Vrt

Mesarska metla, Mesarska metla - Ruscus aculeatus


Mesarska metla


Biljka općenito poznata kao "mesarska metla" ustvari se zove Ruscus i pripada porodici Ruscaceae. Ovaj rod uključuje oko 6 vrsta koje spontano rastu u Europi i na Bliskom istoku. Najraširenija i najpoznatija je Ruscus aculeatus, često zbunjena malom holom; u južnoj Europi, međutim, Ruscus hypoglossum i microglossum, obojica manji, takođe su prilično česti.
Ruscus aculeatus, poznatija kao rusco ili mesarska metla, je biljka podrijetlom iz Evrope. Ona nastaje spontano u našoj klimi.
Žanr Ruscus Uključuje tri vrste zimzelenih biljnih lisnatih biljaka, srednje veličine rustikalne (ne više od šezdeset, osamdeset centimetara visine) sa gustim i neurednim grananjem.
Ova vrsta biljke lišena je lišća, onih za koje mislimo da su, u stvarnosti su to modificirane i spljoštene stabljike, nazvane kladode.

Opće karakteristike mesarske metle


Ruscus aculeatus je mali grm: visina može varirati od 30 do 100 cm. Njegove cilindrične stabljike ostaju zelene u svakoj sezoni; od ovih formacija formiraju kladode, vrlo slične lišću: u stvarnosti su transformirana stabljika. Poprimili su ravan ovalni oblik i šiljast vrh. Lijepe su tamnozelene boje i ostaju na biljci čak i tokom hladne sezone.
To je dvoglavo povrće: neki nose samo ženske cvjetove (a potom i plodove), drugi samo muško. Međutim, postoje i hermafroditni primjerci.
Cvjetovi se, u svakom slučaju, formiraju na kladodima: bijelo su zelenkaste ili mava boje, neprimjetni. Pojavljuju se između aprila i maja; kod ženskih jedinki se zimi pretvaraju u plodove, odnosno krupne, okrugle, svijetlo crvene bobice. Svaka sadrži 2 ili 3 sjemenke.
U jednom trenutku bio je rasprostranjen u spontanom stanju, ali i intenzivna upotreba istih na selu (za zaštitu usjeva od miševa s bodljima ili za izradu metla) i prikupljanje u medicinske svrhe učinili su ga sve više i više rijetki. U nekim je područjima svrstana u zaštićenu floru i ne može se beriti.
Raste uglavnom u šumama širokog lišća (posebno u hrastu i hrastu) ili u sušenim i kamenitim predjelima, na vapnenačkim tlima, na prilično malim visinama (uglavnom ispod 600 metara nadmorske visine).
Trenutno se uzgaja u ljekovite i ukrasne svrhe. Njegove grane se, naime, koriste za realizaciju cvjetnih kompozicija ili krošnji, posebno zimi.









































































PUNGITOPO U KRATKOM
Porodica, rod, vrsta Ruscus aculeatus
Vrsta biljke grm
porijeklo Evropa i Bliski Istok
lišće uporan
navika Uspravni ili uzemljeni pokrov
korišćenje Sjenoviti vrt, prirodna, niska živica, grupe u mediteranskom grmlju
Visina u zrelosti Do 1 metra
Stopa rasta normalan
održavanje nizak
Potrebe za vodom nizak
Rusticitа Dovoljno rustikalno u suvom okruženju
izlaganje Pola hlad i sjene
zemljište Valovit, dobro isušen; prilagodljiv
pH tla Neutralno do subkalkalno
Vlaga tla suvo
Vlažnost okoline nizak
širenje Divizija, sakupljanje bočnih mlaznica, sjetva

Cvijeće i bobice



u Ruscus aculeatus je dvolična biljka, to znači da se muški i ženski cvjetovi proizvode na odvojenim biljkama.
Cvjetovi mesarske metle su mali, bijeli i ženski, u oktobru se pretvaraju u crvene, sjajne bobice koje mogu potrajati i do marta. Oni su sigurno najpoznatija karakteristika biljaka rususa.
Bobice bobica daju biljci vrlo dekorativan izgled, koja se često koristi u božićnim ukrasima.

Korijen



Korijen mesarske metle koristi se za liječenje prirodnim lijekovima, jer ima diuretička svojstva. Iz tog razloga, ruskus se koristi u liječenju ascitesa, edema, kapljica, disurija i kamenca iz mjehura. Biljka od ruscus aculeatus takođe ima adstrigentna i protivupalna svojstva.





































KALENDAR PINGITOPO

biljka

Fall-Spring
cvetanja April-maj
Proizvodnja bobica Nov-JAN
Čišćenje / Odstranjivanje proljeće
sjetve Fall-Spring
podjela proljeće
Žetva klijanja maj
Berba grana s bobicama zima

Izlaganje



Biljke rususa prilično su rustikalne i dobro podnose izloženost i na sunčanim i sjenovitim područjima. Sorta je koja dobro podnosi hladnoću i može se ukopati u saksiji još od novembra do marta.
U gotovo cijeloj Italiji preporučuje se položaj zaštićen od vrućine i svjetlosti, posebno tokom ljeta. Idealno je umetnuti rusku pod listopadno drveće ili u djelomičnoj sjeni. Nosi jako jutarnje svjetlo, ali uvijek je dobro izbjegavati ga izlagati popodne. Samo na lokacijama iznad 800 metara s.l.m. Dobra je ideja odabrati topliji plasman.

Zalijevanje


Što se tiče navodnjavanja biljaka lužnjaka dobro je u ljetnoj sezoni često ići, pogotovo ako se radi o mladim i biljkama u saksiji, dok je zimi dobro procijediti dovod vode. Važno je provjeriti da se voda ne nakuplja, što bi moglo ugroziti biljku.
U prolećnom periodu je uputno snabdevanje tečnim gnojivom koje daje hranjive materije neophodne za pravilan razvoj biljke.
Mesarska metla je, poput mnogih tipičnih biljaka mediteranske flore, vrlo otporna na sušu. Naprotiv, zahtijeva veoma suho tlo: zato je vrlo pogodno za sve vrtove bez pristupa izvorima vode.
Savjet je da ga slijedite tokom prve berbe od sadnje, u početku navodnjavanjem svake dvije sedmice, u nedostatku kiše. Kasnije možemo intervenirati i samo mjesečno. Od druge godine naš će doprinos biti potpuno suvišan: dobro plaćenoj mesarskoj metli nije potrebno navodnjavanje.

Zemljana metla



Ruskus je biljka koja nema posebne tvrdnje s obzirom na tlo, u stvari se prilagođava svim tlima pod uvjetom da je dobro drenirana. Međutim, preferira krečnjačka tla.
Mesarska metla ima vrlo iscrpljujuću, u osnovi vapnenački supstrat. Ako je onaj u našem vrtu previše kompaktan, možemo ga izdvojiti i izmiješati dobru količinu šljunka (krupnijeg i sitnijeg) i malo riječnog pijeska. Za uzgoj u loncima izvrsne su mješavine one specifične za agrume ili kaktuse, kojima možemo dodati malo drobljenog kamena ili ekspandirane gline i nekoliko pregrjeva tla.

Umnožavanje Mesarske metle


Umnožavanje broja ruscus aculeatus ono se odvija u septembru ili martu podjelom gnoja ili presađivanjem mladih izdanaka koji dolaze s matičnih biljaka. Razmnožavanje sjemenom odvija se u rujnu, ali daje rezultate u mnogo dužim vremenima.
Sadi se u grupama od tri do pet, koristeći biljke oba pola.
Sjetva se može obaviti u jesen (zakopavanje cijele bobice) ili u proljeće (stavljanje pojedinih zrna u tlo). Uvek se držimo mokri. Međutim, šanse za uspjeh su vrlo različite: mnoge su sjemenke, u stvari, sterilne ili nisu vitalne. Zbog toga je važno koristiti veliku količinu.
Podela je mnogo jednostavnija i brža: grm mora biti izvađen iz zemlje pomoću vilica. Na kraju, korijen narežite na nekoliko dijelova i pripazite da svaki ima najmanje jedan korijen i jedan mlaz.
Alternativno, pojedinačne "kule" proizvedene u proljeće, opremljene korijenskim dijelom, mogu se uzeti s bodom.

Klima za Mesarsku metlu


Mesarsko uzgoj nije težak sve dok se njegovo prirodno stanište reproducira u najvećoj mogućoj mjeri.
Mesarska metla raste spontano na ne prevelikim nadmorskim visinama: ona više voli tople klime i suva tla. Najosjetljiviji pojedinci na mraz i hladne vjetrove su mladi: odrasle biljke s druge strane sposobne su izdržati čak i vrlo oštre klime, pod uvjetom da okoliš nije pretjerano vlažan.
Ako živimo na sjeveru ili iznad 600/800 metara nadmorske visine, preporučljivo je dan staviti predmet u dobro osvijetljen položaj i posebno liječiti drenažu.

Paraziti i bolesti



Što se tiče parazita i bolesti koje mogu utjecati na biljku otrovnica, tačno je reći da ova sorta teško podliježe ozbiljnim problemima, ali potrebno je obratiti pažnju na korijen trulež koji stvara nagli kolaps biljke praćen propadanjem listova.
Drugi problem može biti praškasta plijesan koja uzrokuje pojavu bijelih i praškastih mrlja na listovima i na stabljici i lišću koji presušuje.
U tom je pogledu mesarska metla izuzetno pouzdana: u stvari je praktično imuna na bolesti i potpuno zanemarena od strane parazita. Možete naići na greške u kultivaciji, ali čak iu tom pogledu to je zaista vrlo tolerantno.

Sadnja mesarske metle


Sadnja se može obaviti u jesen ili proleće. Prva opcija je prednost jer ona jamči bolje ukorjenjivanje i veći vegetativni rast kada dođe toplo vrijeme.
Umjesto toga krećemo u proljeće ako živimo u planinama (u vlažnim i hladnim predjelima) i ako naše tlo ima neki nedostatak drenaže.
Trebamo iskopati široku i duboku rupu tri puta od zemljinog kruha. Na dnu stvaramo gust odvodni sloj sa šljunkom. Umetnemo mesarsku metlu i napunimo je eventualno modificiranim tlom kako bi bila idealna.

Raznovrsnost



R. Hypoglossum rodom iz Europe, Italije i Male Azije, ima visinu od trideset do pedeset centimetara, biljka supruticosa s oštrim lanceolatnim duguljastim kladodama.
Cvjetovi su žuti i cvjetaju na proljeće, a prate ih male crvene bobice. Raste u šumovitim predjelima u potpuno zasjenjenim položajima; može se gajiti paprati.

Mesarska oplodnja


Ne zahtijevaju posebne intervencije sa ovog stanovišta. Mlade biljke mogu imati koristi od proljetnog davanja blagog, granuliranog đubriva, uravnoteženog u njegovim elementima.

Obrezivanje Mesarske metle



Na kraju zime korisno je ukloniti suve i starije mlazove, dati grmlju dobar opći izgled i stimulirati emisiju novih grana. Uvijek radimo s dugim i vrlo debelim rukavicama jer je vrh listova izrazito zašiljen.

Mesarska metla, Mesarska metla - Ruscus aculeatus: Moguće uporabe mesarske metle



Mesarska metla koristi se i u fitoterapiji i u kulinarskom polju. Poznat je i cijenjen od davnina budući da se to već spominje u medicinskim traktatima koje su napisali Plinij Stariji i Galen.
Kao ljekovita biljka
Najcenjeniji dio je nesumnjivo rizom. Lijekovi koji se izrađuju od njega izgledaju kao izvrsni vazokonstriktori, protuupalni i diuretici. Zbog toga se koriste za ublažavanje problema vezanih za lošu cirkulaciju kao što su oticanje, flebitis, venska insuficijencija i giht. Takođe se ubacuju u losione ili kreme za izlečenje nesavršenosti kože, poput slabih kapilara i rozaceje.
Oni takođe utiču na trajanje i regularnost ženske menstruacije.
Korijen moramo skupiti u punoj jeseni, dobro ga oprati i ostaviti da se polako osuši. Konačno će biti nasjeckan i u prahu koji će se potom koristiti u toplim napicima (dekocije, biljni čajevi) ili pomiješati sa alkoholom.
Korijen ruscusa, komorača, celera, šparoga i peršuna korišten je za pravljenje vrlo cijenjenog ljekovitog sirupa.
U kuhinji
S gastronomskog stajališta najzanimljiviji su dio izdanci koji su vrlo slični onima šparoga koji se beru u mjesecu maju. Imaju vrlo poseban ukus, gorak, ali prijatan. U nekim se krajevima smatraju autentičnim delicijama.
Treba ih prokuhati, a zatim ispeći na maslacu (dodati malo sira ili ulja i limuna). Mogu se koristiti i kao sastojak u odličnim omletima.
Idealno je prikupiti ih i iskoristiti ih što je prije moguće; Međutim, moguće ih je čuvati u hladnjaku dva ili tri dana, umotana u vlažnu krpu.
U prošlosti su bobice korištene kao nadomjestak kafe: ubrane su, pržene i u prahu za izradu vrućeg napitka.
Za uređenje doma
Grane mesarske metle vrlo su ukrasne i posebno se cijene u zimskim mjesecima zbog njihovih prekrasnih bobica ruža, pogodnih za božićni period. Često se kombinuju ili koriste kao zamjenu za holly ili imele. Ako imamo biljku, možemo sakupiti pojedinačne grane na oko 3 cm od zemlje i potom ih staviti u vazu sa slatkom vodom: mogu se sigurno čuvati nekoliko tjedana.
Ako želimo uzgajati ruskus posebno za ovaj aspekt, odabiremo primjerak hermafrodita: na taj način ćemo imati sigurnost da uvijek imamo bobice. Odlična alternativa je i Danae racemosa, vrlo slična, hermafroditska i bez bodlji.
Ostale uporabe
U jednom su se vremenu grane luke izrađivale od rustikalnih metla i alata za čišćenje dimnjaka.
Napomena o kolekciji
U mnogim talijanskim regijama mesarska je metla zaštićena biljka jer je snažno ugrožena. Stoga je dobro raspitati se sa vlastima prije nego pokupe grane, klice ili plodove.
  • Biljka mesarske metle



    Zalijevanje je vrlo važan aspekt u uzgoju mesarske metle i mora ga nužno slijediti

    poseta: mesnica

Video: Ostrilica za nozeve knife sharpener - PREZENTACIJA (Septembar 2020).