Cvijeće

Gorčica


Gentian: Općenito




Ime gentijan potječe od Gentius, posljednjeg ilirskog kralja koji je vladao između 180. i 167. pr. bio je prvi koji je otkrio ljekovita svojstva korijena ovog cvijeta. U 16. vijeku, žuta encijana lutea koristila se za borbu protiv kuge. Danas se s njegovim korijenjem pripremaju grenčice, digestivi i aperitivi. U Italiji, na Apeninima i na Alpama rastu plavi encijani.
Značenje encijana je određenje: u stvari, ovaj cvijet raste u planinama, usred stijena, odupirući se hladnim temperaturama i lošem vremenu kojem je stalno izložen.