Takođe

Zlatni grah: opis, uzgoj i bolesti


Grah je jedna od najstarijih kultura i raširen je širom svijeta; u našim se krajevima često uzgaja raznobojni, uobičajeni grah i grah lima. Najčešća je obična koja se dijeli na biljne sorte (one nemaju gruba vlakna i pergamentni sloj), polu povrće (sadrže gruba vlakna) i ljuštene sorte (ne mesnate, žilave s visokim sadržajem vlakana).

Sadržaj:

Zlatni grah

Zlatni grah ili mung grah ili grah mung, mahunarka porijeklom iz Indije, zapravo je zelene boje. U Indiji se od nje prave mnoga tradicionalna jela, tjestenina, koja se zatim koristi kao punjenje, pa čak i deserti.

Ali zlatni grah popularan je ne samo u Indiji, već i u Aziji, Koreji, Japanu, gdje se jede cijeli, niče i ljušti se. Posebni rezanci i komponenta za želiranje takođe su napravljeni od zrna mung. Smatra se laganom hranom koja promovira meditaciju i intelektualne aktivnosti. Nije toliko popularan kod nas, iako zaslužuje pažnju, jer nema ništa bolje za dijetetsku prehranu.

Grah mung bogat je vitaminima, dijetalnim vlaknima, raznim mineralima, uključujući fosfor, magnezijum, kalcijum, gvožđe, kalijum itd. Sadrži i vitamine B6 i karoten koji su najcjenjeniji za nervni i imuni sistem. Grah je vrlo zadovoljavajući i ukusan ako se pravilno obradi, sastoji se od 50% škroba, 28% proteina i 4% masti. Grah se često hrani i stoci, jer je hranjiv i dobro prihvaćen te pomaže u povećanju mliječnosti.

Preporučuje se grah za naknadnu sjetvu i preradu čuvati na hladnom mjestu, gdje je dovoljno suv, miješajući grah s češnjakom i sušenom mentom kako bi se sirovina zaštitila od bolesti i štetnih živih bića.

Raste

Zlatni grah je visoka biljka koja također vjetri, sa spuštenim nadzemnim dijelom, stoga im je potrebna potpora. Treba imati na umu da je to termofilna biljka, stoga je teško uzgajati u sjevernim regijama.

Vegetacijski period zlatnog graha traje od osamdeset do sto deset dana, pa ga je potrebno sijati u vrt čim se zemlja zagrije (trebalo bi biti najmanje 12 stepeni) i bit će jasno da mraz na tlo ne prijeti. Preporučljivo je na jesen dodati organsku tvar na mjesto gdje će se saditi grah mung, u ovom slučaju će biti moguće da se kultura ne oplodi. Grahu će trebati kalijum i drugo gnojivo. Mung grah treba redovito zalijevati, ne podnosi sušu, bolje je to raditi češće, ali s manje vlage nego što rijetko poplavlja biljke.

Kultura dobro uspijeva na mjestima gdje su se ranije uzgajali paradajz, korijenski usjevi i krompir. Nije potrebno sijati tamo gdje su mahunarke ranije rasle, uobičajeni mikrobi i štetnici mahunarki mogu ostati u zemlji.

Sjeme se zakopava na dubini od najmanje četiri centimetra, između graha treba držati dvadesetak centimetara udaljenosti, a između redova - oko četrdeset centimetara. Poželjno je sjeme namakati deset sati prije sjetve, a zatim ga staviti u vlažne maramice za klijanje ili ako planirate sijati veći broj sjemenki, stavite ih u mokre vreće. Vrijedno je u vodu za namakanje dodati proizvode koji sadrže gomoljne bakterije i gnojiva s mikrohranjivim sastojcima, koji sadrže molibden i bor.

Ako je temperatura tla prikladna, ima dovoljno vlage, nakon nekoliko dana klice će se pojaviti na površini zemlje. Treba osigurati da se zemljana kora ne stvara na tlu, mora se ukloniti rahljenjem, mjesec dana nakon masovnog nicanja sadnica, mora se obaviti međuredna obrada.

Bit će potrebno stalno opuštati, gomilati biljke i uklanjati korov, ovo posljednje je posebno važno za berbu, budući da se sazrijevanje graha vremenom rasteže, potrebno je ubrati već zrelu mahunu ostavljajući ostale, i to bit će teško izvoditi u zelenilu korova. Da biste si olakšali rad u borbi protiv korova, bolje je na jesen dodati herbicid, a na proljeće prskati zemlju preparatom protiv korova, nakon nicanja klica graha, otrov se više ne može koristiti .

Bolesti zlatnog zrna

Možemo reći da mung grah nije posebno podložan bolestima, ali možete naići na antraknozu, pogotovo se lako širi uz zgusnutu sadnju i visoku vlažnost.

Antraknoza je bolest koju uzrokuju nesavršene gljive. Bolesne biljke prekrivaju se čirima i tamnim mrljama, koje se stapaju kako se bolest razvija, listovi postaju smeđi, uvijaju se, suše i zatim otpadaju. Antraknoza napada cijeli zračni dio graha, što uzrokuje truljenje graha. Prenosi se zemljom, kontaminiranim sjemenjem i biljnim ostacima, posebno "raširenim" pri umjerenim temperaturama i visokoj vlažnosti.

Borba se svodi na uništavanje sagorijevanjem svih biljnih ostataka nakon berbe, na djelomično rezanje ili uklanjanje cijele zaražene biljke, prskanje zasada s jedan posto bordo tečnosti ili "šampiona". Ako se prskanje vrši u početnoj fazi bolesti, lako je izbjeći masovno uništavanje svih usjeva, inače će antraknoza brzo prekriti sve biljke i znatno smanjiti prinos.


Pogledajte video: ZABLUDE: Da li treba đubriti pasulj? (Decembar 2021).