Vrt

Myrtle - Myrtus communis


Generalitа


Mirta je aromatična biljka dosta korištena u Italiji, prije svega zbog činjenice da je jedno od uobičajenih grmova mediteranskog makije, pa ga je na većem dijelu poluotoka moguće naći i u divljini. Daje prilično velik grm, koji može doseći i tri metra visine, sa žbunom, prilično gustom navikom i tankim granama; kora je crvenkasta i ističe se među tamnozelenim lanceolatnim lišćem s izrazito minutnim dimenzijama; ljeti daje bezbroj sitnih bijelih, mirisavih malih cvjetova. Čitava biljka je vrlo aromatična, i malo lišće i tanko drvo. Koristi se kao aromatična biljka, ali i kao ukrasna biljka, jer je izgled vrlo ugodan, a cvjetanje obilno. Cvijeće je praćeno voćem, sitnim crnim ili plavkastim, jestivim bobicama, koje se na Sardiniji i na Korzici koriste za proizvodnju tipičnog likera, koji se naziva mirta.

Vrste i sorte



Postoji samo jedna vrsta mirte, myrtus communis, koja je ujedno i vrsta vrste porodice mirta; mirte, međutim, postoje neke sorte, koje su uglavnom označene geografskim područjem u kojem se razvijaju, kao što su myrtus communis var. Tarentina. Posebna raznolikost mirta, ne baš različita od vrste tipa, razvija se u nekim područjima Alžira, a čini se da samo podsjeća na drevnu vegetaciju koja je prekrivala saharsku pustinju; zbog toga su mirti koji se razvijaju u ograničenom području u blizini pustinje zakonski zaštićeni. Postoje i sorte hortikulturne mirte, rođene prije svega zbog potrebe da se biljka uzgaja u ukrasne svrhe; u rasadniku zato nalazimo mirte koji daju žute bobice, mirte koje daju posebno veliko cvijeće, ali prije svega sorte patuljastih mirta, koji tokom godina ne prelaze 65-75 cm u visinu, i lako se mogu uzgajati čak i u saksiji . To je zbog toga što se tijekom godina, myrtus communis, ako se uzgaja u loncu, ima tendenciju da se isprazni u donjem dijelu i prisiljava na stalno vršenje vegetacije, kako bi ga održao kompaktnim i gustim.

Rast mirte



Budući da je biljka mediteranskog makije, brzo se shvaća koje su potrebe ove biljke: vruće, sunce, vrlo dobro drenirano tlo. Iako je u stvarnosti mirta, iako preživljava vrlo dobro čak i u vrlo sušnim predjelima, sa gorkim i sumornim ljetima, ima tendenciju da se razvija bolje ako se uzgaja u manje ekstremnim uvjetima: mirta podnosi hladnoću i preživljava čak i s malim mrazima i kratkog trajanja; pored ovoga uzgoj u dobro dreniranom tlu, ali bogatom mineralnim solima, i periodično zalijevanje, tako da tlo dugo ne ostane suho, rađaju vrlo bujne i zdrave grmlje, uz spektakularno cvjetanje, koje gotovo u potpunosti pokrivaju ostatak vegetacije. Zatim odaberemo cvjetnu koritu na suncu, gdje ćemo temeljito obraditi tlo, obogaćujući ga gnojivom sa sporim oslobađanjem; kada sadimo svoju mirtu, tražimo područje zaštićeno od zimskih vjetrova, posebno ako živimo u području sa vrlo hladnim zimama. Pored ovoga, sjetimo se biljke navoditi od marta do septembra, ali čekamo da se tlo dobro osuši između dva zalijevanja. Sigurno je otporna biljka, koja podnosi veoma dobre kritične uvjete uzgoja, poput srpanjskih vrućina ili ljetne suše, ali izbjegavamo da je izlažemo takvim uvjetima duže vremenske periode. Najzanimljivija karakteristika ovih malih grmlja je njihovo cvjetanje, jer ove biljke daju cvijeće na granama godine, kontraproduktivno je prakticirati drastično obrezivanje, ali je poželjno periodično otjeđivati ​​lišće i uklanjati grane oštećene vremenskim prilikama ili bilo kakvim dojilje koje se razvijaju u dnu stabljike.

Štetnici i bolesti


Tipično mirte obično paraziti ne mogu prevariti pretjerano; život u kišnoj i hladnoj klimi može ugroziti zdravlje i dati život bolesnoj biljci, isto vrijedi i za položaj uzgoja na slabo sunčanom mjestu; prekomjerno zalijevanje najprije uzrokuje manifestaciju žućkastog lišća, a kasnije može dovesti do gljivičnih bolesti korijena, koje vode biljku do smrti. Vrlo oštra zimska klima, sa intenzivnim i postojanim mrazima, može prouzrokovati primjetne opekotine na vanjskim listovima, koje će se ukloniti na proljeće, što pogoduje razvoju nove vegetacije. U proljeće biljka može biti napadnuta lisnim ušijima, koje vrebaju na novim izdancima i pupoljcima.

Širite mirtu



Sitni plodovi imaju malo celuloze, koja zatvara sjeme; ovo sjeme može se oduzeti od pulpe, ostaviti da se osuši i sijati u saksije kako bi se mlade biljke držale u zaklonjenom mjestu i da bi ih mogle premjestiti u slučaju lošeg vremena ili jake hladnoće.
Reznice se pripremaju u kasno proljeće ili ljeto: vrhovi grana se uzimaju, po mogućnosti bez cvijeća, a grane i lišće odvajaju se u donjem dijelu; grančica se zatim uroni u hormon korijena i zakopa u supstrat koji se sastoji od univerzalnog tla i pijeska, koji će se zadržati na toplom i djelomično zasjenjenom mjestu; Da biste pogodovali ukorjenjivanju reznica, neophodno ih je često isparavati, kako ne bi došlo do potpunog otapanja tla.

Mirta - Myrtus communis: Mirta kao aromatična biljka



Mirta se koristi kao aromatična biljka u Italiji, posebno na Sardiniji, gdje se koristi kao temeljni sastojak u nekim receptima, posebno u pratnji svinjetine; poželjno je koristiti svježe lišće, jer sušenje gubi većinu arome; u kuhinji se i bobice upotrebljavaju, uglavnom za pripremu deserta, ili za proizvodnju tipičnog mirte lika, koji se priprema maceriranjem bobica u alkohol; ovom maceriranom šećernom sirupu dodaje se tamnocrveni liker, vrlo aromatičnog i određenog ukusa. Većina mirte koja se sada uzgaja u mediteranskom području uglavnom se koristi za proizvodnju likera. Ali mirta je i ljekovita biljka, jer sadrži aktivne sastojke s antiseptičkim, ekspektoransom i umirujućim djelovanjem; mirta se koristi za liječenje sinusitisa, traheitisa ili kašlja; u ove svrhe koriste se esencijalno ulje dobijeno iz cijele biljke, kao i liker.
Mirta u tradiciji
Ovu biljku su stari Grci povezivali s Afroditom, a stari Rimljani su je naslijedili kao voljenu biljku Veneru; zbog toga su se na mnogim svečanostima ili vjenčanjima koristile kapele izrađene od grančica mirta. Značenje biljke je zbog toga bilo povoljno i ukazivalo je na ljubav.
I danas se vijenci cvijeta mirte koriste u proslavama ukrajinskih vjenčanja.