Takođe

Peršun


Peršun:



Peršun je biljka koja se uzgaja kao jednogodišnja, jer se boji intenzivnih mrazeva. Uzgaja se ga sjetvom direktno kod kuće, počev od aprila do kasnog proljeća, na sunčanom mjestu. Prije sjetve tlo obradimo temeljito i obogatimo s malo stajskog gnoja, a zatim se sije izravno na tlo, smeđa boja sjemena pomaže nam da ravnomjerno raspoređujemo sjeme. Općenito, zasijane su ne baš velike parcele, otprilike jedan do dva kvadratna metra garantiraju dobru količinu lišća koje je uvijek nježno, koristiti se svježim ili čuvati u zamrzivaču; sušenje peršina dovodi do lišća s izrazito različitom aromom od one na svježem lišću. Nakon sjetve zalijeva se kad je tlo suho. Za skupljanje peršuna odrezani dio mlade biljke vrši se nekoliko centimetara iznad zemlje, u toku nekoliko nedelja svaka će biljka ponovo početi da daje nove stabljike, pa se uzgoj nastavlja do jeseni, a obnavlja se povremeno.