Takođe

Mesarska metla, Mesarska metla - Ruscus aculeatus


Generalitа


Ime: Ruscus aculeatus L.
Porodica: Liliaceae.
Uobičajeni nazivi: Piccasorci, lude šparoge, koka-trava, jezik.
Stanište: Šumska područja visoka do 800 metara.
Korišteni dijelovi: Stabljika i korijen.
Berba: izdanci od marta do maja, korijeni između rujna i novembra.

Mesarska metla, Rusko - Ruscus aculeatus: Nekretnina


Očuvanje: Korijenje se očisti i nakon toga osuši na suncu, izdanci se koriste samo svježi u kuhinji.
Svojstva: Korijen je bjelančevina i diuretik. Upotreba: Interna upotreba: dekocija i bojenje korijena; vanjska upotreba: dekocija rizoma za suzbijanje hemoroida i protiv oticanja nogu.,
Napomene: Mesarski klice, sa karakterističnim gorkim ukusom, vrlo su tražene. Za kuhanje preporučljivo je vezati ih u malene grozdove i kuhati ih vrhovima okrenutim prema gore. Kad se jednom prokuha, možete ih konzumirati u salatama, u pripremi salata ili supa.