Takođe

Pistacija - Pistacia vera


Generalitа


Ime: Pistacia vera L.
Žetva: rana jesen.
Svojstva: Arome.
Porodica: Anacardiacee.
Stanište: U Italiji ne raste spontano i zahtijeva toplu klimu.

Pistacija - Pistacia vera: Objekt


Korišteni dijelovi: Voće.
Konzervacija: Nakon što se skupe stave se u pećnicu, a zatim sačuvaju u staklenim staklenkama.
Upotreba: Samo u tijestu, i svježim i sušenim.
Napomene: U prošlosti su svojstva pistacija pripisivala svojstvima antitivenoze i koristila se za ublažavanje bolova u stomaku i jetri.