se određena količina pripremljenog biljnog materijala prelije kipućom vodom i ostavi neko vrijeme:

  1. Recept broj 1. Par žlica ili 20 g suhog šipka prelijte 1 čašom kipuće vode. Kuhajte smjesu u poklopljenom emajliranom loncu 10 minuta. Pustite da se kuha 24 sata. Procijedite juhu kroz dvostruku gazu i iscijedite plodove. Napitak je gotov, uzima se oralno dva puta dnevno po 1/2 šolje.
  2. Recept br. 2. Sameljite 20-40 g suhog šipka u mužaru ili blenderu. Skuhajte sa kipućom vodom (2 šolje) i sve procijedite u termos. Inzistirati na oko 10-12 sati, a zatim uzimati po pola čaše dva puta dnevno prije jela. Takva infuzija može se davati djeci, po želji, dodajući joj sirup.
  3. Recept broj 3. Uvarak korijena šipka: 1 kašika nasjeckanog korijenja u 1 šalici kipuće vode. Kuhajte ne više od 15 minuta na laganoj vatri. Inzistirati nekoliko sati, ali ne hladiti i ocijediti. Obavezno pijte toplo, pa je infuziju bolje držati u termosici.
  4. Recept broj 4. Liker od šipka: 1 čaša voća za 1,5 čaše šećera i 3 čaše votke. Sve promiješajte i ostavite na suncu nekoliko dana. Nakon 5 dana tamo nalijte 2 čaše votke. Ostavite da djeluje još 5 dana. Sastav filtrirajte gazom i iscijedite plodove, a zatim uzimajte 15-20 g svaki dan nakon jela.

Decokcije i infuzije vrlo dobro pomažu kod različitih bolesti, poboljšavaju cjelokupno zdravlje i imaju ugodan kiselkast okus. Uz to, postupak njihove izrade ne predstavlja ništa komplicirano, a ako želite, možete poboljšati ukus pića šećerom ili medom.

Šipak za mršavljenje

Dokazano je da divlja ruža sadrži organske kiseline koje ubrzavaju metabolizam i pospješuju sagorijevanje masnih naslaga. Stoga se u posljednje vrijeme odvari šipka aktivno koriste za održavanje normalne težine i borbu protiv omraženih kilograma.

Naravno, ne biste se trebali oslanjati samo na divna svojstva šipka. Samo težina neće nestati. Pored toga, morate pratiti količinu potrošenih kalorija i izvoditi barem minimalnu fizičku vježbu za sve mišićne skupine. Bez fizičke aktivnosti, koža će se istegnuti i opustiti, jer će višak kilograma nestati.

Za mršavljenje se ne koriste samo šipkovi, već i lišće, latice i korijenje. Kako koristiti šipak kako biste se riješili rezerve masti? Odgovor je jednostavan: pripremite dekocije i infuzije. Mogu se piti uredno ili dodati čaju ili kompotu. Glavna stvar je piti svježe pripremljenu juhu svaki dan prije svakog obroka. Ne možete piti jučerašnje piće!

Postoji dijeta sa šipkom koju su razvili vodeći nutricionisti posebno za one koji hitno trebaju smršaviti. Jelovnik je prilično težak i uključuje isključivanje svih masnih namirnica i "dobrota". 10 dana morat ćete stalno piti odvar šipka bez dodavanja šećera i meda.

Smatra se da za deset dana takve dijete možete izgubiti 10 kilograma viška. Međutim, tako dramatičan gubitak kilograma može negativno utjecati na vašu dobrobit. Stoga liječnici snažno preporučuju ponavljanje dijete sa šipkom najranije godinu dana kasnije.

Pored toga, nekim ljudima je kontraindicirano uzimanje velike količine odvara šipka. U prisustvu određenih bolesti, supstance sadržane u bujonu mogu izazvati njihovo pogoršanje. Od dijete sa šipkom treba napustiti ako postoje bolesti srca i krvnih žila, kronični oblik gastritisa ili disfunkcija bubrega.

U slučaju kompetentnog pristupa u borbi protiv pretilosti, prihvat dekocija i infuzija šipka ima odgovarajući učinak. Ne zaboravite da dobra fizička forma direktno ovisi o uravnoteženoj prehrani i aktivnom, zdravom načinu života.

Očito je da su obični šipkovi pravo skladište vitamina i nezamjenjiv pomagač za bilo koju bolest. Ovo je prvi lijek za lakše kućanske ozljede, ogrebotine i posjekotine, kao i prekrasan preventivni i obnavljajući biljni lijek, koji bi bilo lijepo imati uvijek pri ruci.

Sve o prednostima šipka, pogledajte video:


Pogledajte video: Šipak - sok od šipka - Recept - Pomegranate Juice Recipe (Maj 2022).