Vrtna garnitura

Roštilj na drveni ugljen


Generalitа


Ugljen je gorivo dobiveno od drva i pročišćeno, a izvrsno je za osvjetljenje roštilja. Na tržištu postoje različite vrste drvenog ugljena, ali osim kvalitete, važno je znati kako ga upaliti. U svakom slučaju, uvijek se savjetuje da se ne koriste zapaljive tvari poput alkohola, a u slučaju poteškoća preporučljivo je kupovati samo određene proizvode u tekućem ili tabletnom obliku. Prije upotrebe, uvijek pročitajte upute na proizvodu.


Kako to uključiti




Ugljen se mora raspodijeliti u sloju unutar roštilja, a zatim uključiti. Može se dogoditi da se lako ugasi, u ovom slučaju plamen se može donijeti vjetrom. Kad se odlučite organizirati roštilj, važno je unaprijed upaliti drveni ugljen jer je potrebno vrijeme za zagrijavanje i tada vam omogućuje kuhanje hrane. Ugljen je spreman kad se na svakom komadu ugljena stvori lagani sloj pepela. Oslobođena toplina može trajati više sati i stoga vam omogućava da roštiljate puno hrane. Nakon uključivanja, ugljen apsolutno ne smije dirati rukama jer su čak i ugljevi koji se mogu ugasiti vrlo vrući. Za premještanje različitih ugljena uvijek je potrebno koristiti pincetu za dimnjak ili je proširiti ako je intenzitet topline preintenzivan samo s jedne strane.

Kako isključiti i pohraniti ugalj


Ugljeni se moraju sami ugasiti bez prolijevanja vode i tek tada biste pažljivo uklonili pepeo, što bi vam na dugi rok moglo uništiti roštilj. Još uvijek netaknuti ugljevi mogu se ponovo upotrijebiti i staviti u drugi spremnik. Ne treba se bojati da meso sa roštilja može imati neki čudan ukus, jer su čak i ulja za paljenje dizajnirana posebno za ovu funkciju. Iako je riječ o malom požaru, ugašeni ugljen nikada ne smije ostati bez nadzora, bilo zato što može ugasiti ili zbog toga što bi neke goruće žirnice, posebno u prisustvu vjetra, mogle prouzrokovati štetu. Ovo su važni koraci koje trebate slijediti kako biste uživali u svom roštilju u potpunom spokoju.

U trgovini


Ugljen se prodaje u vrećama različite težine, onoj preostaloj za budući roštilj. Roštilji na tržištu gotovo su svi pogodni za paljenje drvenim ugljenom, pošto je to najtraženija metoda. Cijena roštilja na drveni ugljen, opet ovisno o veličini, niža je od cijene roštilja na plin. Za one koji vole kuhati meso s roštilja, bitno je imati ovaj model roštilja, a ako volite i izlete, morat ćete odabrati sklopivi i lako prenosivi model.

Čišćenje


Čišćenje roštilja na drveni ugljen približno je isto kao i roštilj na drva. Tek nakon uklanjanja ohlađenog ugljena unutrašnjost se može očistiti malom četkom koja se koristi samo za ovu funkciju. Nikada ne smijete proći vlažnu krpu iznutra jer će na kraju rđati vaš roštilj. Roštilj se može izvaditi i oprati pod tekućom vodom. Svaki roštilj ima različite razine na koje ga možete smjestiti, samo kako bi se osigurala optimalna priprema hrane. Nikada ga ne smijete ostavljati vani tijekom zimskog perioda jer bi se on mogao oštetiti, uvijek je poželjno pokriti ga krpom i čuvati u garaži, prostor koji zauzima je stvarno minimalan.

Različite upotrebe drvenog uglja


Ugljen se može koristiti i za pravljenje ukusnih zimskih roštilja, direktno u vlastitom kaminu, prevrtanje ugljena na mjesto drva i stavljanje roštilja na njih. Ugalj sagorijeva duže od drva i to vam omogućava da roštilj bude uvijek spreman. Kada je potrebno izvaditi drveni ugljen iz torbe, izbjegavajte to bez rukavica da vam ruke ne budu zaprljane crnom bojom. Ako se drveni ugljen koristi za roštilj na plaži, samo ga isključite kako bi ga prekrio pijeskom. Stara metoda osvjetljenja šibicama i novinama može raditi, ali samo ako imate najmanje iskustva. U prodavaonicama DIY ili vrtlara, gdje možete kupiti drveni ugljen, možete prodati i svu komplementarnu opremu za roštilj, kao i beskrajna rješenja za olakšavanje paljenja drvenog ugljena i čišćenja roštilja.

Roštilj na drveni ugljen: pozitivni aspekti roštilja s drvenim ugljenom


Mali roštilj na drveni ugljen, ako se održava u dobrom stanju, može trajati više od deset godina. Kuhanje na drvenom uglju omogućava vam da uživate u originalnijim i prirodnijim ukusima i svakako boravak u vrtu bez da se odnesete frenetičnim ritmovima svakodnevnih obroka takođe pomaže da se opustite. Zapravo, za mnoge ljude roštilj postaje trenutak čistog opuštanja, prilika da budu u miru sa svojom obitelji. Za druge je pravi "obred" koji se mora provoditi barem tjedno. Ukratko, svi osjećaju potrebu da ugodno ručaju u vrtu i nema ništa bolje što može udovoljiti toj potrebi za ugodnim roštiljem.