Voće i povrće

Fico - Ficus carica


Generalitа


Ficus carica je biljka drevnog porijekla, podrijetlom iz zemalja Bliskog Istoka, (Turske, Sirije i Arabije).
To je drvo koje doseže 7-8 m visine, ima velike listove s tri i pet režnja, debelim i naboranim. Neke sorte mogu proizvesti dvije vrste voća, prva se bere u maju juna i nazivaju „fioroni“, uglavnom su velike veličine, dok se druga proizvodnja, koja se naziva „prave smokve“, bere u kolovozu i septembru i niže veličine od florona. Biljke koje proizvode plod dva puta godišnje nazivaju se „bifere“, dok se one koje daju samo jednom godišnje nazivaju „unifere“. Fico se lako uzgaja, nema posebne potrebe, osim osjetljivosti na preniske temperature, u stvari, na oko 8-10 stupnjeva ispod nule, cijela biljka može umrijeti. Fico preferira kamenita i valovita tla, dok gline i pretjerano vlažna trpe.
Postoje različite sorte smokava koje su klasificirane prema periodu zrenja i njihovoj boji. Biljke vrste Ficus carica mogu se podijeliti na mužjake i žene; samo potonje proizvode voće koje je moguće jesti.

Širenje



Postoje razne tehnike za razmnožavanje Fico-a, bez sumnje, najbrže se sastoji u uklanjanju izdanaka ukorijenjenih iz odraslih biljaka ili panjeva, ili, još jedna tehnika koju prije svega koriste rasadnici, je rezanje, koje korijenje vrlo lako zakopava parčiće grana Dužine 30-40 cm i ostavlja samo jedan dragulj iz zemlje. Razmnožavanje sjemenom nije baš prikladno, jer dobivene biljke nisu uvijek vjerne karakteristikama matične biljke. Cijepljenje se praktikuje posebno u voćnjacima, u slučaju da želite zamijeniti sortu. Sadnja biljaka ficus carica obično se odvija u jesen ili krajem zime.

Oblici uzgoja



Budući da je rustična biljka, smokva se uzgaja u oblicima koje uzima na prirodan način. Obično raste s grmljem, dok se jednostavnim obrezivanjem mogu dobiti stabljike oblika sa stabljikom željene visine: niska na 30-50 cm od zemlje, srednja na 90-110 cm, a visoka na 170-190 cm.

Kompostiranje



Nema posebnih potreba, dovoljno je da intervenira i obilnim organskim gnojivima, zrelim stajskim gnojivom i stajskim gnojem, krajem zime. Takođe je dobro miješati organsko gnojivo s tlom kada je biljka posađena, kako biste pripremili idealan supstrat za što bolji uzgoj.

Štetnici i bolesti



Fico je biljka malo podložna posebnim napadima parazita i patogena, oni su u svakom slučaju mogući napadi kokošijaca, koji udaraju o grane i stabljiku. Korijena truleži i bakterijski rak su najozbiljnije bolesti koje mogu utjecati na smokvu, koja znatno slabi biljku dok se potpuno ne osuši. Ove patologije obično polaze od nepovoljnih uvjeta okoliša, uz prisustvo visoke razine vlažnosti; čak i slabo drenirajuće tlo koje dopušta stagnaciju vode može biti uzrok ovog problema.

Uzgoj smokava


Ove biljke su vrlo otporne i mogu se uzgajati čak i u područjima gdje zimske temperature jako padaju. Samo stabla ove vrste ispod -15 ° C mogu također predstavljati ozbiljne probleme, posebno u prisustvu mladih primjeraka. Biljka je koja vrlo dobro odolijeva i pri visokim temperaturama, a da ne pokaže znakove patnje u naročito vrućim danima. Može se prilagoditi različitim okolišnim uvjetima, čak i ako raste bolje u okruženjima sa niskom vlagom. Dobro je provjeriti ima li tlo u koje je zasađeno biljku dobru drenažnu moć, kako bi se izbjeglo stvaranje stagnacija vode koje su vrlo opasne po zdravlje smokve. Što se tiče obrezivanja, one nisu strogo potrebne, osim da lišću daju uredniji oblik i uklone suhe i oštećene grane. Operacije ovog tipa moraju se obavljati tokom ljetne sezone.

Crni brogiotto



To je posebno fina sorta, plod je velike veličine s crnkastom kožom, meso je vrlo slatko, odlično za svježu konzumaciju.
Dozreva od avgusta do septembra.
Postoji i raznolikost bijelog brogiota, koje se uvijek cijeni zbog svoje slatkoće i zbog plodova velike veličine.

Dottato



Jedna je od najboljih sorti za proizvodnju suhih smokava, plod je srednje veličine sa svijetlozelenom kožom, pulpa je žute boje i ima slatkast okus.
Vrlo je dobra sorta i za svježu potrošnju.
Sazreva od kraja juna do septembra.
Jedna je od najkvalitetnijih sorti u Italiji.

Fico - Ficus carica: Portugal



Plod velike veličine s posebnim izduženim oblikom, koža je crvenkasta, a meso vrlo slatko, izvrsno za svježu konzumaciju. Sazreva u junu i julu. To je vrlo otporna i živahna biljka.

Video: A TU PER TU COL GEMMODERIVATO DEL FICO: FICUS CARICA. (Oktobar 2020).