Voće i povrće

Trešnja - Prunus avium


Generalitа


Biljka azijskog porijekla, široko rasprostranjena u Evropi od davnina, stablo trešnje u osnovi možemo podijeliti na dvije različite vrste: višnju slatku voćku i višnju s kiselim plodom. Slatka trešnja zauzvrat se ističe u dvije kategorije: duracin i tenerin. Trakcin, koji se nazivaju i kalusi, biljke su primjetnog razvoja koje mogu doseći i do 20 m visine, dok su tenerini manje biljke sa sporijim rastom. Oba imaju velike, ovalne listove, cvjetovi su uglavnom bijeli. U duracinu plodovi imaju tvrdu i hrskavu pulpu koja može biti bijela, crvena ili crnkasta ovisno o sorti. Tenerine umjesto toga imaju meku i vrlo sočnu kašu obično crvenu ili crnu. u trešnja kiselina se ističe i za ostale likove u tri različite kategorije: višnje, višnje i trešnje. Crne trešnje su biljke lošeg razvoja s visećim granama i sitnim listovima, plodovi su tamno crvene boje sa pulpom i sok je umjesto svijetlog. Višnja se koristi za proizvodnju sokova i sirupa. Višnje imaju ravne grane s vrlo velikim listovima, plodovi su svijetlo crvene poput pulpe i soka, imaju slatkast okus te se zbog toga koriste i za svježu konzumaciju i za proizvodnju džemova. Konačno, trešnje maraske koje su biljke male veličine kao i lišće i plodovi koje industrija koristi za proizvodnju likera.

Trešnja


U našoj zemlji najčešće možete pronaći dvije vrste trešanja: avium, koji stvara slatko voće, i cerasus, gorku višnju, koja stvara kisele trešnje, vrlo kisele ili gorke u vrijeme berbe.
U uzgoju se tada nalazi čitav niz hibridnih stabala trešanja, proizvedenih i ubačenih u vrtove u ukrasne svrhe koje su identificirane kao "japanske trešnje".





































Porodica i rod
Rosaceae, prunus
Vrsta biljke Listopadno drvo
izlaganje sunce
Rustico Vrlo rustikalno
zemljište Sva tla, osim onih koji su previše zbijeni
boje Bijeli cvjetovi (ili ružičasti u ukrasnim sortama)
navodnjavanje Podesite, izbjegavajte zastoj
cvetanja april
širenje Sjeme, cijepljenje

Podloge



Podloga koju najviše koriste njegovatelji je franak, koji biljki daje izvanredan razvoj i prelazi u proizvodnju nakon 6-8 godina. Franc preferira labava, veoma duboka i drenažna tla. Druga podloga je malebbo (prunus mahaleb), koji biljki daje smanjen razvoj i vrlo se dobro prilagođava siromašnim, suhim i kamenitim tlima koja su vrlo česta u brdovitim predjelima. Malebbo čini biljku manje dugotrajnom, ali predviđa njezinu upotrebu i poboljšava njene organoleptičke kvalitete.

Oprašivanje



Vrlo mnogo sorti višnje su nespojive, pa je često potrebno posaditi najmanje dvije ili tri biljke različitih sorti. U slučaju da nema mjesta za više biljaka, kako bi se potaknulo oprašivanje, moguće je postaviti stablo odrezano u blizini stabla za vrijeme cvatnje, pod uslovom da: također cvjetne, različitih sorti.

Kompostiranje


Kao i kod mnogih drugih biljaka, za trešnje drvo preporučuje se upotreba organskih đubriva, poput stajnjaka ili stajskog gnoja. Da biste imali obilnu proizvodnju trešanja, moguće je oploditi obilnim dozama dušika (bez perioda suše) i s nešto nižim dozama fosfora i kalijuma.

Bolesti


Pored mogućeg prisustva kohinealnih ušiju i lisnih uši, postoje slučajevi "trešnjevog muva" koji odlaže jaja u plodove; ličinke će se hraniti sočnom pulpom nakon što se jaja izvade. Ostali uzročnici gljivičnog porijekla su korineum koji stvara mrlje na listu koje nekrotiziraju tkiva ostavljajući ih natečenima, hrđa koja pogodi donju stranu listanja i brzo je dovodi do pada te na kraju krasta koja može oštetiti lišće, cvijeće i plodove.

Prunus avium



u prunus avium Ima listove, listopadne, od eliptičnih do duguljastih, do 15 cm dugih i 6 širokih, konusnih do vrha, oštro nazubljenih. Kada su mladi, bronzani su, zatim tamnozeleni i neprozirni s gornje strane. Kora je crveno-smeđa, sjajna i ljušti se u vodoravnim prugama. Cvjetovi P. avium široki su 3 cm, bijeli, s 5 latica. Prenose se u koricama sredinom proljeća, neposredno prije ili u isto vrijeme kao i lišće. Plodovi su bobičasto, okruglo, kiselo ili slatko, jestivo, promjera oko 1 centimetar (ali u kultivarima mogu dosegnuti i dva ili tri). Potječe s europskog kontinenta, može doseći maksimalnu visinu od 25 metara (ali u uzgoju, posebno ako je opsežan, čuva se znatno niže). U prirodi lišće ima oblik širokog stupa.

Prunus cerasus


To je drvo od kojeg se prave višnje, a zatim se tokom procesa preobrazbe i konzerviranja naprave vrlo slatke. Ima eliptično listopadne listove, do 7,5 cm duge i 5 širokih, nazubljenih i nazubljenih. , tamnozelene boje na gornjem delu, glatke sa obe strane. Kora je ljubičasto-smeđa s smeđim narančastim vodoravnim lentama. Cvjetovi su široki 2 cm, bijeli i sastavljeni od 5 latica u malim skupinama, sredinom proljeća. Plodovi su jestivi (čak i ako su vrlo kiseli), od crvenih do crnih promjera 2 cm. Sa proširenom kosom može doseći maksimalnu visinu od 8 metara.

Uzgoj


Među voćkama voća trešnja je jedno od onih za koje je potrebna manje njege i lakše se proizvodi. Nadalje, i u vrtu i u voćnjaku je prekrasno ukrasno stablo. U travnju njegov prekrasan cvatnja najavljuje da je proljeće stiglo: mnoštvo sitnih bijelih cvjetova, okupljenih u grupe od dva ili više, u malene grozdove, pojavljuju se prije lišća. Tokom ljeta ponudit će obilno slatko i kašasto voće svim pohlepnim. U jesen će listovi postati crveni i biljka će ponovno postati vrlo dekorativna. Pored toga, ima prekrasnu koru, dobar uzgojni objekt i prije svega vrlo prilagodljivu biljku najrazličitijim klimatskim uvjetima.

Sadnja



Pripremite rupu promjera jednog metra i dubine najmanje 60 cm. Na dno stavljamo dobro organsko gnojivo s usporenim oslobađanjem (izvrsno stajsko gnojivo ili cornunghia). Međutim, dodajemo i sintetički proizvod koji sadrži dobru količinu mikroelemenata. Ovo se drvo, zapravo, plaši nedostatka željeza koje, posebno na vapnenačkim tlima, može izazvati klorozu listova.
Nakon umetanja stabla rupu možemo prekriti zemljom tako što ćemo je dobro pritisnuti i obilno navodnjavati.

Rusticitа



Trešnja je vrlo rustikalno drvo koje je dobro za sve regije. Mora mu se pružiti vrlo sunčana izloženost i vjetar ne smije biti pretjeran (može uzrokovati da cvjetovi rano padnu i posljedično slabu produktivnost). Izbjegavamo sjevernu izloženost u područjima sa hladnim zimama: plodni cvjetni organi propadaju kada dosegnu -3 ° C. Zbog toga je preporučljivo ne uzgajati ove biljke iznad 1000 metara nadmorske visine.

Zemljište


U pogledu podzemlja, trešnja je vrlo tolerantna. Treba izbjegavati pretjerano teška i krečnjačka tla jer bi mogla prouzrokovati nedostatak željeza i pojačati pojavu gumenih izlučevina. Generalno se može reći da je u tim slučajevima cerazus bolje prilagođen.

Navodnjavanje



Navodnjavanje mora biti stalno, ali mora se obratiti posebna pozornost jer stagnacije vode (uzrokovane prečestim intervencijama ili previše kompaktnim tlima) mogu prouzrokovati pojavu ogrtača i korijena ovratnika, čemu je trešnja posebno podložna. Dakle, ako je naše tlo bilo vrlo zbijeno, aktivirajmo ga u vrijeme prebivališta, promijenimo ga barem djelomično i dodajmo pijesak i materijal za odvod.
Ako živimo u području s prilično kišnim izvorima, može se dogoditi da usjevi budu posebno oskudni. Zapravo obilne kiše (poput vjetra) mogu oštetiti voćke i također mogu spriječiti oprašivanje insekata da posjete našu biljku.

Rast


Rast je prilično brz. Oni su u stanju da narastu čak i 1 metar godišnje. Prve plodove imali su tri godine nakon biljke, ali puna proizvodnja se postiže nakon 6-8 godina.
Važno je zapamtiti da većina stabala trešnje nije samoplodna. Treba, imati dobru žetvu, da je u blizini još barem još jedna. Da to nije slučaj, razmislili bismo o uključivanju barem dva primjerka u naš voćnjak.

Trešnjeve gljive



Corineus: to je kriptogam koji uspijeva hibernirati zahvaljujući svojoj sposobnosti da prodre u pukotine korteksa. Prvi simptomi su crveno ljubičaste mrlje sa svjetlijim obodima na lišću. Kasnije boja postaje crvenkasta. Kako sezona napreduje, centar mrlja postaje svjetliji i suhiji. Na plodovima umjesto toga nastaju krateri i zatim gumene mrlje.
Potrebno nam je više od svega da spriječimo biljku (posebno deblo i cijelu koru) da isparava ziramom i bitertanolom kada se pupoljci počnu otvarati. Ako je berba jako vlažna, aplikaciju možete ponoviti još jednom.
Monilia: uspijeva se oduprijeti zimskom periodu, čuvajući se u plodovima koji su pali na zemlju prethodne godine. Predstavlja depresivne zareze na granama koji zatim dovode do rakastih karcinoma s posljedičnom smrću cijele grane i naglim gubitkom lišća i plodova.
Proizvodi izbora su tebukonazol i bitertanol. Treba ih distribuirati u ružičastim pupoljcima i moguće, nakon pada latica, ako se pojave prvi simptomi.
Spot crvene trešnje: na početku ljeta na lišću formiraju crvenkaste mrlje. Suše se i prevrću se na sebi, a da ne padnu na zemlju. Međutim, ako provodite uobičajene preventivne tretmane za korineo, ovaj problem ne treba posebno potencirati.
Ostali manje rašireni kriptogami su: hrđa, bakterijski rak i armillaria koji se mogu spriječiti bakrovim bakrom.

Tretmani trešanja


Korineum, monilija i crvena mrlja trešnje glavne su gljive koje zadiru u ovu biljku i čitamo njihove karakteristike da bismo ih naučili i prepoznali ako bi pogodili naše trešnje.
Ali kako se boriti sa tim gljivama? Koje su metode protiv poraza i koji su preporučeni tretmani?
Trešnja je biljka porodice drupace i kalendari za planiranje ovih biljaka mogu se uveliko koristiti.
U jesen, kada lišće padne, prvo je prikladno sakupiti i ukloniti sve lišće koje bi moglo biti mjesto rasta larvi insekata. Nakon što to učinite možete da nastavite sa antikriptogamičkim tretmanom biljke i na zemlji kako biste uklonili larve i insekte koji zimi na tim prostorima.
Ista vrsta operacije može se ponoviti ili izvesti čak i tokom zime, u decembru, januaru ili februaru.
Umjesto mjeseca ožujka, kada započne vegetativna faza, morat ćemo početi sprečavati prisustvo na lišću plijesni i gljivica, kao i opasnih insekata poput lisnih uši i pauka.
Nakon vegetativnog ponovnog pokretanja, uslijedit će dvije druge kritične faze u kojima će tretiranje trešanja biti potrebno: cvatnja i formiranje i rast plodova.
U ovim posebno osjetljivim fazama morat ćete obratiti pažnju na cvijeće i plodove i izbjeći da nastanu opasni štetočine.

Insekti trešnje



Cherry fly: ovi insekti zimi u zemlji na oko 5 cm dubine. Između aprila i maja dolazi do treperenja i odlaganja jaja unutar sitnih plodova. Nakon toga, formirat će se gusjenica koja će jesti trešnju iznutra, uništavajući voće definitivno.
Jedini način da se intervenira je širenje insekticida (obično piretroida ili dimetoata) po cijeloj biljci tokom razdoblja treperenja i preinvaiature.
Crna uši napada lišće i uzrokuje važno propadanje. Protiv borbe se unaprijed distribuira sistemski insekticid (samo jednom godišnje, dugo prije cvatnje) ili piretroide ili piretrine.
cochineal manifestuje se pojavom tvrdih i bjelkastih bedževa na granama. Ako se zgnječi, izlazi svijetlo crvena tekućina. Oni su kontrastirani upotrebom mineralnog ulja aktiviranog insekticidom, verovatno sistemskim.

Orezivanje


Trešnja je drvo koje proizvodi puno soka. Iz tog razloga, uvek je preporučljivo ne obrezivati ​​se u periodu uzlaznog soka: neizbežna posledica bila bi preveliko propuštanje, slabljenjem stabla i lakim prodorom patogena.
Idealno je ovu operaciju izvesti odmah nakon pada lišća, to je između septembra i oktobra. No, izbjegavamo ih u periodima mraza.

Trening obrezivanja



Kada kupite drvo trešnje općenito, dobivate primjerak s čistim deblom i tri ili četiri glavne grane.
Tijekom prve berbe vaše se drvo prilagođava tlu i klimatskim uvjetima. Samim tim neće imati velikog rasta. Na kraju vegetativnog perioda, krajevi svake grane jednostavno će se treba smanjiti, delujući u trenutku kada je jedno oko okrenuto prema van.
U drugoj godini će se biljka dodatno razgranati jer će imati uzgajane grane pupoljke stimulirane tokom prethodne jeseni. U ovom je trenutku potrebno ukloniti unutarnje grančice i zadržati samo one koje idu van. Cilj je stvoriti krunu grana i unutrašnji otvoreni konus jer cirkuliraju zrak i svjetlost.
Treća godina moramo ponoviti faze prethodne sezone eliminirajući ono što ide prema unutra. Kasnije će se formirati i mlaznici koji će ići ravno prema nebu. Uvek ih je potrebno eliminirati, jer oni samo formiraju lišće, uklanjajući hranjive sastojke s plodonosnih grana.

Obrezivanje stare trešnje


Nakon mnogih godina bez tretiranja, stara stabla trešnje trebaju obnavljajuću obrezivanje. U svakom slučaju, ova stabla su posebno zahvaćena ovim intervencijama i uvijek moramo pokušati obrezati grane s maksimalnim promjerom od 5 cm.
Nastavićemo na sledeći način:
- obrezivanje mrtvih ili oštećenih grana, nikada preblizu deblu.
- uklanjanje grana koje idu prema unutra kako bi dali novo svjetlo u centar biljke
- Sečenje ravnih grana koje donose listove samo uz pomoć muljača
- Odabir preostalih grana kako bi se osigurala ravnoteža stabla. Moramo izbjeći da jedna strana dominira drugom. Da biste pomogli slaboj grani, odrežite još jednu previše živahnu, tako da se hranjiva hrana preraspodeljuje.

Trešnja - Prunus avium: Trešnje


Trešnje koje proizvode ove biljke su nesumnjivo jedan od najcjenjenijih i najtrofejnijih plodova od svih. Njihov sladak i vrlo dobar ukus i njihova mala veličina doslovno mnoge ljude lude da kada počnu jesti trešnje više ne mogu stati i zaustaviti se.
Sorte trešanja su različite i imaju različite karakteristike, periode sazrijevanja, karakteristike i kvalitete pulpe. Glavna razlika između trešanja zasigurno je ona između kukuruza i nježnih trešanja. Nježne trešnje karakterizira nježno meso crvene boje koje stvara obojeni sok ili svijetli sok. Kukuruzi su, s druge strane, trešnje veće veličine i tipično su tvrđeg mesa od ostalih. Oni su takođe tamno crvene boje, često gotovo crne boje.
Među najkultiviranijim i najprodavanijim sortama kalusa u Italiji spominjemo crni duron i duron prstenastog oblika, dok su među višnjama najviše uzgajane i prodane bigarreau i željeznica.
Pogledajte video



Video: Prunus avium Kordia (Oktobar 2020).