Takođe

Peršun - Petroselinum sativum

Peršun - Petroselinum sativum


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Generalitа


Peršun je biljka mediteranskog porijekla; u Italiji se lako može naći kao spontana biljka na mjestima sa blagom klimom, na područjima koja se ne uzgajaju i jako su sunčana. Ako se lišće konzumira, ubira svježe ili čak osušeno, ukus suvih listova, međutim, ima tendenciju da izgubi dobar dio arome zahvaljujući esencijalnim uljima biljke koja, budući da su vrlo hlapljiva, imaju tendenciju da se šire sušenjem.
Obično se uzgaja kao jednogodišnja biljka, mada obično mali grm može izdržati kratke mrazeve laganog entiteta; lišće biljaka u nekim godinama ima tendenciju da postane korijasto, stoga je poželjno da se biljka svake godine ponovo seja, da bi se dobili nježniji i nježniji listovi.

Peršun - Petroselinum sativum: Kako jesti peršin


Ova biljka se konzumira direktno koristeći sirove, grubo nasjeckane lišće. Također se mogu proizvesti sosevi, drobljenje velike količine listova u mort, pomiješan sa češnjakom i uljem, za vrlo intenzivnu i ugodnu aromu, za korištenje s mljevenim ili kuvanim mesom.
Peršin se u drevna vremena koristio kao abortus, jer sadrži alkaloid koji uzrokuje kontrakcije mišića; u stvari, da bi izazvali ovu vrstu simptoma potrebno je konzumirati vrlo veliku količinu peršinovog lišća.



Komentari:

  1. Yogami

    Bravo, this brilliant phrase will come in handy

  2. Hephaestus

    To je tačno

  3. Ear

    Žao mi je, ali po mom mišljenju, nisu bili u pravu. Mogu to dokazati. Pišite mi u premijeru.

  4. Aviram

    Something at me personal messages do not send, a mistake....

  5. Mordred

    Mislim da je o tome već bilo reči.

  6. Aethelmaere

    Da, sve je logično



Napišite poruku