Takođe

Kraljica Alpa, plav čičak - Eryngium alpinum


Generalitа


Ime: Eryngium campestre L.
Berba: Listovi lišće u ljeto, korijenje od jeseni do
do kolekcije lišća.
Svojstva: Sudorifero, diuretik, laksativ, aperitiv.
Porodica: Umbelliferae.
Uobičajeni nazivi: Zvjezdani čičak, gazda, usta magarca, kardon vinograda, salada del diavolo, eligio.

Kraljica Alpa, plav čičak - Eryngium alpinum: Rabljeni dijelovi


Stanište: U sušnim zemljištima do 1200 metara.
Korišteni dijelovi: Korijenje i lišće.
Čuvanje: Korijen se sječe i suši na umjerenoj temperaturi u rerni, lišće se konzumira samo svježe.
Upotreba: Dekoracije i boje za unutrašnju upotrebu.
Napomene: Listovi, ubrani još mladi, mogu se staviti u sirće ili kandirano.