Voće i povrće

Narandža - Citrus sinensis


Generalitа


Narandža je hibrid rasprostranjen u cijelom svijetu u kultivaciji, ali podrijetlom iz Azije, razvija se stotinama godina kao vrsta u sebi; čini se da su prve naranče u Evropu donijeli portugalski méales, zbog čega u mnogim dijalektima riječ portugal, ili portugal, označava naranču. Narančasta stabla su stabla srednje veličine, koja mogu doseći 5-8 metara visine, sa gustim, okruglastim, zimzelenim lišćem; narandžasto lišće je ovasto ili čipkasto, tamno zeleno, sjajno, blago gusto i postojano. U proljeće proizvodi male bijele cvjetove, zvane zagare, intenzivno mirisave; postoji jako puno sorti, koje se razlikuju u obliku i veličini plodova, ali i u dobi zrelosti: naranča dozrijeva od oktobra do februara, ovisno o vrsti. Plodovi naranče su okrugli, narandžasti ili crvenkasti, s gorkom korom i sočnom pulpom, podijeljeni na segmente. Narandže se uzgajaju u cijelom svijetu kao voće koje se konzumira svježe ili u džem, ali se i cvijeće i kora plodova koriste u parfumeriji i u biljnoj medicini. Generalno the citrus sinensis cijepljena je na druge vrste rutacee, poput gorke narandže, C. aurantium ili Poncirus trifoliata; u ovom posljednjem slučaju biljke koje potječu od ovog presadka su mnogo otpornije na hladnoću.

Narandža


Slatka naranča, citrusna sinesis, zapravo je hibrid koji se dobiva vjerovatno iz križa između grejpa i mandarine. Pojavila se oko 500. godine pre nove ere
Karakterizira ga zimzeleno i sjajno lišće. Ako se trlja vrhovima prstiju, oslobađa se citrusna esencija zbog prisustva ulja u listiću lista.
Lišće ima zaobljeni oblik, a ako mu ostane da raste, može doseći i 8 metara visine. Grane se mogu opremiti trnjem. Cvjetovi, koji se pojavljuju oko marta-aprila, su bijeli ili ružičasti i odaju intenzivan i vrlo ugodan miris.
Botanički plodovi mogu se svrstati u bobice. Pulpa je zatvorena u više ili manje gustu kožu, koju karakteriše i prisustvo esencijalnog ulja.
Oni su među najmanje hladno otpornim agrumima jer ne podnose temperature ispod -7 ° C.
Biljka dobijena iz sjemena dostiže zrelost oko osam godina, kada počne cvjetati. Da bi se skratila ta vremena, nove sadnice se obično cijepljuju.
Ovo su srednje dugovječne biljke. Obično žive oko 40 godina. Ali oni mogu u optimalnim uslovima da savladaju životni vijek.

Izlaganje



Naranče se uzgajaju na sunčanom, djelimično zasjenjenom mjestu; plaše se intenzivnog i dugotrajnog mraza, pa ih u područjima s vrlo hladnim zimama cvjetaju u hladnom stakleniku ili popravljaju netkano platno ili plastični listovi; čak i u područjima sa blagim zimama preporučljivo je postavljati drveće naranče na mjesto zaštićeno od vjetra, jer kasni mrazi ili vrlo hladni vjetrovi mogu nepovratno uništiti pupoljke ili mlade plodove.

Malo istorije



Citrusi potječu iz dodataka Himalaje i prvi koji su ih uzgajali bili su Indijci i Kinezi. Prvi koji ih je imenovao bio je Konfucij, 500. godine prije nove ere Zatim su ih Arapi odveli u Severnu Afriku, Siciliju i Španiju tokom 8. veka. Narančasto je posebno, međutim, u Evropu uveo Portugalac iz Indije. Zbog toga se ovo voće i danas naziva "portugalskim".
Njega je mnogo volio Louis XII koji je sagradio prve naranče i staklenike za zimsko sklonište. Od tada su ti plodovi postali simbol luksuza i elegancije.
Narandža danas predstavlja prvu proizvodnju voća na svijetu. Uzgaja se i za proizvodnju sokova i za svježu potrošnju. Poznat je po sadržaju vitamina C (iako je drugo povrće, poput kivija i papra, zapravo bogatije). Ovo udruženje, međutim, proizlazi iz njegove dobre očuvanosti, a velike količine njih bile su natovarene na brodove kako bi se odbranili od skorbuta tijekom dugačkih prelaza preko okeana.

Zalijevanje i navodnjavanje



Biljke roda Citrus nose sušu bez problema što, posebno ako je dugotrajno, uzrokuje gubitak cvijeća i plodova; za optimalan plod, stoga je dobro redovno zalijevati biljke, od marta do oktobra, izbjegavajući viškove i čekajući da se tlo osuši između jednog i drugog zalijevanja. Tokom vegetativnog perioda podsećamo na opskrbu gnojivom za agrume, svakih 10-15 dana, pomiješano sa vodom zalijevanja.
Kao i svi agrumi, navodnjavanje mora biti obilno i posebno je važno, posebno tokom ljeta. Ako se obustave zalihe vode, biljka može uspavati, prestati cvjetati i tako ugroziti zimsku berbu.
Prve dvije godine nakon sadnje dobro je stvoriti malu depresiju oko debla koja ima manje ili veće veličine lišća. Područje je uglavnom prisutno i u korijenima. Navodnjavajući unutar ovog bazena bit ćemo sigurni da voda ne ide nigdje drugdje, a umjesto toga dobro dopire do cijelog podzemnog aparata.

Tlo, razmnožavanje i štetočine



Tlo: koristimo mješavinu bogatu humusom, mekanu i vrlo dobro dreniranu.
Umnožavanje: obično sečenjem ili cepljenjem na druge rutacee.
Štetnici i bolesti: narandžas strahuje napad kohineal.
Narandža posebno cijeni bogata i duboka, dobro prozračena tla. One sa dobrim procentom pijeska su idealne. Tla koja su previše glinena i kompaktna treba izbjegavati. U tom slučaju će ih biti pogodnije miješanjem sa drenažnim materijalom i grubim i sitnim riječnim pijeskom.
Ako je tlo, za razliku od toga, bilo previše lagano, a samim tim i loše, bolje će ga poboljšati miješanjem s organskim poboljšanjem tla i donošenjem gnojiva bogatih fosforom i kalijem.
U svakom slučaju (na primjer, ako moramo ubaciti biljku u saksiji), sjetimo se da je idealan sastav: 5-10% gline, 20% sitnog pijeska, 20% mulja i 50% krupnog pijeska.
Na tržištu, međutim, postoje vrećice tla specifične za ovu vrstu usjeva.
Vrlo je važno sjetiti se da točku cijepanja nikada ne sahranjujete. To bi u stvari moglo uzrokovati bolesti poput desni.

Vrste i sorte



Imajte na umu da su razlike između različitih sorti vrlo teške zbog velike lakoće hibridizacije agruma. Trenutno se otprilike stotinu sorti nalazi u velikom uzgoju, ali vrsta bi mogla biti i više od 2000.
Generalno se razlikuju tri velike grupe slatkih naranči
- navelline, sa sočnom i mirisnom kašom. Prepoznatljivi su po tipičnom odrastanju na vrhu. Može se dogoditi da se na vrhu formira neka vrsta drugog sitnog voća. Seme gotovo da nema. Zbirka je od novembra do februara na evropskom kontinentu i sjeveru Afrike. Oni koji su na tržištu u drugim vremenima, dolaze iz Latinske Amerike ili Floride.
- Narančaste naranče: proizvode se od decembra do jula i koriste se uglavnom za proizvodnju centrifugiranih.
- Sanguinelle: imaju sočnu i kiselu kašu i manje ili više crvenkastu boju koja ovisi o klimi i stupnju sazrijevanja.

Klima



Gotovo cjelokupna svjetska proizvodnja citrusa smještena je između 40. paralelnog sjevera i 40. paralelnog juga, no zahvaljujući hibridizaciji i aklimatizaciji narančasta boja se proširila čak i u regijama koje nisu baš tropske. Važno je da zime nisu previše krute, a ljeta su vrlo suha i vruća.
U Italiji ih se lako može uzgajati na cijelom jugu, au centru i na sjeveru u punom tlu mogu se zadržati samo u obalnim područjima ili na jezerima. Inače će se uzgajati u saksiji tako da se tokom zime mogu odabrati u stakleniku.
U područjima sa oštrim zimama dobro je imati na umu da drvo nikada ne smijete izlagati temperaturama ispod -7 ° C.

Sadnja i izlaganje


Najbolje vrijeme za nastavak svakako je proljeće. Na ovaj način će se uzorak bolje oporaviti i korijeniti prije dolaska druge hladne sezone.
Ako biljku stavimo u zemlju, dobro bi bilo pripremiti rupu već na jesen, tako da područje može prozračiti i vratiti vitalnost.
Uvek biramo sunčanu lokaciju, kako tokom leta tako i tokom najhladnijih perioda. Ideal je da je zaštićen i od vjetrova i propuha, na primjer od prilično visokog zida ili od živice.

Kompostiranje



Na otvorenom tlu morat ćete primijeniti dušično gnojivo tri puta godišnje: u ožujku, junu i na jesen. Ovome ćete morati dodati dobru količinu fosfora, posebno kalijuma, kako biste podstakli cvjetanje i potom dobili velike i ukusne plodove.
Gnojivo se mora raspodijeliti na cijelom području koje pokriva lišće kako bi ga mlađi korijeni mogli apsorbirati prije svega.
Umjesto toga, u loncu ćete morati intervenirati posebnim zrnastim ili tekućim gnojivom jednom mjesečno, od marta do oktobra. U proleće, mesečno, dobro je dodati ovom suplementu u azotu koji će od juna zameniti kompleksom fosfo-kalijum.

Repotting


Sanaciju treba obaviti, najbolje u ožujku, kada su korijeni napunili cijeli spremnik, tj. Kada se vidi da istječu iz drenažnih otvora.
Izbjegavamo da biljku ubacimo u mnogo veću vazu od prethodne. U stvari, agrumi obično zauzimaju sav raspoloživi prostor u korijenu prije nego što se vrate plodovima.
Ako živimo u vrlo hladnom području, s druge strane, veliki zemljani hljeb mogao bi nam pomoći da zaštitimo korijenje od mraza.
Od temeljne je važnosti predispozicija izvrsne drenaže na dnu sastavljene od šljunka, ekspandirane gline ili čak staklenog mramora.
Ako se nalazi u veoma velikoj posudi i stoga je teško rukovati, možemo izbjeći ovu praksu i povremeno jednostavno dodavati tlo da bismo održali pravi nivo.

Zimi


Ako se uzgaja u kontejneru, biljke će se popraviti u hladnom stakleniku sa temperaturama između -4 i 8 ° C. Okolina mora biti sjajna. Ako temperatura ne padne ispod 13 ° C, biljka neće ući u mirovanje i zato će biti potrebno nastaviti navodnjavanje i gnojidbu.

Orezivanje



Obrezivanje treba obaviti krajem zime, ali ne prije treće godine nakon stavljanja biljke. Da biste postavili drvo morate odabrati tri glavne grane jednake žilavosti, a eliminirati ostale. Sekundarne grane koje potiču moraju biti obrezane kako bi lišće bilo vrlo gusto. Cilj je povećati površinu lišća radi zaštite debla i povećati produktivnost.

Reprodukciju


Može se dobiti sjemenom ili cijepljenjem. Prva metoda se malo koristi, ako ne i za proizvodnju korijena, jer će morati čekati dugo prije nego što biljka ode u plodove.
Cijepljenje je najčešće korištena tehnika. Kao hipogeni dio obično se koriste agrumi trifoliata (vrlo otporni na hladnoću) i neke od najčešćih bolesti.

Narandžasta: bolesti i štetočine



Narandžasto drveće često pogađa kohineal. Može se boriti sa mineralnim uljem dopunjenim sistemskim insekticidom.
Drugi uobičajeni paraziti su lisne uši i grinje, koje se uvijek treba boriti sa specifičnim proizvodima.
Fitofora može izazvati pojavu gljiva koja karakterizira pucanje kore i pojavu smole te posljedično opadanje lišća. Prevencija je veoma važna: biljke se moraju uvijek postavljati u dobro drenirajući supstrat, a mjesto cijepljenja mora biti najmanje 25-30 cm od tla.
Tuga je viroza koju prenose lisne uši. Pokazuje se diskoloracijama na lisnim venama i naboranim plodovima. Nema leka i biljke se moraju uništiti. Međutim, to je rijetka naklonost uzgajivača za zadovoljstvo.
Pogledajte video
  • Citrus sinensis



    Slatka naranča pripada porodici Rutaceae, rodu Citrus i specie sinensis. To je skromno drvo

    poseta: citrus sinensis
  • Narandžasto drvo



    Narandža, citrus x sinensis, je hibridni agrumi, najvjerojatnije podrijetlom iz Kine, vrlo česti u uzgoju.

    poseta: narančasto drvo