Vrt

Kumin - Carum carvi


Generalitа


Carum carvi, obično poznat kao kumin, je jednogodišnja ili dvogodišnja zeljasta biljka, podrijetlom iz zemalja koje graniče sa Sredozemljem; uzgaja se u većem dijelu Evrope i Azije kao aromatična i ljekovita biljka.
To je biljka koja može doseći 50/70 cm u visinu i 30 cm u širinu. Na njima se stvaraju mali grmovi sastavljeni od krutih, uspravnih, polumarastih stabljika na kojima rastu brojni grubi, izduženi, zeleni listići; u kasno proljeće i ljeto stvaraju kišobrane cvastiće, bijele ili ružičaste. U kasno ljeto, ova vrsta aromatičnih biljaka proizvodi sitna polusrvena sjemenka s oštrim parfemom ovalnog oblika, vrlo sitnim. Cijela je biljka jestiva, od lišća do korijena, ali najčešće se koriste sjemenke, koje se koriste u biljnoj medicini, ili u kuhinji, u kruhu, u dezertima, ali i za proizvodnju likera, zahvaljujući visokoj aromatičnoj snazi ​​koja joj daje poseban okus pri svakoj pripremi.

Izlaganje



kumin, da raste snažno i kompaktno, voli da se sadi na sunčanim položajima ili koji omogućavaju postizanje odlične svjetline tokom dana; Preporučljivo je saditi u dobro prozračenom prostoru.
Biljke ove sorte više vole područja s umjerenom klimom, iako su prilično otporna čak i na prilično oštre zimske temperature, a da primjerci ne pokazuju posebne probleme zbog hladne klime.

Zalijevanje



Što se tiče opskrbe vodom, dobro je znati da je preporučljivo zalijevati Carum carvi sporadično, povećavajući zalijevanje u najtoplijim mjesecima u godini kada visoke temperature brzo isušuju tlo i zatim obustave opskrbu vodom u hladnim mjesecima.
Za bolje cvjetanje preporučljivo je obogatiti tlo oko biljke Carum carvi zrelim organskim gnojivom.

Zemljište



Da bi najbolje uzgajali primjerke koji su dio ove sorte, idealno tlo za njihovu sadnju je bogato organskim tvarima, bolje ako je vapnenaste prirode, rastresito i sa izvrsnom drenažom, s obzirom da ove biljke ne podnose prekomjerna vlaga i prije svega stagnacija vode.

Množenje


Umnožavanje biljaka kumina nastaje sjemenom u proljeće ili jesen; biljke ove sorte ponekad se ponašaju kao jednogodišnje, dok ponekad mogu poprimiti dvogodišnji karakter, proizvodeći cvijeće i sjeme tek u drugoj godini cvjetanja.
Sjetva se može obavljati u sadnicu na početku proljetne sezone kako bi nove biljke imale vremena da odrastu i razviju se prije definitivne sadnje; ili je moguće odmah s proljeća ili jeseni nastaviti s sjetvom u zemlju. Kad su sadnice narasle barem do 5 cm, moguće je nastaviti sa prorjeđivanjem, što vam omogućava da ih držite na ispravnom razmaku, kako bi se mogli najbolje razvijati.

Kumin - Carum carvi: Štetnici i bolesti



često se dešava da crne lisne uši prekrivaju gotovo potpuno cvatnje, što otežava sakupljanje sjemena. Za otklanjanje problema potrebno je izbjegavati upotrebu insekticidnih preparata na bazi kemijskih proizvoda i pribjegavati prirodnim proizvodima koji ne ugrožavaju jestivost sjemena.