Takođe

Tarragon - Artemisia dracunculus


Generalitа


Ime: Artemisia dracunculus L.
Žetva: U toplijim mjesecima.
Svojstva: Aromatični, antiseptički, probavni, aperitiv, antispazmodički, stimulativni.
Porodica: Kompozitna.
Uobičajeni nazivi: Tardone, stregon, zmaj, serpentaria, tarragon, stragonsel.

Tarragon - Artemisia dracunculus: Svojstva


Stanište: Višegodišnja biljka porijeklom iz Sibira, u Italiji ne raste spontano.
Korišteni dijelovi: Cvijeće i lišće.
Čuvanje: I lišće i cvijeće treba sušiti na zasjenjenom i prozračenom mjestu i pohraniti u platnene vreće.
Upotreba: infuzije i boje za unutrašnju upotrebu.
Napomene: Papar se koristi u kuhanju u pripremi umaka i omleta, pečenja, salata i ribljih jela.