Takođe

Slatki krompir, američki krompir - Ipomoea batatas


Generalitа


Ime: Ipomea batatas Poir.
Berba: U avgustu i septembru.
Svojstva: Hranjiva.
Porodica: Convolvolacee.
Uobičajena imena:. Američki krompir.

Slatki krompir, američki krompir - Ipomoea batatas: Nekretnina


Stanište: U Italiji se gaji samo u Venetu i Emiliji Romagni.
Korišteni dijelovi: gomolji.
Konzerviranje: Gomolji se moraju konzumirati svježi. Prije upotrebe moraju se skladištiti u ventiliranim prostorima.
Upotreba: Može se koristiti kao zamjena za obični krumpir ili se koristi u pripremi slatkiša i džemova.
Napomene: Krompir ima kalorijsku vrijednost od oko 85 kalorija na 100 grama i sadrži vitamine C, B1 i B2.