Voće i povrće

Malina - Rubus idaeus


Generalitа


Višegodišnji grm sarmentoze podrijetlom iz srednje-sjeverne Europe; Sastoji se od panjeva malih dimenzija, iz kojeg rastu duge loze s dvogodišnjim razvojem, prekrivene tankim, katkad trnovitim, lučno oblikovanim i fleksibilnim, narastu do 150-200 cm u visinu. U proljeće proizvodi male ružičasto bijele cvjetove, skupljene u piramidalne cvasti; neke sorte daju plod u ljetnim mjesecima na granama; druge sorte daju plod u proljeće na granama od godine i ljeti na novim izdancima. Plodovi maline su slatki i sočni, to su male koprive pričvršćene jedna za drugom, oko posude, iz koje se lako odvajaju; u jesen se obrezuju grane koje su urodile tokom prethodnog ljeta. Malina se koristi za pripremu džemova i likera, listovi se koriste i u biljnoj medicini.

Malina


Pripada istoj porodici kao jabuka i kruška i uključuje nekoliko vrsta koje su rasprostranjene u gotovo cijelom svijetu. Govorimo o malini, grmovoj vrsti kojoj posvećujemo detaljan oblik uzgoja. Biljka koja se spontano pojavljuje u nekim šumovitim predjelima, također se može uzgajati u vrtu iu velikoj mjeri. Tehnike i metode uzgoja razlikuju se ovisno o odabranoj sorti.

Izlaganje



Postavite na sunčano ili djelomično sjenovito mjesto; preferiraju svježa mjesta, moguće s donjim dijelom biljke daleko od direktnih sunčevih zraka. Maline se ne boje hladnoće i imaju tendenciju širokog razvoja tokom godina.

Morfologija maline


Malina pripada bezgraničnoj porodici rosaceae i rodu Rubus. Sadrži nekoliko vrsta, ali najpoznatija i uzgojena uglavnom je europska, i to Rubus idaeus L, obično poznata kao evropska malina. Biljka, porijeklom iz Evrope i Male Azije, ima naviku rastućeg grma i uključuje i druge sorte koje su uglavnom rasprostranjene u inozemstvu i malo ih se uzgaja u Europi. Zahvaljujući ukrštanjem različitih sorti maline, ipak, dobiveni su kultivari koji odolijevaju bilo kakvim klimatskim i tlačkim stanjima i najčešćim štetočinama i bolestima. Biljka je predstavljena s oko tri, pet listopadnih, ovalnih, tamnozelenih listova, koja se sastoje od nazubljenog ruba i s plodovima koji ovisno o sorti mogu poprimiti boju koja se kreće od crvene, ljubičaste i crne. Vegetativni ciklus maline dvogodišnji je i kontinuiran. Europska malina je, posebno, grmolika biljka sastavljena od brojnih dvogodišnjih pupoljaka koji se neprekidno šire i obnavljaju. Korijeni biljke su umjesto površnih i višegodišnjih, formirani glavnim korijenjem čučnjevanih i rizomatičnih vrsta te zajedničkim sekundarnim korijenjem. Pupoljci godine nazivaju se dojilje, dok se mladice dvogodišnjaka nazivaju "plodonosni izbojci". Ovi vegetativni dijelovi, svijetlo zelene boje, ponekad se mogu prekriti sitnim bodljicama i mogu doseći čak i duljinu od dva metra. Narastu li iz pupova postavljenih uz korijenje, nazivaju se i korijenskim dojiljama, ako se pojave u podnožju grana i na okovratniku, nazivaju se "podočnjaci".

Zalijevanje


Generalno su zadovoljni s kišom, čak i ako ih je preporučljivo zalijevati u ljetnom periodu, prije ubiranja plodova, kako bi se izbjeglo da se previše osuše, prije svega u slučaju dužeg razdoblja suše.

Zemljište



Maline vole meka tla, bogata organskom materijom i vrlo dobro dreniraju. Naseljavaju se u jesen nakon što su tlo obogatili zrelim stajskim gnojem; nakon implantacije stabljike se seku oko 20-30 cm iznad zemlje. U jesen se isporučuje organsko ili sporo oslobađajuće gnojivo; svakih 8-10 godina preporučljivo je pomicati panjeve svjetiljki da bi uvijek postigli dobar plod.

Množenje


Obično se događa dijeljenjem grozdova, ustvari korijen mladih bazalnih dojilja koji se lako odvoji od matične biljke.

Štetnici i bolesti


Maline se uglavnom ne razbole, čak i ako plodovi privlače brojne insekte i životinje koje se hrane njima.

Cvijeće i voće



Cvjetovi maline, bijele su boje okupljeni u malim trnovitim cvjetovima. Razvoj istog javlja se sredinom maja pojavom apikalnih cvjetova, a zatim aksilarnih cvjetova koji se otvaraju na bazalnim listovima. Općenito, cvjetanje maline traje oko mjesec dana, zatim do sredine juna. Plodovi, umjesto toga, zvani "sorosi", sačinjeni su od skupa kopriva koje su se spojile zajedno u obliku poznate kupine, nazvane i "voće šume". Oblik kupine može biti okrugao ili izdužen i stožastog oblika, dok boja varira od blijedo ružičaste, do rubinaste, do intenzivno crvene i gotovo ljubičaste boje.

Sorta maline



Postoji mnogo sorti maline i bilo bi ih nemoguće sve nabrojati. Među najpoznatijim kojih se sjećamo Rubus strigosus, ili divlja malina, iz Sjedinjenih Država, s manjim, tamnijim izdancima i crvenim plodovima sličnim evropskim malinama. Čini se da nema razlike između dvije vrste i obje su uključene u zajednički naziv "crvena malina". Pored crvene maline tu je i crna malina, s plodovima ljubičaste boje toliko intenzivnih da izgledaju crno. Botanički naziv ove druge sorte, koja uvijek dolazi iz Sjedinjenih Država, je Rubus occidentalis. Bujna malina, botanički poznata kao Rubus neglectus, uvijek je američka. Različite sorte maline također su klasificirane prema dobi i vrsti plodnosti. U tom smislu, postoje objedinjujuće maline, koje plodove donose samo jednom godišnje, i ponovnozrela ili dvoplodna malina, koja unosi plod dva puta godišnje. Ciklus ovih biljaka je uvijek dvogodišnji, ali kod standardnih sorti tokom prve godine formira se dojilja, a u drugoj plod; kod sorti bifera, s druge strane, sisa i plodovi se pojavljuju istovremeno i u prvoj i u drugoj godini.

Uzgoj staništa i maline



u rubus idaeus To je biljka koja raste divlje u planinskim područjima, uglavnom u podzemlju i na visinama koje ne prelaze dvije tisuće metara nadmorske visine. Idealno stanište rubus idaeus Zbog toga je zastupljen šumovitim okolišem, vlažan, svjež i bogat organskim materijama. Zahvaljujući uzgoju u proizvodne i ukrasne svrhe, malina se danas uzgaja u cijelom svijetu. Trenutno je naročito uobičajena u SAD-u, Kanadi i Čileu. U Europi je uzgoj maline rasprostranjen u Poljskoj, Velikoj Britaniji, Španjolskoj, Austriji, Holandiji, Njemačkoj, Švicarskoj i Italiji. Kod nas se biljka uzgaja i u južnim i u severnim regionima. Uzgoj maline može se obavljati napolju i u saksiji. Načini biljke mijenjaju se u skladu s kultiviranim vrstama. Standardne sorte uzgajaju se tradicionalnim espalierom, to jest s granama koje su sve smještene u isti red, ili espalierima u alternativnim godinama, zasebnim redovima i posvećena proizvodnji obnavljajućeg izdanka i proizvodnji plodnih izdanaka. Ovi se redovi mogu preokrenuti od druge godine. Umjesto toga, sorte Bifera uzgajaju se tradicionalnim espalierom.

Zemljište i sanacija



Malina preferira svježa, dobro drenirana, humusima bogata tla sa blago kiselim pH i ne prelaze 6,5. Biljka ne podnosi glinovita, tvrda, kompaktna i previše vlažna tla. U stvari, ta tla mogu uzrokovati asfiksiju korijena i gljivične bolesti koje mogu dovesti cijelu biljku u smrt. Čak se treba izbjegavati i vapnenačka tla bogata vapnencem, jer kod najosjetljivijih sorti mogu stvoriti klorozu ili požutjeti lišće uzrokovano nedostatkom apsorpcije željeza u korijene. Malinu koja se uzgaja u saksiji treba saditi u novu posudu svakih osam ili deset godina kako bi biljka uvijek bila dobra plodonosna.

Temperatura i izloženost


Malina strahuje od visokih temperatura, ali i intenzivne i dugotrajne hladnoće. Idealno izlaganje za biljku je na djelimično zasjenjenom mjestu gdje može primiti sunčevu svjetlost tokom najhladnijih sati u danu. Umjesto toga, izbjegavajte vruća i suha mjesta. Korijenje maline može biti oštećeno i hladnim vetrom. Ovo klimatsko stanje često dovodi do paljenja korijena ili njihovog oštećenja. Isti korijeni mogu izgorjeti zbog naglih padova proljetnih temperatura. Promjene temperature mogu također oštetiti izdanke koji se razvijaju iz tla. Iz tog razloga treba izbjegavati tla područja na dnu doline, gdje je vjerojatnije nakupljanje hladnog zraka.

Umnožavanje i sadnja



Malina se razmnožava oprašivanjem ili intervencijom pčela ili podjelom dojki uzetih iz matične biljke. Sadnja biljke, kao što je već rečeno, može se obavljati na otvorenom terenu i u saksiji. Sadnice sa već ukorijenjenim dojiljama treba saditi tokom vegetativnog odmora, odnosno na jesen. Međutim, u područjima s izrazito oštrom klimom preporučljivo je saditi ih na proljeće i na hladnom i vlažnom mjestu. Umjesto toga, saksija sadnica sadi se do sredine maja, te posude postavlja na mjesto zaklonjeno od vjetra i propuha. Postupci sadnje maline prilično su jednostavni, jer uključuju samo ubacivanje mljevenog hljeba unutar rupa.

Navodnjavanje


Malinu treba navodnjavati odmah nakon sadnje, pri vegetativnom rastu, tokom cvatnje i tokom rasta plodova. U tim fazama, a posebno u vrijeme rasta plodova, navodnjavanje mora biti obilno. Nakon berbe, a posebno na jesen, navodnjavanje treba umjesto toga postepeno smanjivati, kako bi se pogodovalo sazrijevanju stabljike i razvoju novih korijena. Količine vode koja se distribuira razlikuju se ovisno o klimi i vrsti tla. Na plitkim tlima bit će potrebno učestalo navodnjavanje s malo vode, dok će na srednjim tlima veće količine vode morati biti distribuirane, ali razmaknute između jedne i druge aplikacije. Voda se može distribuirati putem irigatora za prskanje koji lišće lišće, ili putem kapalica. Na laganim tlima i u hladnim i prozračenim klimama preporučljivo je navodnjavanje sistemom prskanja. Uvijek izbjegavajte višak vode i zastoj vode, što može uzrokovati gljivične bolesti i truljenje plodova.

Đubrivo


Malina je biljka koja tokom svog razvoja nosi značajan gubitak energije. Najveći napor biljke javlja se tokom razvoja izdanaka i plodova. Stoga gnojidba predviđa različite intervencije, kako za vrijeme sadnje, tako i za proizvodnju i berbu. Prije sadnje potrebno je izvršiti gnojidbu tla na dnu, koja mora biti obogaćena stajskim gnojem ili, ako je nema, mineralnim gnojivima. Potonje se takođe primjenjuju u fazama rasta i proizvodnje i tokom vremenskog perioda koji prelazi od vegetativnog ponovnog početka do početka berbe, u standardnim sortama i pola sakupljaju za sorte koje se procvjetaju. Svake dvije godine tlo se također mora obogaćivati ​​zrelim i raspadnutim stajskim gnojem. Mora se paziti da se isti stajski gnoj lako upije iz tla kako ne bi predstavljao prepreku bijegu bazalnih sisa. Ako ne želite napraviti previše frakcijskih mineralnih đubriva, za voćne biljke možete odabrati gnojivo sa sporim otpuštanjem, koje će se primjenjivati ​​svaka tri ili četiri mjeseca.

Orezivanje



Malini je potrebno malo obrezivanja što je prilično jednostavno učiniti. Općenito, nastavljamo uklanjanjem grana koje su urodile plodom kako bi se stvorilo mjesta za nove neproduktivne izdanke. Potonji će nakon toga biti izrezani i urezani u apikalnom dijelu. Gore opisane operacije obavljaju se svake godine, ali u različitim razdobljima, koja se razlikuju u skladu s uzgojenim vrstama i odabranim sustavom uzgoja. U tradicionalno proizvedenim standardnim sortama obrezivanje se vrši nakon ubiranja plodova, rezanjem produktivnih izdanaka u osnovi. Razređivanje i nadogradnja se izvode umjesto na jesen. Druga intervencija na proizvodnim izdancima provodi se u proljeće. U redovnim sortama u naizmjeničnim godinama, produktivni izdanci se uklanjaju na jesen tek kada su potpuno suvi. Sorte koje se ponovo cvjetaju mogu se obrezivati ​​na jesen uklanjanjem apikalnih grana ili rezanjem bazalnih dijelova potpuno ravnih. Kako biste izbjegli razvoj štetočina i bolesti, preporučljivo je spaliti i brzo ukloniti sve ostatke obrezivanja.

Malina - Rubus idaeus: Štetnici i bolesti



Na malinu mogu biti pogođeni insekti štetočina i bolesti. Najčešće insekti u malini su lisne uši, grinje, bube i kukuloidne bube. Potonji su u fazi larve slični glistama koji oštećuju plodove čineći ih nepromočivim. Gljive, virusi i bakterije mogu uzrokovati vrlo ozbiljne bolesti u malini kao što su rak korijena, bijela mržnja i siva plijesan. Među virusnim bolestima pamtimo mozaik lišća i uvijanja lišća. Mnogo nevolja maline moguće je spriječiti postavljanjem ispravnih metoda uzgoja, odabirom otpornih sorti i odabirom pravog tla.

Video: WILD RASPBERRY. Rubus idaeus. Planted by the birds! (Septembar 2020).