Voće i povrće

Medlari


Generalitа


Plodovi dviju različitih vrsta biljaka obično se nazivaju lokvice, prva je voćka srednjoeuropskog porijekla, Mespilus germanica, s smeđim plodovima, u jesenjem sazrijevanju; druga je biljka srednjoazijskog porijekla, danas rasprostranjena u većem dijelu svijeta, eriobotrya japonica, s plodovima narandže, koji dozrijevaju u rano proljeće. Razlog zašto oba ploda dijele isti uobičajeni naziv prilično je nejasan, jer biljke uopće ne liče jedna na drugu, ne pripadaju istoj obitelji, pa čak ni plodovi ne nalikuju jedno drugome, ako ne i možda pomalo u aromi koju odaje pulpa .

Mespilus germanica



Krenimo s najzaboravljenijom biljkom da opišemo njezino uzgoj; u stvari je autohtona europska biljka, tako da u Italiji ne bi trebao imati posebne potrebe, čak iako je zapravo pogodniji za uzgoj na središnjem sjeveru, dok se na jugu može pokvariti proljetna i ljetna vrućina, što daje malo plodova.
to je malo stablo, vrlo prijatno, sa okruglim lišćem i lijepim cvjetovima u obliku zvijezde u kasno proljeće, čisto bijele boje. Medvjeda proizvodi mnogo cvijeća, što ga čini vrlo ugodnim čak i kao ukrasna biljka; nalazi se u vrtu, na sunčanom području; samo je mladim primjercima potrebno gnojenje i zalijevanje u prvim godinama života. Odrasle biljke imaju tendenciju da budu zadovoljne vodom koja je dobila od vremena i ne trebaju im velike količine mineralnih soli iz tla. Čak i najviše zanemarene biljke daju mnogo plodova; plodovi su brončane boje, okruglaste boje, veličine golf kuglice, a jednako su kompaktni i čvrsti.

Kultivacija mespilus germanica



Plodovi ove heljde nisu jestivi za berbu, naprotiv su tvrdi, kiselog ukusa, koji ližu zube; Da biste ih jeli, potrebno ih je staviti u slamu ili blizu jabuka ili banana, sve dok ne dobiju meku konzistenciju. U ovom trenutku pulpa narandžaste boje postaje slatka i aromatična.
Teško je proizvesti džem ili marmeladu s medenjacima, također zato što se plodovi sakupljeni, ali ne ostavljeni za čuvanje, čuvaju mjesecima ako se čuvaju na hladnom i zaštićenom mjestu.
Te je medenjake teško pronaći na tržištu, možda zato što je jednostavnije kupiti plodove pseudo-egzotičnog porijekla ili možda zato što većina potrošača ne cijeni praksu miješanja, u stvari čak ni kaki, kojima je potreban sličan tretman prije treba konzumirati, čini se da iz godine u godinu postiže sve manje uspjeha.

Medlari: Eriobotrya japonica



Malo zimzeleno drvo, koje pripada porodici Rosaceae; ima velike karakteristične listove, tamnozelene je boje, vrlo valovit, prilično kožast.
Tijekom hladnih mjeseci stvara bezbrojne cvjetove bijele zvijezde, okupljene u cvjetove na vrhu grana; cvjetanje se uglavnom događa između novembra i siječnja, ovisno o klimi; događa se da se čak i na istom mjestu cvjetanje odvija u različitim periodima iz godine u godinu, ovisno o tijeku godišnjih doba.
U proljeće sazrijeva sitno okruglo voće, veličine golf loptica, narandžaste boje, sa glatkom kožom i slatkom pulpom, koja se jede sirova, ili koristi za džemove ili sokove.
Japanska medvjeda široko se uzgaja u Italiji, također i zato što često pronalazi mjesto među biljkama mješovite granice, a ponekad se plodovi uopće ne sakupljaju.
Treba ga postaviti na sunčano mjesto; ne nudi posebne probleme uzgoja, pogotovo kada je biljka sadila duže vrijeme; teže podnosi hladnoću i vrućinu, a takođe i sušu.
Ne treba mu velika obrezivanje, održavanje okrugle i skladne krune, malo je vjerovatno da će tokom života dostići 4-5 metara visine.
Glavni problem za one koji žele obrađivati ​​lokvice sastoji se u periodu cvatnje: često snježne padavine ili intenzivni mrazevi u novembru i prosincu potpuno upropaste cvatnju, čime se sprječava i plodovanje.
Iz tog razloga, oni koji žele uzgajati medvjedovo drveće kako bi dobili puno plodova, posebno u sjevernoj Italiji, biljku bi trebali postaviti na mjesto zaklonjeno od najintenzivnijeg mraza i zimskih vjetra.

Video: Short Film. Joy Of Giving. Dheeren Ramkumar. Harish Medlari. Kiran Kumar. Smokey Sumukh Mysore (Oktobar 2020).