Voće i povrće

Jagode - Fragaria sspp.


Generalitа


Jagode su plodovi proizvedeni iz malih višegodišnjih zeljastih biljaka, rasprostranjenih u većem dijelu svijeta; u Europi se neke vrste fragaria prirodno javljaju u podzemlju i uglavnom proizvode vrlo malo i aromatično voće, poput vrste Fragaria vesca, tipične divlje jagode, prisutne i u Italiji. U vrtu se uzgajaju uglavnom hibridne sorte koje potječu iz križanja vrste Americana, fragaria ananassa, s drugim vrstama. Postoje brojne sorte, a svake godine se stvaraju novi hibridi ili kultivari, odabirom biljaka koje daju slađe i mirisnije plodove, s više plodnih godina ili čak s cvjetovima određene boje.
Botaničke vrste fragaria su listopadne i potpuno se osuše s dolaskom mraza, da bi se ponovo pojavile sljedeće proljeće. U aprilu-maju stvaraju male bijele, zvijezdane cvjetove, praćene tipičnim infuktacijama, koje se nazivaju jagodama; to je tanka mesnata stabljika, bijela ili ružičasta, koja podržava brojne krute tegle, tipično sjeme.
Plodnje uglavnom traje cijelo proljeće, a prestaje kada stignu ljetne vrućine.
Kultivari povrća i hibridi uglavnom sadrže neke posebno zanimljive osobine; zasigurno se glavna kvaliteta sastoji u veličini plodova koja je izrazito veća od divlje jagode, čak i ako one održavaju primat u mirisu i slatkoći pulpe.
Neki kultivari proizvode plodove u rano proljeće i nastavljaju do jula; drugi daju daljnji procvat u septembru, kada klima ponovo postaje blaga.
Među biljkama jagoda nalaze se i hibridi sa ružičastim ili crvenim cvjetovima, vrlo dekorativni čak i u cvjetnom koritu.

Uzgoj jagoda



Uzgoj ovih trajnica nije težak, a u pravim uvjetima imaju tendenciju da postanu korov; U stvari, biljke jagoda su višegodišnje stoloniferae: od ovratnika biljaka do stana koji se odavno razvlače tanke puzeće stabljike, stabljike, koje se lagano odstranjuju od matične biljke do korijena i stvaranja novih biljaka. U roku od nekoliko godina, neke male biljke jagoda mogu ispuniti sav raspoloživi prostor, pretrpavajući parcelu.
Iz tog razloga često smo skloni povremenom presađivanju, i „starih“ i novih biljaka, prorjeđivanjem istih kako bismo svakoj biljci omogućili određenu količinu otvorenog tla.
Preferiraju svijetle lokacije, moguće zaštićene od direktne sunčeve svjetlosti tokom najtoplijih sati dana, tako da tlo ostaje prilično hladno, a ne potpuno suho. Biljke mogu izdržati sušu, ali uglavnom imaju tendenciju da u uvjetima nestašice vode ne cvjetaju ili čak gube dio lišća.
Dakle, ako želimo sočne jagode, dobro je da se pripremamo kako bismo redovno navodili sadnice, pogotovo ako nam klima ne pomaže.
Biljke stavljamo u dobro tlo bogato organskim materijama, ne osobito vapnenom, a u svakom slučaju svježe i duboko, prilično dobro drenirano.
Kad klima postane topla, možemo prestati zalijevati biljke, koje će zaustaviti cvjetanje, i ući ćemo u period polu-vegetativnog odmora; ako je suša intenzivna, na jesen ponovo započinjemo zalijevanje biljaka. U područjima s vrlo vrućom proljetnom klimom zalijevanje treba biti posebno redovito i obilno.

Jagode u hladu



Parcela jagoda u vrtu mora biti pravilne veličine, tako da se biljke mogu saditi s najmanje 20-25 cm prostora jedan od drugog.
Ako naše biljke držimo u razmaku, imamo mogućnost kontrole svih štetočina koji se mogu razviti između njih, "krađu" vode i ishrane.
Često se stavljaju na lim za poliranje; pripremite tlo, dobro ga obradite, prekrijte limom za muliranje i zatim izbušite rupe u limu, gdje su posađene male biljke; ova vrsta uzgoja omogućava često kontroliranje plodova, koji će se razviti daleko od zemlje, pa će stoga biti teško protiv truljenja ili će ih jednako uništiti plijesan ili mali insekti.
Ovu vrstu uzgoja treba vratiti na mjesto najmanje svaka 2-3 godine, jer se sadnice imaju tendenciju širenja i stvaranja dužih stolica ako ne pronađu tlo gdje bi mogli ukorijeniti zbog tkanine za muljanje; Jasno je da ovakva vrsta postavljanja prorjeđivanje biljaka čini vrlo brzo i praktično te nam pomaže da cvjetnjak držimo potpuno čistim od korova.
Budući da su biljke prizemnog pokrivača, možemo umjesto toga odlučiti da ih uzgajamo direktno u cvjetnoj koriti, bez muljanja, s vremenom će oni nastojati proizvesti tepih od lišća.
Ako smo se odlučili za sadnju divljih jagoda, prirodni tepih koji su stvorili im garantirat će pravu vlažnost i pravu hladovinu kako bi se biljke i plodovi bolje razvijali.
Ako smo, s druge strane, posadili krupne jagode, vremenom će prenapučenost cvjetnjaka rezultirati sve manjim i slabijim plodovima, prisiljavajući nas da povremeno rastežemo višak biljaka.

Jagode - Fragaria sspp .: Na suncu i u hladu



Jagode u divljini su plodovi podmlatka; male mirisne jagode rastu u hladu visokih stabala, gdje je tlo, bogato raspadnutim materijalom, uvijek vlažno i svježe.
Ako se odlučimo za sadnju ovih divljih jagoda, biramo parcelu u hladu, ne previše mračnom, ali daleko od direktnih zraka žarkog sunca.
Ako se umjesto toga odlučimo za uzgoj velikih hibridnih jagoda, količina svjetlosti kojoj ćemo biti izloženi ovisi o vrsti i sorti: postoje kultivari koji vole puno sunce, čak i ljeti, dok drugima treba polusjena. Općenito, jagode od povrća najčešće uživaju na suncu nego divlje jagode.