Baštovanstvo

Hranjiva gvožđa


Hranjiva gvožđa: Općenito




Gvožđe je katalitički mikroelement, koji se smatra među deset neophodnih elemenata za život biljaka; među tim elementima, tj. da ako jedan ne uspije, samo biljke ne mogu preživjeti.
U biljkama je zastupljen uglavnom u lišću, koji se akumulira uglavnom u kloroplastima gdje sudjeluje u sintezi klorofila, vrlo važnog pigmenta koji obojava zelene biljke i u fotosintezi klorofila gdje svjetlosnu energiju pretvara u kemijsku energiju. Povezana kao što je klorofil, ubrzo postaje jasno da su u njegovom nedostatku svi zeleni organi, posebno lišće izbijeljeni ahlorophyllijom, odnosno slabom ili nedostatnom tvorbom klorofila. Gvožđe je sastavni dio različitih enzima (katalaza, peroksidaza, različiti citohromi, citohromoksidaze, ferridoksin i flavoproteini): oni interveniraju u oksidacijsko-redukcijskim reakcijama fotosinteze, metabolizma ugljikohidrata, smanjenju nitrata i nitrita te disanju. Nadalje, željezo aktivno sudjeluje u procesu biološke fiksacije atmosferskog dušika, također se nalazi u aktivnom centru nitrogenaze radikalnih nodula u nehematičnom obliku povezanom s molibdenom.
Tla sadrže značajne količine željeza u obliku Fe +++ (željezni ion), koje biljke apsorbiraju i nakon toga premještaju u lišće moraju se transformirati (reducirati) u oblik Fe ++ (željezni ion). U tlima koja su karakterizirana visokim pH (7,8 - 8), s visokim sadržajem aktivnog krečnjaka, ne dolazi do smanjenja iona gvožđa u željezu što određuje nedostupnost željeza zbog nerastvorljivosti te stoga nije korisno za prehranu biljaka. Kloroza je rasprostranjena i na peskovitim zemljištima, u prisustvu vode, u tlima sa malim sadržajem organske supstance, u tlima sa prisustvom mikroelemenata koji su antagonistični prema Gvožđu (Mn, Cu, Zn, Mo) ili višku fosfora u tlo. Također neki vremenski uvjeti, poput izuzetno hladnog vremena, česti katkad pri vegetativnom rastu ili ubrzo nakon toga i često povezani sa stagnacijom vlažnosti ili, naprotiv, nenormalno vrućim razdobljima. Stoga možemo reći da se gotovo nikada željezna kloroza ne očituje stvarnim nedostatkom elementa, već je dana oskudnom dostupnošću elementa kao posljedicom vanjskih čimbenika ili kemijskih uvjeta tla koji sprječavaju da se željezo ne apsorbira.
Prevencija i liječenje nedostatka željeza danas se provode uglavnom upotrebom proizvoda na bazi željeznih helata koji imaju svojstvo držanja željeza dostupnim čak i u nepovoljnim kemijskim uvjetima tla.
Manjak gvožđa potiče u biljci tipičnu simptomatologiju nazvanu železnu hlorozom. Kloroza (od grčkog chlots = žuto-zelena) očituje se internervalnim žutošću lišća, s bazipetalnim razvojem, koji napreduje od vrha (mlađi listovi) do osnove (stariji listovi). U najozbiljnijim slučajevima postoji i izbjeljivanje listova, apikalna i rubna nekroza lišća do potpunog slabljenja biljke s malo ili nimalo produkcije.
Vrste koje najviše pogađaju ovaj nedostatak su: breskva stablo, aktinidija, vinova loza, kruška cijepljena na dunju, agrumi, neke hortikulturne i cvjetne vrste poput rajčice, salate, gerbere, hortenzije i ruže.


Video: Preslatki medvedić - da li je Barni zaista hranjiva užina za Vaše mališane (Oktobar 2021).