Baštovanstvo

Kupus - brassica


Generalitа


Ovo povrće su svi hibridi iste biljke, Brassica oleracea; Tijekom tisućljeća, čovjek je odabrao i hibridizirao vrste brassica, koje se također prirodno hibridiziraju, tako da sada imamo razne biljne hibride, čiji se majski dio koristi za prehranu; doista, porodica brassica uključuje kupus, kupus, brokoli, cvjetaču, senf, repa, rotkvice i uljanu repicu. Od jedne vrste Brassica oleracea potječu različiti hibridi, među kojima su kupus, kupus, cvjetača i brokula. One su stoga vrlo slične sorte, a sve proizlaze iz iste vrste divljih biljaka koje se potom uzgajaju na vrlo sličan način i s istim potrebama uzgoja.

Kako ih uzgajati




Prije sadnje odabranog kupusa preporučljivo je dublje obraditi tlo, obogaćujući ga zrelim prirodnim gnojivom ili s granulatnim gnojivom sa sporim otpuštanjem; tlo mora biti dobro obrađeno, bogato organskim materijama i vrlo dobro drenirano.
Jednom kada se parcela pripremi, ostavićemo kupus; općenito je poželjno da se male biljke smještaju direktno, kako bi se rasporedili u redove, udaljene oko 45-65 cm jedan od drugog. Male biljke se pripremaju u sjemenskim krevetima, tako da sjeme možete smjestiti u zaklonjeno mjesto, a ne direktno u vrt.
Nakon sadnje malih biljaka zalijevamo tlo, a zatim čekamo da biljke narastu, zalijevamo samo ako tlo duže vrijeme ostane pretjerano suho. Od dana sadnje do dana berbe prolazi oko 70-90 dana.
Kupus se uzgaja u svježim mjesecima, od oktobra do početka proljeća, a ima mnogo sorti, od onih koje se sadi krajem avgusta, do onih koje preferiraju hladnu klimu i zato se moraju sahraniti u januaru- februara. Budući da se obrađivanje odvija u najhladnijim i kišnijim mjesecima u godini, općenito nije potrebno intervenirati s zalijevanjem, čak i ako je dobro paziti da tlo ne ostane potpuno suho tijekom pretjerano dugog razdoblja.

Kupus - Brassica: bolesti kupusa




Može se dogoditi da neki paraziti upropaste naše usjeve kupusa; najrasprostranjenije gljivične bolesti često su posljedica hladne i trajne vlažnosti tla, kao što su bazalna ili ovratnička trulež, siva plijesan ili plijesan; ova vrsta parazita razvija se uglavnom na vrlo hladnim mjestima i s velikim zimskim padavinama, ili čak i zbog nedostatka ventilacije. Ova vrsta gljivičnih bolesti sprečava se tretmanom implantatom na bazi bakra i sumpora, kako bi se očistilo tlo od svih sporova patogenih gljivica.
Životinjski paraziti koji najčešće pogađaju kupus su lisne uši, koje uglavnom imaju jesenji i proljetni razvoj; U stvari, zimi, insekti ne mogu podnijeti niske temperature. Obično se tada lisne uši gnijezde na vanjskim listovima kupusa, koji se uglavnom odbacuju nakon što se povrće očisti za konzumaciju, pa je malo vjerovatno da će zasijati na jestivim dijelovima biljke.
Kada su, s druge strane, zasađene mlade biljke kupusa, trebali bismo obratiti veliku pažnju puževa, koji su glasni potrošači aromatičnog kupusovog lišća; možemo se obraniti koristeći se tipičnim mamcima protiv puževa na tržištu; postoje i posebni zavoji od plastičnog materijala koji stvaraju pravu prepreku oko parcele, sprečavajući puževe da dođu do biljaka.


Video: Kupus kao hrana i lek (Oktobar 2021).