Takođe

Korisna svojstva crvene rowan - kako ih sačuvati


Korisna svojstva crvene redove dugo poznavao, široko se koristio u liječenju, u kuhanju za proizvodnju jela, pića, deserta.

Crveni rovan sadrži mnogo vitamina iz grupa P, B1, B2, pektin, askorbinsku kiselinu i šećere (sorboza, glukoza, saharoza, fruktoza). Korisna svojstva crvenog planinskog pepela očituju se u značajnoj količini sorbinske kiseline, koja je bakteriostatsko sredstvo koje djeluje na bakterije, gljivice, viruse.

Planinski pepeo sadrži beta-karoten koji je odgovoran za elastičnost kože i oštrinu vida. Nedostatak potrebne količine vitamina A izaziva suhu kožu i napadaje. Napadaji - rezultat bakterijske infekcije u uglovima usta - nestat će ako ovu redovu redovito konzumirate u sirovom obliku, u voćnim napicima.

Korisna svojstva crvene redove. Kako uštedjeti

Da biste zadržali ono što je korisno u planinskom pepelu, morate se pridržavati pravila.

Ako crvenu rovan sakupljate prije mraza, bobice će biti pregorke, ali upravo je ta bobica pogodnija za dugotrajno skladištenje.

Rowan, ubran prije glavnog mraza, zahvaljujući sorbinskoj kiselini, može se čuvati do nekoliko mjeseci bez hladnjaka. Duže skladištenje zahtijeva zamrzavanje crvene rovanice. U smrznutom obliku crveni se rovan čuva do dvije godine.

Bobice se konzumiraju sirovo, pravite tjesteninu, kompote, žele, uzimajući u obzir da će svaki toplotni tretman na 60 stepeni ubiti vitamin C, a viši ubiti ostale vitamine.

Pečene jabuke možete utrljati planinskim pepelom, dobivajući koristan proizvod s vitaminima i mikroelementima.


Pogledajte video: SUBHANALLAH - Pogledajte šta stvaraju hurme u tijelu čovjeka (Januar 2022).