Vrt

Ružmarin - Rosmarinus officinalis


Generalitа


Rosmarinus officinalis potječe iz mediteranskih područja.
To je aromatična biljka sa vrlo mirisnim lišćem, koja se veoma koristi u kuhinji. Listovi su trajni. To je grm koji u prirodi može doseći 3 metra visine. Plavo-plavi cvjetovi koji cvjetaju na proljeće.
Ružmarin je zimzeleni i grmoliki višegodišnji grm, jedini predstavnik ove vrste u porodici Labiatae. Stabljika Rosmarinus officinalis u početku je izbočena, ali s vremenom postaje uspravna i razgranata. Listovi su tamnozeleni, na donjem dijelu svjetliji, brojni, sjedeži i suprotno, skupljeni u mlade grančice i umetnuti u čvorove 2 do 2. Cvjetovi hermafrodita, prisutni (gdje je klima blaga) većinu godine, su lijepe ljubičasto-plave boje i skupljeni u grozdove na osovini lišća. Plod je sastavljen od četiri seče smeđe boje i male veličine.
Zagađenje gotovo uvijek obavljaju insekti. Konkretno, pčele i pčele snažno privlače cvijeće i parfem koji potiče od ove biljke.
Korijenski sistem je vrlo razvijen, vlaknast i otporan, te omogućava biljci da živi u sušnim, siromašnim i suhim tlima. Vrlo je korisno zemljište učiniti kompaktnijim i izbjeći klizišta.
Ako se ostavi da raste, može doseći čak 2 metra u visinu i isto toliko u širinu.
Mogu se naći različiti uzorci ležajeva. U spontanom je stanju uglavnom uspravni grm. Međutim, razvijene su i sorte sa prostranim ili poluprostiranim habitusom, pogodne za rock vrtove i korisne za pokrivanje niskih zidova ili strmih područja.

Porijeklo















































Porodica, rod i vrste
Labiatae, Rosmarinus officinalis
Vrsta biljke Zimzeleni grm, uspravna, poluprostratusna ili puzava
izlaganje Puno sunca
Rustico Rustikalna, ali strahuje dugotrajne mrazeve
zemljište Labav, isušen, alkalan
boje Svijetlo plava, bijela, ružičasta
navodnjavanje svjetlo
cvetanja Od proleća
širenje Apikalno rezanje (ljeti) ili sjeme
visina Do dva metra
kompostiranje U proleće

Ružmarin je porijeklom iz cijelog mediteranskog bazena, posebno u priobalnim područjima. Nalazi se spontano, uglavnom na suvim i sunčanim terenima. Postanite dio mediteranskog grmlja, kolonizirajuće litice i klisure među stijenama. Rasprostranjena je od razine mora do 650 metara nadmorske visine. Na otocima, posebno na Sardiniji i na Korzici, može se naći i do 1500 metara nadmorske visine.
Etimologija njegovog imena prilično je kontroverzna. Svakako dolazi iz latinskog. Neki misle da to znači "ruža mora", drugi ga smatraju prikladnijim "morskom rosom".

Izložba ružmarina




Što se tiče izloženosti, ruzmarin je biljka koja dobro izgleda na suncu ili u djelomičnoj sjeni. To je mediteranska biljka kojoj treba toplina, suhoća i sunce, ali također u pola sjene raste bez problema ako su barem temperature dobre, a tlo nije previše vlažno.

Kako uzgajati ruzmarin


Uzgoj ovog grmlja uopće nije težak. U stvari, Rosmarinus officinalis se nalazi u mnogim vrtovima i na što većem broju balkona i terasa. Ima veliku poštovanje jer je vrlo ukrasna biljka u svim godišnjim dobima, a osim toga nalazi u raznoj upotrebi. To je ujedno i jedna od najpopularnijih aromatičnih esencija italijanske kuhinje, koja se na pravi način udaje za jela od mesa, ribe ili povrća. Pogledajmo sve što trebamo znati da bismo mogli pravilno uzgajati ovu aromatiku.

Zemljište




Rosmarinus officinalis ne treba posebno bogata tla, a dobro raste čak i na siromašnim i vapnenim tlima.
Sadi se u martu aprila. Ružmarin nije zahtjevna biljka u tom pogledu. Vrlo dobro živi u rastresitim i dobro dreniranim podlogama, čak i na pjeskovitim. Preferira alkalni pH i tla koja karakterizira prisustvo dobrih količina kalcijuma.
Ako želimo da dobro raste, izbjegavamo podloge koje su previše kompaktne (na primjer, svilene ili glinene). Da je naš vrt imao tu vrstu tla, možemo ga pokušati ublažiti miješanjem sa sitnim, grubim pijeskom i dodavanjem dobre količine šljunka. U ovom je slučaju uvijek dobra ideja stvoriti debeli sloj za odvodnjavanje na dnu. Tlo prekompaktno može u slučaju jakih kiša ili obilnog navodnjavanja izazvati stagnaciju vode s posljedičnom radikalnom truleži i zagušivanjem. Za uzgoj u spremnicima moraju se poštovati ista pravila. Uvijek nastojimo dati velike i posebno duboke vaze, uz lagano tlo i brinući se da odvod vode izvrsno djeluje. Evo nekoliko primjera tla i ostalih proizvoda prikladnih za ruzmarin: //www.cifo.it/verde-urbano/aromatiche/

Množenje


Razmnožavanje ruzmarina može biti sjemenom ili reznicama. U oba će slučaja biti lako dobiti nove jedinke ove biljke sve dok postoje idealni klimatski uvjeti.

Kolekcija


Grane ruzmarina mogu se brati tokom cijele godine. Berba se vrši rezanjem apikalnih dijelova grana. Berba omogućuje obuzdati rast ružmarina što ga potiče na stvaranje novih mlaza.

Rusticitа



Kao polurasla biljka, Rosmarinus officinalis prilagođava se područjima s blagom klimom. Može se gajiti i u sjevernim predjelima našeg poluostrva, sve dok je u zaklonjenim položajima.
Ružmarin officinale prilično je rustikalni i dobro živi u gotovo svim talijanskim regijama. U centru Jug rijetko će imati problema sa zimskom hladnoćom, ako ne i u visokim planinama.
Otporno odlazi i do -15 ° C, ali posebno se boji naglih mrazeva, posebno u proljeće i hladne vjetrove. Dakle, ako živimo u sjevernoj Italiji ili u planinskim predjelima, dobro je saditi biljku u dobro zaklonjenom području, blizu zida koji je moguće okrenut prema jugu. Na taj način tokom dana doći će do akumulacije topline koja će se oslobađati tokom noć.
Ako je sezona bila posebno kruta, našu biljku možemo omotati posebnim limom i stopala obložiti lišćem, slamom ili drugim izolacijskim materijalom.
Podložnije riziku su grmlje uzgojeno u loncima, pogotovo ako su mali. U stvari, mljeveni kruh mogao bi se potpuno smrznuti, nepovratno oštetivši korijenski sistem. U tom je slučaju poželjno da vazu okružite polistirenom ili izolacijskom kamenom vunom i da pokrivate zračni dio posebnom tkaninom.

Cvatnja i sezonalnost


Zdrav grm može ostati cvjetan veći dio godine, posebno tamo gdje zime nisu posebno hladne.
Imajte na umu, međutim, da se ružmarin ponaša na određeni način u aspektu sezonalnosti.
Tamo gdje su zime blage, a ljeta s druge strane jako vruća, biljka pokazuje fenomen ljeta. To znači da tokom jula i avgusta tokom perioda vegetativnog odmora. Prestaje rasti i cvjeta kako bi održao snagu za manje ekstremne sezone. Umjesto toga, ona može ostati aktivna i cvjetati tijekom ostatka godine.
U područjima sa manje zagrijanim ljetima vegetativno se odmaranje događa tokom zimskih mjeseci.

Navodnjavanje




Ružmarin je u stanju dobro podnijeti suhoću i, kao u svom prirodnom okruženju, vlaga u zraku je često dovoljna da preživi.
Općenito, za biljke u otvorenom tlu morat ćemo pribjeći navodnjavanju samo tijekom prve godine sadnje, distribuirajući puno vode svakih 15 dana, u nedostatku padavina.
Nakon tog razdoblja intervenirat ćemo samo u slučaju dugotrajnih suša tijekom toplih mjeseci, ne vodeći računa o kratkim kišnim pljuskovima, čak i obilnim (koji često ne uspijevaju prodrijeti duboko, pri čemu su gotovo potpuno isprani).
U loncu dajemo vodu oko dva puta mjesečno, apsolutno izbjegavajući upotrebu tanjura. Podsjetimo, međutim, da što je veći kontejner, manje ćemo morati intervenirati s ove točke gledišta.

Kompostiranje


Nisu strogo potrebni. Ako želimo, na proljeće, i u loncima i u punoj zemlji, možemo distribuirati nekoliko sporih, prilično izbalansiranih granuliranih gnojiva. Ako želimo potaknuti cvjetanje, malo povećavamo količinu kalijuma i dušika.

Izlaganje


Idealno izlaganje za ovaj grm je sigurno potpuno sunce. Samo u tom položaju moći će rasti u najboljem redu. Čak i nijansa podnosi, pogotovo tokom jutarnjih sati.

Sadnja


Najbolje vrijeme za sadnju je jesen, za središte Jug i obalna područja, te proljeće za sjever. Idealna udaljenost između jedne i druge biljke je 70-100 cm, čak i ako je ovaj parametar usko povezan s kultivarom i njegovom upotrebom. Ako, na primjer, želite da oštrite živicu i vidite da je gusta u kratkom vremenu, čak se možete udaljiti za 50 cm.

Orezivanje



Ovaj grm nije potrebno strogo obrezivati. Ako želite, možete pustiti da raste besplatno, kao u prirodi.
Ali ako želimo lijep gusti grm, morat ćemo se obvezati već od prve godine i posjeći grane na pola. Na ovaj način ćemo biljku ojačati i, povrh nje, potaknuti ćemo je za stvaranje brojnih sekundarnih grana koje će cjelini pružiti puniji i kompaktniji izgled. Ovaj postupak će se ponavljati svake godine. Podsjetimo i da biljka cvjeta uglavnom na novim granama. Obrezivanje takođe podstiče ovaj ukrasni aspekt.
Tijekom obrezivanja potrebno je obratiti pažnju da se ne spušta prenisko, ostavljajući samo drveni dio u podnožju. U stvari, ruzmarin nije sposoban odgurnuti se od korijena ili drva i biljka bi zato ostala nepopravljivo oštećena.

Štetočine i štetnosti


To je biljka vrlo otporna na bilo koju kriptogamsku bolest. Rijetki su blagi napadi gljive ruzmarina Ascochita, ali šteta je uvijek malo važna.
Sjetimo se samo da ublažimo navodnjavanje kako ne bi došlo do zastoja vode i eventualne truleži korijenskog sustava.

Sorta ruzmarina


Kao što smo vidjeli ruzmarin je biljka kojoj je potrebno vrlo malo pažnje, vrlo je ukrasna i dobro se prilagođava mnogim vrstama vrta.
To je razlog zašto su se posljednjih godina uzgajivači naporno trudili da dobiju sorte sa različitim staništima rasta, veličinama pogodnim za različite svrhe i više mašte u bojama.
Trenutno se glavne sorte koje nalazimo razlikuju jedna od druge u svom običaju rasta. U stvari, postoje rasterećeni ruzmarin, koji rastu puzeći po tlu, ili ružmarin iz mladice, koji naraste dosta u visinu i oblikuje vrstu mladice, sa bočnim granama i postoljem razvijenim prema gore.
Na kraju, najklasičnija vrsta ruzmarina je nizak grm, prepoznatljiv po niskom i kompaktnom izgledu biljaka.

Među uspravnim ruzmarinom o kojem izvještavamo




albiflorus, sa svijetlozelenim lišćem i bijelim cvjetovima
Cap Bear: bijeli cvjetovi, srednje veličine
Gorica: vrlo živahna, sa velikim cvjetovima i lišćem i duboko plavim cvjetovima
Joyce de Baggio: s aureovariegate listovima i kompaktnim dimenzijama, svijetloplavim cvjetovima i vrlo mirisnim
lerida prilično kompaktno, bijelo i ružičasto cvijeće
Mallorca Ružičasti lijepi obilni cvjetovi, u ružičastoj boji
Sissinghurst, vrlo rustikalni, sa plavim isprekidanim plavim cvjetovima, visok oko 1,50
Toskansko plava vrlo živahna i mirisna, s prekrasnim sjajnim listovima. Dugo cvjetanje
Ulysse oko 1,30 cm, vrlo mirisno. Karakteriše ih vrlo tamnoplavo cvijeće, spektakularno

Ružmarin - Rosmarinus officinalis: Među visećim i poluprostiranim onima predlažemo:




Beneden Blue: plavi cvjetovi, uski i mirisni listovi
Bonifacio tamnoplavi cvjetovi
Boule vrlo živahna sa blještavim, rustikalnim lišćem. Plavi cvjetovi sa plavim točkicama
Corsican Blue poluprostrat, ljubičasto-plavi cvjetovi
predvečerje, vrlo tamno cvijeće. Djelomično prostran, dijelom uspravno.
Marenca sivo zeleno lišće i plavi cvjetovi
Montagnette sivo-zeleno lišće i bijelo cvijeće
Vicomte de Noailles s visećim granama i uspravnim granama, ružičasto cvijeće sa jorgovanim točkicama
Pogledajte video
  • Ruzmarin u tegli



    Ružmarin je višegodišnja grmova i grmasta aromatična biljka koja se dobro prilagođava visokim i niskim temperaturama

    posjeti: lonac ruzmarina
  • Uzgoj ružmarina



    Biljka ruzmarina voli sunce i toplinu, a može rasti i u punoj zemlji i u saksiji. Vrlo je otporan ali

    posjetiti: uzgoj ružmarina
  • Obrezivanje ruzmarina



    Uzgoj aromatičnih biljaka u vlastitom domu je apsolutna pogodnost. To nam omogućava, u svakom trenutku, ave

    posjeta: obrezivanje ruzmarina
  • Biljka ruzmarin



    Ružmarin je spontani grm koji pripada porodici Lamiaceae. Ima duboko i otporno korijenje, zaista

    posjeta: biljka ruzmarina